แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
ผู้จัดจำหน่ายแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งเกรด A IQF
เราจัดหาแบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็งเกรด A IQF สำหรับผู้นำเข้า ผู้ผลิตอาหาร ผู้จัดจำหน่ายส่วนผสม ผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร และโครงการ-ฉลากผลไม้แช่แข็งส่วนตัว ผลเบอร์รี่ได้มาจากเมืองเหลียวหนิง ประเทศจีน และเตรียมเป็นผลไม้ IQF ทั้งผลโดยมีขนาด สี บริกซ์ และความทนทานต่อข้อบกพร่องทางกายภาพ-ที่ยืนยันโดยข้อกำหนดเฉพาะ
ตัวเลือกเชิงพาณิชย์ ได้แก่ ผลเบอร์รี่ธรรมชาติที่ไม่ได้ปรับเทียบ ผลเบอร์รี่มาตรฐาน 7-12 มม. และผลเบอร์รี่พรีเมียม 12 มม.+ เราจับคู่เกรดมาตรฐาน พรีเมียม บริกซ์สูง หรือเกรดการประมวลผลให้ตรงกับการใช้งาน ต้นทุนเป้าหมาย การบรรจุ และเกณฑ์การยอมรับที่ได้รับอนุมัติ
ส่งเกรด Brix การบรรจุ จำนวน ตลาดปลายทาง และรายการทดสอบที่คุณต้องการ เพื่อให้เราตรวจสอบ-ภาพถ่ายล็อตปัจจุบัน ความพร้อมใช้งานของ COA สต็อกพืชผล และแผนการโหลดห้องเย็นได้
ลักษณะของผลิตภัณฑ์สนับสนุนการตรวจสอบสีของเบอร์รี่สีเข้ม -สภาพผลทั้งผล ลำต้นที่มองเห็นได้ -การแยกส่วนอย่างอิสระ และ-เกรดล็อตปัจจุบัน
ข้อมูลสรุปการจัดหาแบล็คเคอแรนท์ของ IQF
พารามิเตอร์เหล่านี้กำหนดขอบเขตใบเสนอราคาก่อนการอนุมัติตัวอย่าง ห้องปฏิบัติการ และการบรรจุ
ผลเบอร์รี่แบล็คเคอร์แรนท์ IQF ทั้งลูกในเกรดธรรมชาติ 7-12 มม. และ 12 มม.+
เหลียวหนิง ประเทศจีน มีบันทึกการเพาะปลูกและการผลิต-
การเก็บเกี่ยวหลักและการผลิต IQF ในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม; อุปทานแช่แข็งขึ้นอยู่กับสต็อก
Standard Brix มากกว่าหรือเท่ากับ 9 องศา Bx, Brix พรีเมียม มากกว่าหรือเท่ากับ 12 องศา Bx, pH 2.80-3.20 และความเป็นกรดที่ตกลงกัน
กล่องละ 10 กิโลกรัม กล่องละ 20 ปอนด์ ถุงใส่อาหารและ-ชุดขายปลีกที่มีฉลากส่วนตัว
ข้อมูลจำเพาะ, COA, จุลชีววิทยา, การทดสอบสารตกค้าง และบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ
เลือกเกรดแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งที่เหมาะสม
เราจับคู่ขนาดเบอร์รี่ บริกซ์ และความทนทานต่อข้อบกพร่องกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ เกรดมองเห็นระดับพรีเมียมมีประโยชน์สำหรับการใช้งานกับผลไม้ที่มองเห็นได้ ในขณะที่เกรดธรรมชาติหรือเกรดแปรรูปสามารถประหยัดวัตถุดิบ-สำหรับน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น แยม และซอสได้ดีกว่า
| ระดับ | ข้อกำหนดคอนกรีต | แอปพลิเคชั่นที่แนะนำ |
|---|---|---|
| พรีเมี่ยม 12 มม.+ | 12 มม.+ ผลเบอร์รี่; Brix มากกว่าหรือเท่ากับ 12 องศา Bx; รูปลักษณ์ภายนอกที่แข็งแกร่งขึ้น | ถุงขายปลีก ขนมหวาน และบริการอาหารระดับพรีเมียม |
| มาตรฐาน 7-12 มม | ผลเบอร์รี่ 7-12 มม. Brix มากกว่าหรือเท่ากับ 9 องศา Bx; ผลไม้เสียหาย น้อยกว่าหรือเท่ากับ 6% | โยเกิร์ต ไอศกรีม เบเกอรี่ และบริการด้านอาหาร |
| ธรรมชาติที่ไม่ได้ปรับเทียบ | ขนาดธรรมชาติประมาณ 8-14 มม. Brix มากกว่าหรือเท่ากับ 9 องศา Bx | แยม น้ำซุปข้น ซอส และอาหารแปรรูปทั่วไป |
| สูง-บริกซ์ | 12-18 องศา Bx เมื่อได้รับการยืนยันจากการทดสอบล็อตปัจจุบันเท่านั้น | น้ำผลไม้ระดับพรีเมียม เครื่องดื่มแคสซิส และโปรเจ็กต์รสชาติเข้มข้น |
| กำลังประมวลผล | ขนาดธรรมชาติ ผลไม้ที่ได้รับการควบคุม และ Brix มากกว่าหรือเท่ากับ 7 องศา Bx หรือขั้นต่ำที่ตกลงกัน | น้ำผลไม้ น้ำซุปข้น สารเข้มข้น และการสกัด |
| ได้รับการรับรองออร์แกนิก | เกรดทางกายภาพพร้อมใบรับรองและเอกสารธุรกรรมที่ถูกต้อง | ได้รับการรับรอง-การขายปลีกและการแปรรูปอาหารแบบออร์แกนิก |
เกรดการประมวลผลจะเปลี่ยนรูปลักษณ์เบอร์รี่หรือความทนทานต่อขนาด ไม่ลดข้อกำหนดทางจุลชีววิทยา ยาฆ่าแมลง-สารตกค้าง การตรวจสอบย้อนกลับ หรือ-ข้อกำหนดด้านวัสดุจากต่างประเทศ
มุมมองผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันสนับสนุนการเปรียบเทียบความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ การเปลี่ยนแปลงขนาดตามธรรมชาติ สีเข้ม และความทนทานต่อข้อบกพร่องที่มองเห็นได้
ข้อมูลจำเพาะแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง IQF
เราเผยแพร่ค่าที่วัดได้เพื่อให้ทีมงานจัดซื้อและ QA สามารถเปรียบเทียบตัวอย่างและเขียนจุดยอมรับลงในข้อกำหนดเชิงพาณิชย์ได้ ค่าการผูกเป็นไปตามตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ ข้อกำหนดขั้นสุดท้าย และสัญญาการขาย
| ชื่อสินค้า | IQF แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง |
|---|---|
| ชื่อพฤกษศาสตร์ / ส่วนผสม | ซี่โครงนิโกรล.; ลูกเกดดำ 100% |
| แหล่งกำเนิด/ฤดูกาลเพาะปลูก | เหลียวหนิง ประเทศจีน; การเก็บเกี่ยวหลักและการผลิต IQF กรกฎาคม-สิงหาคม |
| การเพาะปลูก | ธรรมดา; ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองเฉพาะเมื่อครอบคลุมโดยการรับรองที่ถูกต้องเท่านั้น |
| รูปแบบสินค้า/เกรด | ผลเบอร์รี่ IQF ทั้งหมด; เกรด A พรีเมียม บริกซ์สูง-หรือเกรดการประมวลผล |
| ขนาดที่มีจำหน่าย | ธรรมชาติประมาณ 8-14 มม. สอบเทียบมาตรฐาน 7-12 มม. พรีเมี่ยม 12 มม.+ |
| บริกซ์ | มาตรฐานมากกว่าหรือเท่ากับ 9 องศา Bx; พรีเมี่ยมมากกว่าหรือเท่ากับ 12 องศา Bx; ที่ดินทั่วไปของมณฑลเหลียวหนิงประมาณ 9-13 องศา Bx; 12-18 องศา Bx ตามสัญญา Brix สูงของล็อตปัจจุบันเท่านั้น |
| pH / ความเป็นกรดที่สามารถไทเทรตได้ | ค่า pH 2.80-3.20; ความเป็นกรด 2.0-4.5 กรัม/100 มล. แสดงเป็นกรดซิตริก |
| สี / รส / กลิ่น | สีดำเข้ม-สีแดงถึงสีน้ำเงิน-สีดำ; สด คมชัด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปราศจากกลิ่นเหม็นอับ หมัก หรือผิดปกติ |
| พื้นผิว | มั่นคงในสภาพแช่แข็ง ผิวหนังไม่แข็งหรือเหนียวจนเกินไป ละลายสภาพประเมินแยกต่างหาก |
| เสียหาย/หัก/พัง | สูงสุด 6% โดยน้ำหนัก |
| สุกน้อย/เน่า/ขึ้นรา | ต่ำกว่า-สุกสูงสุด 1%; เน่าเสียหรือขึ้นรา ไม่เกิน 1% โดยน้ำหนัก |
| เหี่ยว/เป็นก้อน | ผลเบอร์รี่หดตัวสูงสุด 5%; ผลเบอร์รี่มากกว่า 5 กอรวมกันไม่เกิน 10% ของน้ำหนัก |
| ลำต้น/ใบ/วัสดุจากพืช | ก้านหลักที่มีขนาดเกิน 13 มม.: สูงสุด 1 ชิ้น/กก. ลำต้นเล็ก: สูงสุด 4 ชิ้น/กก. ใบไม้หรือวัสดุจากพืช: สูงสุด 2 ชิ้น/500 กรัม |
| วัสดุต่างประเทศอื่น ๆ | วัสดุผักต่างประเทศ สูงสุด 1 ชิ้น/5 กก. แร่ธาตุเจือปนสูงสุด 0.04%; ไม่มีแก้ว โลหะ พลาสติก และหิน |
| กลีบเลี้ยงธรรมชาติ | ได้รับอนุญาตเป็นส่วนหนึ่งของแบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่ตามธรรมชาติ |
| เพิ่มน้ำตาล/สารกันบูด | ไม่มีอยู่ในข้อกำหนดมาตรฐาน IQF แบบไม่หวาน |
| กำลังประมวลผล | ทำความสะอาด คัดแยก แบ่งขนาด แช่แข็งอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบ ตรวจพบ และบรรจุ |
| บรรจุเป็นกลุ่ม / บริการด้านอาหาร / ขายปลีก | 1 x 10 กก., กล่อง 1 x 20 ปอนด์ หรือ 1 x 15 กก. แพ็คบริการอาหาร 1 กก. 2.5 กก. หรือ 5 กก. ฉลากส่วนตัวขนาด 300 กรัม-1 กก |
| ขั้นต่ำ / ภาชนะผสม | ประมาณ 10 ตันหรือตู้แช่แข็งขนาด 20 ฟุตหนึ่งตู้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่เข้ากันได้ 2-3 รายการ ขึ้นอยู่กับสต็อกและความเข้ากันได้ในการโหลด |
| กำลังโหลด / ท่าเรือ / เวลานำ | ห้องเย็นขนาด 20 ฟุตประมาณ 10-12 ตัน; ห้องเย็นขนาด 40 ฟุตประมาณ 22-24 ตัน; ต้าเหลียน, จีน; 15-21 วันหลังจากยืนยันการฝากและการบรรจุ |
| การจัดเก็บ / อายุการเก็บรักษา | ที่หรือต่ำกว่า -18 C; อุณหภูมิผลิตภัณฑ์เมื่อโหลด -18 C หรือต่ำกว่า 24 เดือนนับจากวันผลิต |
| เอกสาร | ข้อมูลจำเพาะ, COA, รายงานผลการทดสอบ, รายการบรรจุภัณฑ์, ไฟล์ต้นฉบับ และบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับตามคำสั่งซื้อ |
ข้อมูลจำเพาะหมายเหตุ:แบล็คเคอแรนท์เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามธรรมชาติ ขนาดของเบอร์รี่ บริกซ์ ค่า pH และความเป็นกรดอาจแตกต่างกันไปตามพันธุ์ อายุการเก็บเกี่ยว ฤดูกาลเพาะปลูก และล็อตการผลิต ข้อกำหนดในการผูกได้รับการยืนยันผ่านตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ ข้อกำหนดขั้นสุดท้าย และสัญญาการขาย
Brix, pH และการควบคุมความเป็นกรด
Brix เพียงอย่างเดียวไม่ได้กำหนดคุณภาพของแบล็คเคอแรนท์ สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ แยม น้ำซุปข้น หรือเครื่องดื่ม เราจะตรวจสอบ Brix ร่วมกับ pH ความเป็นกรดที่สามารถไทเทรตได้ สี กลิ่น และประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต
Bx ขั้นต่ำ 9 องศา
Bx ขั้นต่ำ 12 องศา
12-18 องศา Bx ขึ้นอยู่กับการทดสอบล็อตปัจจุบัน
ประมาณ 9-13 องศา Bx.
ช่วงอ้างอิง 2.80-3.20.
2.0-4.5 กรัม/100 มล. เป็นกรดซิตริก
ผลเบอร์รี่ที่ละลายจะถูกแสดงและกรองเพื่อให้ได้น้ำผลไม้สำหรับการทดสอบที่ตกลงกัน
เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิทัลใกล้ 20 C เครื่องวัด pH ที่สอบเทียบแล้วและความเป็นกรดแสดงเป็นกรดซิตริก
ผลลัพธ์จะถูกบันทึกไว้ใน COA เมื่อรวมอยู่ในข้อกำหนดเชิงพาณิชย์
มาตรฐานด้านจุลชีววิทยาและความปลอดภัยด้านอาหาร
เรายืนยันขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาตามตลาดปลายทาง การใช้งานที่ต้องการ และข้อกำหนดเฉพาะของผู้ซื้อที่ได้รับอนุมัติ ตารางจะแยกขีดจำกัดสูงสุดมาตรฐานออกจากเป้าหมายภายในที่เข้มงวดกว่า
| รายการทางจุลชีววิทยา | มาตรฐานสูงสุด | เป้าหมายภายใน |
|---|---|---|
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000,000 CFU/g | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100,000 CFU/g |
| โคลิฟอร์ม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม |
| อี. โคไล | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 CFU/กรัม |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 CFU/g | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g |
| ซัลโมเนลลา | ขาดไป 25 กรัม | ขาดไป 25 กรัม |
| ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส | ขาดไป 25 กรัม | ขาดไป 25 กรัม |
ปฏิบัติตาม MRL ของตลาดปลายทาง-และข้อกำหนดเฉพาะของลูกค้าที่ได้รับอนุมัติ
ปฏิบัติตามกฎหมายปลายทางที่เกี่ยวข้องและขีดจำกัดของลูกค้าที่ตกลงกันไว้
การทดสอบเป็นไปตามการประเมินความเสี่ยง สัญญาตลาดและเชิงพาณิชย์ที่ตกลงกันไว้
คุณสามารถจัดเตรียมการทดสอบสารตกค้างและโลหะหนัก-สำหรับล็อตวัตถุดิบ-ที่เลือกได้
คะแนนคุณภาพที่สำคัญสำหรับผู้ซื้อแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง
เราเชื่อมโยงแต่ละจุดยอมรับที่สามารถวัดผลได้กับวิธีการตรวจสอบและหลักฐานของผู้ซื้อที่ใช้ก่อนการจัดส่ง
| ความกังวลของผู้ซื้อ | มาตรฐานการยอมรับ | กรีนแลนด์-การควบคุมอาหาร | หลักฐานผู้ซื้อ |
|---|---|---|---|
| ขนาดเบอร์รี่ | ธรรมชาติ 8-14 มม., 7-12 มม. หรือ 12 มม.+ | การคัดกรองและการวัดตัวอย่าง | รูปภาพล็อตปัจจุบัน ตัวอย่าง และข้อกำหนด |
| Brix / pH / ความเป็นกรด | บริกซ์ตามเกรด; ค่า pH 2.80-3.20; ความเป็นกรด 2.0-4.5 กรัม/100 มล | เครื่องวัดการหักเหของแสง เครื่องวัดค่า pH และการไทเทรตที่ปรับเทียบแล้ว | COA เมื่อรวมอยู่ในมาตรฐานการสั่งซื้อ |
| เสียหาย / ยังไม่สุก-/ขึ้นรา | เสียหายน้อยกว่าหรือเท่ากับ 6%; ต่ำกว่า-สุกน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1%; เน่าเสียหรือขึ้นรา น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1% | การตรวจสอบตัวอย่าง สี และสภาพโดยอิงตามน้ำหนัก | ผลการตรวจสอบเชื่อมโยงกับล็อต |
| ผลไม้เหี่ยว/เป็นก้อน | หดตัวน้อยกว่าหรือเท่ากับ 5%; รวมกันเป็นกอมากกว่าห้าผลเบอร์รี่ น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10% | ตัวอย่างการทดสอบการชั่งน้ำหนักและการแยกแช่แข็ง- | เกรดและแช่แข็ง-การยืนยันเงื่อนไข |
| ลำต้น/ใบ/วัสดุจากพืช | ก้านหลัก น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ชิ้น/กก. ก้านไมเนอร์ น้อยกว่าหรือเท่ากับ 4 ชิ้น/กก. วัสดุปลูก น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 ชิ้น/500 กรัม | การทำความสะอาดอากาศ การคัดกรอง การคัดแยก และการตรวจสอบขั้นสุดท้าย | บันทึกข้อบกพร่องทางกายภาพที่กำหนด- |
| เรื่องต่างประเทศ | วัสดุผัก น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ชิ้น/5 กก. แร่ธาตุเจือปนน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.04%; ไม่มีสิ่งที่ไม่ใช่-ผัก | การตรวจสอบตัวอย่างและการควบคุมการตรวจจับขนาดใหญ่- | การตรวจสอบก่อน-การจัดส่งและบันทึกแบทช์ |
| ห่วงโซ่ความเย็น / การตรวจสอบย้อนกลับ | ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ -18 C หรือต่ำกว่า; ล็อตวัตถุดิบที่เชื่อมโยงกับการขนส่ง | การตรวจสอบร้านค้าเย็น- การตรวจสอบการโหลด การเข้ารหัสเป็นชุด และบันทึก | อุณหภูมิ ล็อต ฉลาก และหลักฐานการบรรทุก |
แหล่งกำเนิดแบล็คเคอแรนท์เหลียวหนิงและฤดูกาลเพาะปลูก
เราจัดหาวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์นี้จากเมืองเหลียวหนิง ประเทศจีน การเก็บเกี่ยวหลักและระยะเวลาการผลิต IQF คือเดือนกรกฎาคม-เดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่พืชได้รับการตรวจสอบการเจริญเติบโตในเชิงพาณิชย์ สีเข้ม กลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะ และ-ความต้องการของแข็งที่ละลายน้ำได้
เราเตรียมสินค้าคงคลังแช่แข็งในช่วงฤดูเพาะปลูกสำหรับการจัดส่งตลอดทั้งปี{0}โดยขึ้นอยู่กับสต็อก ก่อนทำสัญญารายปีหรือปริมาณสูง- เราจะตรวจสอบ-ความพร้อมของล็อตปัจจุบัน ขนาดเบอร์รี่ Brix และสภาพของพืชผล การวางแผนสัญญาจะมีประโยชน์มากที่สุดก่อนและระหว่างช่วงการเพาะปลูกใหม่
เหลียวหนิงประเทศจีน
กรกฎาคม-สิงหาคม
กรกฎาคม-สิงหาคม
ตลอดทั้งปี- ขึ้นอยู่กับสต๊อก
วิธีการประมวลผลแบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็ง IQF
เราตรวจสอบขั้นตอนการผลิตที่เกี่ยวข้องกับโรงงานที่จัดหาและคำสั่งซื้อ:
แหล่งกำเนิด ล็อต อายุครบกำหนด สี และวัตถุดิบ-
นำใบและวัสดุจากพืชขนาดใหญ่ออกก่อนซัก
การทำความสะอาดอากาศ การกำจัดก้าน และการคัดแยกผลไม้-ที่เสียหาย
การจัดระดับขนาด การทำความเย็นล่วงหน้า- และการแช่แข็งอย่างรวดเร็วแต่ละรายการ
ขจัด-การจับกันเป็นก้อน การตรวจสอบข้อบกพร่อง สิ่งแปลกปลอม และการตรวจจับ
ตรวจสอบการชั่งน้ำหนัก การเขียนโค้ด การจัดเก็บแบบแช่แข็ง และการโหลดในห้องเย็น
การประมวลผล IQF อย่างรวดเร็วรองรับการแยกเบอร์รี่และสภาวะการแช่แข็งที่ไหล-อย่างอิสระ ไม่ได้แทนที่การตรวจสอบวัตถุดิบ- การควบคุมสุขอนามัย การทดสอบในห้องปฏิบัติการ หรือการจัดเก็บอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ -18 C หรือต่ำกว่า
อุปกรณ์ตรวจสอบรังสีเอกซ์-รองรับความสามารถในการตรวจจับวัตถุแปลกปลอม- การบังคับใช้ได้รับการยืนยันจากโรงงาน ผลิตภัณฑ์ และคำสั่งซื้อ
การควบคุมคุณภาพตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการส่งออกคอนเทนเนอร์
เราเชื่อมโยงการตรวจสอบทางกายภาพ เคมี การบรรจุ และเอกสารเข้ากับบันทึกชุดงานขั้นสุดท้าย
การตรวจสอบวัตถุดิบ
เราตรวจสอบแหล่งกำเนิด ล็อต การสุกแก่ สี ตัวอย่างบริกซ์ เชื้อรา ผลไม้ที่-สุกและสุกเกินไป ความเสียหายของแมลง วัสดุพืชและสารตกค้าง- บันทึกการควบคุม
การทดสอบทางกายภาพและเคมี
เรายืนยันขนาด บริกซ์ ค่าความเป็นกรด ความเป็นกรด เสียหาย อายุน้อย-สุก ขึ้นรา และเหี่ยวเฉา-โดยวิธีการที่ตกลงกันไว้
การควบคุมวัสดุจากต่างประเทศ-
เราตรวจสอบลำต้น ใบไม้ หญ้า วัสดุจากพืช ทราย ดิน หิน พลาสติก โลหะ แก้ว และเศษบรรจุภัณฑ์
สินค้าสำเร็จรูปและการบรรจุ
เราตรวจสอบก้อน อุณหภูมิ น้ำหนัก การตรวจจับ ซีล กล่อง รหัสชุด วันที่ผลิต อายุการเก็บรักษา ฉลาก และเครื่องหมายบนกล่อง
ห้องปฏิบัติการและเอกสารประกอบ
เราประสานข้อกำหนด, COA, จุลชีววิทยา, สารตกค้าง, โลหะหนัก, ข้อความ, ไฟล์ต้นฉบับ, รายการบรรจุภัณฑ์, การตรวจสอบย้อนกลับ และการโหลดรูปภาพ
การใช้งานสำหรับ IQF Frozen Blackcurrants
เราจับคู่เกรดกับข้อกำหนดในการประมวลผลและการนำเสนอของการใช้งานเชิงพาณิชย์แต่ละรายการ
พรีเมี่ยม 12 มม.+; ลักษณะ ลักษณะความสมบูรณ์ของผล-ทั้งผล กอและขนาด
มาตรฐาน 7-12 มม. หรือเกรดธรรมชาติ ขนาด ความเป็นกรด สี และความสม่ำเสมอของปริมาณยา
เกรดธรรมชาติหรือเกรดแปรรูป Brix ความเป็นกรด สี และความชื้นที่ปล่อยออกมา
เกรดที่ไม่ได้ปรับเทียบตามธรรมชาติหรือเกรดการประมวลผล บริกซ์ ความเป็นกรด พฤติกรรมของน้ำซุปข้น และผลผลิต
กำลังประมวลผลหรือสูง-เกรด Brix; ยืนยันค่า Brix, pH, ความเป็นกรด, กลิ่น และล็อต
เกรดธรรมชาติ แปรรูปหรือทดสอบ เมล็ดพืช สี ข้อบกพร่อง และไฟล์การวิเคราะห์
ประสิทธิภาพการละลายและการประมวลผล
แบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็งจะนิ่มลงตามธรรมชาติและปล่อยน้ำบางส่วนออกมาระหว่างละลาย การสูญเสียน้ำหยดขึ้นอยู่กับการสุก สภาพผิว ความเร็วของการแช่แข็ง ความคงตัวในการเก็บรักษา-การแช่แข็ง และวิธีการละลาย
สำหรับท็อปปิ้งที่มองเห็นได้ เราขอแนะนำเกรดพรีเมียม 12 มม.+ และตัวอย่างที่ละลายแล้ว-จำนวนมากในปัจจุบัน เครื่องปั่นน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น แยม และไส้อาจได้รับมูลค่าวัตถุดิบ-ที่ดีกว่าจากเกรดที่ไม่ผ่านการสอบเทียบหรือเกรดแปรรูปตามธรรมชาติ
มุมมองผลิตภัณฑ์ที่สองสนับสนุนการเปรียบเทียบ-ความสมบูรณ์ของผลไม้ทั้งหมด การแยกแช่แข็ง และเกรดที่เลือกสำหรับการละลายหรือการแปรรูปเพิ่มเติม
การบรรจุจำนวนมากและตัวเลือก-ฉลากส่วนตัว
เรายืนยันการบรรจุตามเกรด ช่องทางการขาย ปริมาณการสั่งซื้อ กฎปลายทาง และแผนการบรรทุก
การบรรจุเป็นกลุ่ม
ถุง PE/กล่อง 1 x 10 กก., กล่อง 1 x 20 ปอนด์ หรือกล่อง 1 x 15 กก.
การบรรจุบริการด้านอาหาร
5 x 1 กก., 4 x 2.5 กก. หรือ 2 x 5 กก. ต่อกล่อง
ป้ายกำกับส่วนตัว
300 กรัม 400 กรัม 500 กรัม 1 กิโลกรัม หรือถุงขายปลีกพิมพ์ลายตามตกลง
การสั่งซื้อฉลากส่วนตัว-จำเป็นต้องมีโครงสร้างถุง -วัสดุพิมพ์ขั้นต่ำ งานศิลปะ บาร์โค้ด ภาษา แผงโภชนาการ เครื่องหมายกล่อง และระยะเวลาการอนุมัติที่ต้องได้รับการยืนยันก่อนการผลิต ปริมาณการโหลดขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับขนาดกล่อง แผนผังพาเลท และประเภทห้องเย็น
การจัดเก็บแช่แข็งและการขนส่งห้องเย็น
เราจัดเก็บและจัดส่งผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่ความเย็นแช่แข็งอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ -18 C หรือต่ำกว่า ก่อนที่จะโหลด เราจะตรวจสอบความสะอาดของคอนเทนเนอร์ สภาพกล่อง ล็อตของผลิตภัณฑ์ ปริมาณ ฉลาก หมายเลขซีล และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์
แผนการเผยแพร่ใช้ปริมาณขั้นต่ำประมาณ 10 ตันหรือตู้แช่แข็งขนาด 20 ฟุต 1 ตัว น้ำหนักบรรทุกประมาณ 20 ฟุตประมาณ 10-12 ตัน และน้ำหนักบรรทุก 40 ฟุตประมาณ 22-24 ตัน การบรรจุในขั้นสุดท้ายยังคงขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าการบรรจุ พาเลท และห้องเย็น
หลักฐานการจัดเก็บและบรรจุสินค้าในตู้เย็น-สนับสนุนการตรวจสอบสภาพของกล่อง พาเลท และแช่แข็ง-ก่อนที่จะโหลดในห้องเย็น
การรับรองและเอกสารการส่งออก
เราจัดเตรียมสำเนาใบรับรองเฉพาะเมื่อใช้กับโรงงานผลิต ขอบเขตผลิตภัณฑ์ ตลาดปลายทาง และคำสั่งซื้อที่เกี่ยวข้องเท่านั้น ไฟล์ต่างๆ อาจรวมถึง BRCGS, HACCP, ISO 22000, Kosher, Halal, สถานะออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง หรือการลงทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารของ FDA ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเตรียมการจัดหาที่ยืนยันแล้ว
เอกสารการสั่งซื้ออาจรวมถึงข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ COA รายงานทางจุลชีววิทยา -รายงานสารตกค้าง -รายงานโลหะหนัก ส่วนผสม ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้และ GMO ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า รายการบรรจุภัณฑ์ บันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ และรูปถ่ายที่โหลด
แบล็กเคอร์แรนท์ออร์แกนิกจะจัดหาก็ต่อเมื่อวัตถุดิบ สถานที่แปรรูป และผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้การรับรองออร์แกนิกที่ถูกต้องและเอกสารธุรกรรมเท่านั้น
หลักฐานใบรับรองสนับสนุนการตรวจสอบขอบเขตเอกสาร- ความคุ้มครองที่ถูกต้องยังคงต้องได้รับการยืนยันสำหรับโรงงานที่เลือกและคำสั่งซื้อแบล็คเคอแรนท์
การสนับสนุนการตรวจสอบย้อนกลับและการตรวจสอบเป็นกลุ่ม
เราเชื่อมโยงล็อตเชิงพาณิชย์แต่ละล็อตกับ-แหล่งวัตถุดิบ วันที่รับ วันที่ผลิต สายการผลิต การตรวจสอบคุณภาพ การทดสอบในห้องปฏิบัติการ บันทึกการบรรจุ -สถานที่จัดเก็บแช่แข็ง และข้อมูลการจัดส่ง
เราสามารถประสานงาน-การเยี่ยมชมโรงงานที่ไซต์งาน การตรวจสอบโรงงานระยะไกล หรือ-การตรวจสอบก่อนการจัดส่งโดยบุคคลที่สามที่เป็นอิสระตามคำสั่งซื้อ ขอบเขตการตรวจสอบ และสัญญาการซื้อ
หลักฐานการตรวจสอบก่อน-การจัดส่งสนับสนุนการตรวจสอบฉลาก ล็อต ปริมาณ การบรรจุ และ-การตรวจสอบห่วงโซ่เย็นก่อนที่จะโหลดตู้คอนเทนเนอร์
เหตุใดจึงเลือกซื้อแบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็งผ่านอาหารกรีนแลนด์-
เราตรวจสอบระยะเวลาการปลูกพืช Liaoning และธรรมชาติ 7-12 มม., 12 มม.+ และเกรดการประมวลผล
เราเผยแพร่ Brix, pH, ความเป็นกรด, ตำหนิ, กอ, ลำต้น, ใบไม้ และข้อจำกัดของวัสดุแปลกปลอม-
เราประสานงานด้านจุลชีววิทยาแบบแบตช์ สารตกค้าง โลหะหนัก COA และไฟล์การตรวจสอบย้อนกลับ
เราตรวจสอบความต้องการด้านอาหารปริมาณมาก บริการด้านอาหาร ฉลากส่วนตัว ภาชนะผสม การตรวจสอบ และความต้องการในการบรรทุก
รูปภาพของโรงงานและผลไม้แช่แข็ง-สนับสนุนการอภิปรายเรื่องการประสานงานด้านการประมวลผล การบรรจุเพื่อส่งออก และโปรแกรมผลิตภัณฑ์ผสม
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง IQF
แบล็คเคอแรนท์แช่แข็งมีขนาดใดบ้าง?
เรามีผลเบอร์รี่ธรรมชาติขนาดประมาณ 8-14 มม. ผลเบอร์รี่มาตรฐาน 7-12 มม. และผลเบอร์รี่ระดับพรีเมียม 12 มม. ขึ้นไป การครอบตัดปัจจุบันและเกรดที่เลือกจะกำหนดความพร้อมขั้นสุดท้าย
Brix มาตรฐานคืออะไร?
ข้อกำหนดมาตรฐานของเราใช้ Bx ขั้นต่ำ 9 องศา ล็อต Brix สูงแบบพรีเมียม-ใช้ขั้นต่ำ 12 องศา Bx ในขณะที่ช่วง 12-Bx 18 องศาต้องมีการยืนยันล็อตปัจจุบัน
เหตุใดจึงไม่รับประกัน 12-18 องศา Bx สำหรับทุกคำสั่งซื้อ
Brix แตกต่างกันไปตามพันธุ์ วัยเจริญพันธุ์ สภาพอากาศ และล็อตการผลิต เรายืนยันข้อกำหนด Brix สูง-คงที่สำหรับพืชผลปัจจุบัน และรวมไว้ในข้อกำหนดจำเพาะที่ได้รับอนุมัติ
ช่วง pH และความเป็นกรดคือเท่าไร?
ค่า pH อ้างอิงคือ 2.80-3.20 ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้คือ 2.0-4.5 กรัม/100 มล. ของน้ำผลไม้ซึ่งคำนวณเป็นกรดซิตริก
อัตราผลไม้เสียหายที่อนุญาต-คือเท่าใด
ผลเบอร์รี่ที่ไม่สมบูรณ์ หัก บด หรือมีรูปร่างผิดปกติจะถูกจำกัดไว้ที่ 6% ของน้ำหนัก ภายใต้ข้อกำหนดมาตรฐานเกรด A
สามารถควบคุมผลเบอร์รี่ที่สุก ขึ้นรา และเน่าเสียได้อย่างไร
ผลเบอร์รี่สุกต่ำกว่า-จะถูกจำกัดไว้ที่ 1% ของน้ำหนัก ผลเบอร์รี่เน่า เป็นโรค ขึ้นราหรือปรสิต-ก็จำกัดไว้ไม่เกิน 1% เช่นกัน
อนุญาตให้ใช้ลำต้นและใบหรือไม่
มาตรฐานอนุญาตให้มีก้านหลักหนึ่งอันที่ยาวเกิน 13 มม. ต่อกิโลกรัม และก้านรองสี่อันต่อกิโลกรัม ใบไม้และวัสดุจากพืชได้รับการควบคุมโดยการคัดกรอง การคัดแยก และการตรวจสอบขั้นสุดท้าย
กลีบเลี้ยงที่แห้งตามธรรมชาติเป็นสิ่งแปลกปลอมหรือไม่?
กลีบเลี้ยงตามธรรมชาติขนาดเล็กเป็นส่วนที่มีลักษณะเฉพาะของผลแบล็คเคอแรนท์ และปกติไม่จัดว่าเป็นวัตถุแปลกปลอม ลำต้นยาวและวัสดุจากพืชที่ไม่เกี่ยวข้องจะถูกควบคุมแยกกัน
มีแบล็คเคอแรนท์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง-ไหม
ตัวเลือกทั่วไปและที่ผ่านการรับรอง-จะมีการระบุแยกกัน สถานะออร์แกนิกจำเป็นต้องมีขอบเขตใบรับรองที่ถูกต้อง บันทึก-วัตถุดิบ และเอกสารธุรกรรม
เติมน้ำตาลหรือเปล่า?
ไม่มีการเติมน้ำตาล สารให้ความหวาน หรือสารกันบูดในผลิตภัณฑ์ IQF มาตรฐานแบบไม่หวาน ส่วนผสมคือแบล็คเคอร์แรนท์ 100%
ลูกเกดดำจะคงตัวอยู่หลังจากการละลายหรือไม่?
ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วจะนิ่มกว่าตามธรรมชาติและอาจปล่อยน้ำออกมา เพื่อการนำเสนอด้วยภาพที่ชัดเจน เราขอแนะนำเกรดพรีเมียม 12 มม.+ และตัวอย่างที่ละลายแล้ว-จำนวนมากในปัจจุบัน
มีขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาอะไรบ้าง?
ขีดจำกัดสูงสุดมาตรฐานประกอบด้วยจำนวนจานทั้งหมด 1,000,000 CFU/g, E. coli 100 CFU/g และยีสต์และรา 10,000 CFU/g โดยที่ไม่มีเชื้อ Salmonella และ Listeria monocytogenes ใน 25 กรัม
ขั้นต่ำคืออะไร?
ปริมาณขั้นต่ำที่เผยแพร่คือประมาณ 10 ตันหรือตู้คอนเทนเนอร์เย็นขนาด 20- ฟุตหนึ่งตู้ เราสามารถตรวจสอบภาชนะบรรจุผลไม้แช่แข็งแบบผสมตามสต็อกและความเข้ากันได้ในการโหลด
สามารถจัดหาเอกสารอะไรบ้าง?
เราสามารถจัดหาหรือประสานงานข้อกำหนด COA จุลชีววิทยา รายงานสารตกค้างและโลหะหนัก- สำเนาใบรับรอง เอกสารต้นทาง รายการบรรจุภัณฑ์ และบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับตามคำสั่งซื้อ
เราสามารถจัดให้มีการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม-ได้หรือไม่
ใช่. เราสามารถประสานงาน-การตรวจสอบสถานที่ การตรวจสอบโรงงานระยะไกล หรือการตรวจสอบ-โดยบุคคลที่สามก่อน-การจัดส่งตามสัญญาการซื้อ
ขอข้อมูลจำเพาะและใบเสนอราคาแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง
กรุณาส่งขนาดเบอร์รี่ที่คุณต้องการ, Brix, การบรรจุ, ปริมาณ, ประเทศปลายทาง, ข้อกำหนดการสมัครและการทดสอบ เราจะตรวจสอบเกรดที่เหมาะสม ความพร้อมของพืชผลในปัจจุบัน เอกสารประกอบ และแผนการโหลดห้องเย็นก่อนที่จะเตรียมใบเสนอราคา
ป้ายกำกับยอดนิยม: ลูกเกดดำแช่แข็ง ผู้ผลิตจีน ลูกเกดดำแช่แข็ง ซัพพลายเออร์ โรงงาน, ลูกเกดดำออร์แกนิกแช่แข็ง, แบล็กเคอร์แรนท์แช่แข็ง
คู่ของ
แช่แข็งลูกเกดดำถัดไป
ไม่ใช่
