สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหั่นเป็นชิ้น

ชิ้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่แสดงในภาพ ความหนาของชิ้นที่แน่นอนจะตกลงกันในข้อกำหนดการสั่งซื้อ

ระบุสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นตามความหนา ไม่ใช่เฉพาะชื่อเท่านั้น

"สตรอเบอร์รี่สไลด์แช่แข็ง" อาจหมายถึงท็อปปิ้งชิ้นบาง เบเกอรี่ชิ้นหนาขึ้น หรือชิ้นผสม เรากำหนดข้อกำหนดการตัดอย่างชัดเจน: คำแนะนำทางการค้ามาตรฐานคือความหนา 6 มม., 8 มม. และ 10 มม. ความหนาเฉพาะของโครงการ 5–15 มม.-สามารถนำมาหารือกับการใช้งานที่ต้องการและตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติได้

เราจัดหาสไลซ์ที่ไหลฟรี-โดย IQF ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สุกและมีก้าน ผลเบอร์รี่ทั้งลูก ครึ่งหนึ่ง สตรอเบอร์รี่หั่นลูกเต๋า ชิ้นเล็กๆ และน้ำซุปข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง แต่ไม่สามารถใช้แทนข้อกำหนดที่หั่นเป็นชิ้นๆ ได้โดยไม่ได้รับการอนุมัติจากคุณ

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งข้างเกจ เราใช้การอ้างอิงมิติเมื่อยืนยันวัตถุดิบและโปรแกรมการตัด

รูปแบบผลิตภัณฑ์และตัวเลือกการตัด

วัตถุดิบหลักของเราคือIQF สตรอเบอร์รี่ฝาน. ทิศทางการตัดมาตรฐานคือความหนา 6 มม., 8 มม. และ 10 มม. เราสามารถหารือเกี่ยวกับ-ช่วงที่กำหนดของผู้ซื้อได้ แต่ก่อนอื่นเราจะตรวจสอบความหนาที่ร้องขอนั้นเหมาะสมกับขนาดเบอร์รี่ ระดับการแตกหักของเป้าหมาย และการใช้งานขั้นสุดท้ายหรือไม่

ขนาดทั้งหมด 15–25 มม., ขนาด 25–35 มม. ทั้งหมด, แบ่งครึ่ง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 10 × 10 มม., เศษ/เกล็ด และน้ำซุปข้น เป็นรูปแบบที่แยกจากกัน ใช้หั่นเป็นชิ้นเพื่อมองเห็นชั้นผลไม้ ท็อปปิ้ง เบเกอรี่ และของหวาน เลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือแตกเป็นชิ้นเมื่ออนุภาคขนาดเล็กสม่ำเสมอมีความสำคัญมากกว่าโปรไฟล์ชิ้น

สภาพวัตถุดิบ-ก่อนการตัด

เราตรวจสอบล็อตสตรอเบอร์รี่ที่เข้ามาเพื่อดูความสุก สีแดง ความเสียหายที่มองเห็นได้ การเน่าเปื่อย {0}กลิ่น และสิ่งแปลกปลอมก่อนที่จะเข้าสู่โปรแกรมการหั่น ขนาดเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นแนวทางในทิศทางของการตัดเฉือน: ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กอาจไม่ให้รูปร่างของชิ้นที่มองเห็นได้เหมือนกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีความหนาระบุเท่ากัน

เราใช้ตัวอย่างอ้างอิงที่ได้รับอนุมัติเพื่อจัดสภาพผลไม้และลักษณะที่ปรากฏของชิ้นก่อนล็อตเชิงพาณิชย์ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งหน้าเบเกอรีและของหวาน โดยที่ส่วนขวางของเบอร์รี่-ยังคงมองเห็นได้หลังจากการละลายหรือให้ความร้อน

สตรอเบอร์รี่ IQF ทั้งผลในถุงเทกองที่มีคาลิเปอร์เรียงราย รูปภาพรองรับการตรวจสอบขนาดวัสดุดิบ-ก่อนที่จะเลือกโปรแกรมชิ้น

ชิ้นละเอียด มีตำหนิ และการยอมรับเกรด

สำหรับโปรแกรมการตัดเฉือนขนาด 10 มม. เราสามารถใช้จุดอ้างอิงเชิงพาณิชย์ต่อไปนี้: ชิ้นที่ต่ำกว่า 5 มม. น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5% โดยน้ำหนัก, ชิ้นขนาดใหญ่ 10–20 มม. น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5% และชิ้นที่เกิน 20 มม. ขาดไป ตัวเลขเหล่านี้เป็นแนวทางเริ่มต้นที่ใช้ได้จริง ไม่สามารถใช้แทนตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติของคุณได้

สำหรับเกรด A เรายอมรับเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนสำหรับชิ้นที่หักหรือเสียหาย ชิ้นสีขาว/ยังไม่สุก การเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาล ผลไม้อ่อน ก้านที่มีฝาปิด เศษพืช และเชื้อรา/การผุพังก่อนการผลิต เราระบุพื้นฐานการสุ่มตัวอย่าง ไม่ว่าข้อบกพร่องจะนับตามน้ำหนักหรือจำนวน และกฎการยอมรับในข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์

ภาพตัดขวางของสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง-ที่แสดงเพื่อใช้อ้างอิงพื้นผิวด้วยภาพ ภาพนี้ใช้แทนผู้ซื้อ-ตัวอย่างชิ้นส่วนที่ได้รับอนุมัติได้

สตรอเบอร์รี่ไหลผ่านถังน้ำ-ล้าง; รูปภาพรองรับการซักและดิบ-การจัดการวัสดุ ไม่ใช่ชุดชิ้นเฉพาะ

ขั้นตอนการประมวลผลสตรอเบอร์รี่ IQF หั่นบาง ๆ

เราได้รับผลไม้ตามล็อตที่กำหนด ตรวจสอบความสุกและสภาพ นำก้านและวัสดุที่ไม่เหมาะสมออก ล้าง หั่นเป็นชิ้นตามความหนาที่อนุมัติ ระบายน้ำผิวดิน และแช่แข็งทีละชิ้น การตรวจสอบสถานะ-แบบแช่แข็งจะมุ่งเน้นไปที่การไหลอิสระ สภาพของชิ้น น้ำค้างแข็ง สี สิ่งแปลกปลอม และขีดจำกัดของชิ้นที่ละเอียด-ที่ตกลงกันไว้

เราชั่งน้ำหนักและบรรจุชิ้นแช่แข็งลงในถุงชั้นในและกล่องส่งออกที่ได้รับอนุมัติ การเข้ารหัสล็อตจะเชื่อมโยง-วัตถุดิบ การประมวลผล การบรรจุ การจัดเก็บแช่แข็ง และบันทึกการจัดส่ง เราไม่ใช้การลวกเป็นถ้อยคำมาตรฐานสำหรับชิ้นสตรอเบอร์รี่ IQF ธรรมดา

จุดตรวจโรงงานที่มีความสำคัญต่อสินค้าที่หั่นเป็นชิ้น

เราตรวจสอบวัตถุดิบเพื่อดูความสุกงอม การเน่าเปื่อย สิ่งแปลกปลอม และข้อบกพร่องด้านการมองเห็นก่อนหั่น ในระหว่างการตัด เราจะตรวจสอบความหนาที่ได้รับอนุมัติ และหลีกเลี่ยงการผสมโปรแกรมหั่นลูกเต๋าหรือบดเป็นชิ้นๆ ก่อนการบรรจุ เราจะตรวจสอบสภาพการไหลฟรี-แช่แข็ง น้ำค้างแข็ง ก้อน ข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ น้ำหนักสุทธิ สภาพซีล และเครื่องหมายบนกล่อง

สำหรับไฟล์การตรวจสอบ-ขาเข้าของผู้ซื้อ เราสามารถประสานงานข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์, COA, รายงานจุลชีววิทยา, รายงาน-สารตกค้าง, รายงานโลหะหนัก-, สำเนาใบรับรอง, รายการบรรจุภัณฑ์, ใบกำกับสินค้าเชิงพาณิชย์ และข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับตามคำสั่งซื้อที่ได้รับอนุมัติและข้อกำหนดปลายทาง

กราฟิกขั้นตอนการผลิตสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง-แสดงวัตถุดิบ การตัดกิ่ง การล้าง การระบาย การคัดแยก การชั่งน้ำหนัก การปิดผนึกถุง และการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผนังแสดงใบรับรองบริษัท สนับสนุนการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดขององค์กร และไม่ใช่ COA แบบสตรอเบอร์รี่-

ใบรับรอง เอกสาร และการตรวจสอบย้อนกลับ

เราจัดเตรียมเอกสารเฉพาะผลิตภัณฑ์-และเอกสารเฉพาะการจัดส่ง-แยกจากใบรับรองของบริษัท ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์กำหนดชิ้น เกรด บรรจุ และทิศทางการยอมรับ COA รายงานผลลัพธ์สำหรับชุดที่ระบุ ใบแจ้งหนี้ รายการบรรจุภัณฑ์ และเอกสารการขนส่งรองรับพิธีการนำเข้าและการรับเช็ค

ในกรณีที่โปรแกรมของคุณต้องการใบรับรองที่ระบุชื่อ รายงานห้องปฏิบัติการ ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ -เอกสารโครงการแบบออร์แกนิก หรือรูปแบบของลูกค้า ให้รวมไว้ในการสอบถามด้วย เรายืนยันขอบเขตของเอกสารโดยเทียบกับสิ่งอำนวยความสะดวก ผลิตภัณฑ์ ปลายทาง และข้อตกลงการสั่งซื้อ แทนที่จะใช้ป้ายทั่วไปเป็นการกล่าวอ้างผลิตภัณฑ์

ตรวจสอบใบรับรองและข้อมูลการปฏิบัติตามข้อกำหนด →

การจัดเก็บแช่แข็งและการขนส่งห้องเย็น

เราถือและขนส่งสินค้าที่−18 องศาหรือต่ำกว่า. เราวางแผนการจัดส่งตามข้อกำหนดด้านกล่อง พาเลท และปลายทางที่ตกลงกันไว้ ปกติตู้แช่เย็นขนาด 40 ฟุตจะบรรทุกของได้23–25 ม.ตขึ้นอยู่กับแพ็คเกจและการกำหนดค่าพาเลท เราระบุปริมาณงานสุทธิที่วางแผนไว้ในใบแจ้งหนี้ Proforma แทนที่จะใช้กำลังการผลิตคงที่หนึ่งรายการสำหรับทุกใบสั่ง

เราตรวจสอบความสะอาดของตู้คอนเทนเนอร์ ความเสี่ยงด้านกลิ่น จุดตั้งค่าตู้แช่แข็ง สภาพกล่อง ข้อมูลการปิดผนึก และข้อกำหนดด้านเอกสารก่อนจัดส่ง การหลีกเลี่ยงการละลายและการแช่แข็งซ้ำๆ ยังคงเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องสภาวะการไหลแบบอิสระของ IQF- ลดการเกิดน้ำค้างแข็ง และจำกัดความเสียหายของพื้นผิวระหว่างการขนส่ง

ภาพการจัดเก็บแช่แข็งทั่วไป-แสดงการตั้งค่าลูกโซ่ความเย็น −18 องศา-ก่อนส่งออก มันไม่ได้ระบุล็อตสตรอเบอร์รี่โดยเฉพาะ