ชิ้นเชื้อราดำ

ภาพรวมผลิตภัณฑ์เชื้อราดำแช่แข็ง IQF

เราดำเนินการเกรดมาตรฐานของเราจากเชื้อราดำที่ปลูกสด แทนที่จะเป็นเห็ดแห้งที่นำน้ำกลับมาใช้ใหม่ วัตถุดิบจะได้รับ ระบุตามล็อต ตัดเพื่อเอาฐานที่ติดแน่นออก ล้าง คัดแยกด้วยตนเอง ตัด ลวก ทำให้เย็น แยกน้ำ แยกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว แยก-แช่แข็ง โลหะ- ตรวจพบ บรรจุและจัดเก็บที่อุณหภูมิ -18 องศา C หรือต่ำกว่า

การแสดงส่วนผสมคือเชื้อราดำ 100% น้ำตาลที่เติมคือ 0% สารกันบูดคือ 0% การเติมซัลไฟต์คือไม่มีเลย สีและกลิ่นสังเคราะห์คือ 0% และเติมน้ำแข็งเคลือบคือ 0% ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่จะไหลอย่างอิสระ- เพื่อให้ทีมงานฝ่ายผลิตสามารถแบ่งส่วนจากแพ็คแช่แข็งได้โดยตรง

เห็ดหูหนูดำแช่แข็งให้เนื้อสัมผัสที่กรอบ-ยืดหยุ่นได้ มองเห็นได้ชัดเจน และซึมซับเครื่องปรุงรสได้ดีในหม้อไฟ ซุป ผัด-ของทอด และอาหารปรุงสำเร็จ มีไว้ปรุงอาหารก่อนบริโภค การลวกจะช่วยลดปริมาณจุลินทรีย์เริ่มแรกและทำให้ประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตมีความเสถียร แต่ผลิตภัณฑ์ยังคงต้องต้ม ผัด-ทอด นึ่ง หรือปรุงอาหารในอาหารที่เตรียมไว้ อุ่นตรงกลางที่อุณหภูมิอย่างน้อย 75 องศาเซลเซียส และค้างไว้ 30 วินาทีก่อนเสิร์ฟ

ภาพสินค้าแสดงสีเข้ม ผิวธรรมชาติ และรูปทรงตัด ใช้สำหรับสั่งเห็ดแช่แข็งอุตสาหกรรม

ขนาดและขนาดที่มีจำหน่าย

จูเลียนที่ดี:ความกว้าง 2-4 มม. บวกหรือลบ 1 มม. ความยาวธรรมชาติ 20-60 มม. และความหนา 1.5-3.5 มม. ความสอดคล้องมาตรฐานอย่างน้อย 90%; พรีเมี่ยมอย่างน้อย 95% ชิ้นส่วนที่สั้นกว่า 20 มม. จะถูกควบคุมให้เป็นมาตรฐาน 10% หรือพรีเมียม 5%

แถบมาตรฐาน:ความกว้าง 4-6 มม. บวกหรือลบ 1 มม. ความยาวธรรมชาติ 20-80 มม. และความหนาทั่วไป 2-4 มม. ชิ้นส่วนที่สั้นกว่า 20 มม. จะถูกจำกัดไว้ที่ 8% แบบมาตรฐานหรือ 5% แบบพรีเมียม ชิ้นส่วนที่ยาวเกิน 80 มม. จะถูกจำกัดไว้ที่ 5% แบบมาตรฐานหรือ 3% แบบพรีเมียม

แถบขนาดกลางและกว้าง:ความกว้าง 5-7 มม., 6-8 มม. และ 8-10 มม. ความยาวธรรมชาติ 20-80 มม. แถบขนาดกลางมีความสอดคล้องตามมาตรฐานอย่างน้อย 90% หรือ 95% แบบพรีเมียม แถบกว้างใช้ค่าเผื่อความกว้างบวกหรือลบ 1.5 มม. และเป็นไปตามข้อกำหนดอย่างน้อย 90%

คุณภาพทางกายภาพและทางประสาทสัมผัส

เราจัดหาสีน้ำตาลธรรมชาติ-สีน้ำตาลเข้มถึงสีดำตามลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ที่ระบุ ชิ้นสีซีดหรือสีเหลืองที่ผิดปกติจะถูกจำกัดไว้ที่ 3% มาตรฐานและ 1% พรีเมี่ยม ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นเห็ดหูหนูอ่อนๆ โดยไม่มีกลิ่นหมัก เชื้อรา สารเคมี และกลิ่นผิดปกติอื่นๆ

ชิ้นส่วนที่แช่แข็งยังคงมีความยืดหยุ่นและไม่เปราะจนเกินไป หลังจากปรุงอาหารแล้วจะคงความกรอบ-ไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบได้โดยไม่มีความนุ่ม เนื้อเมือก หรือความเหนียวจนเกินไป ชิ้นส่วนที่ไหลอย่างอิสระ-มีถึงอย่างน้อย 98% มาตรฐานหรือ 99% พรีเมี่ยม ชิ้นส่วนขนาดเล็กที่ต่ำกว่า 10 มม. ยังคงต่ำกว่า 5% มาตรฐานหรือ 3% พรีเมี่ยม ชิ้นที่หนาหรือแข็งมากเกินไปยังคงต่ำกว่า 3% มาตรฐานหรือ 1% พรีเมี่ยม

การเผาไหม้ในช่องแช่แข็งอย่างรุนแรงถูกจำกัดไว้ที่ 1% ในโหมดมาตรฐาน และไม่มีอยู่ในตัวอย่างพรีเมียมขนาด 1 กก. เกรดพรีเมี่ยมไม่มีชิ้นเนื้อนุ่ม ลื่น หรือสลายตัว มาตรฐานอนุญาตไม่เกิน 1%

การทำความสะอาดและการคัดแยกจะขจัดฐานยึดติดและเศษการเพาะปลูกที่มองเห็นได้ออกก่อนที่จะแช่แข็ง

การหยั่งราก การเจริญเติบโต-ปานกลางและต่างประเทศ-การควบคุมเรื่อง

ฐานยึดถือเป็นความเสี่ยงเฉพาะในเชื้อราดำที่ปลูก เราตรวจสอบแยกกันในระหว่างการตัดแต่ง -หลังการคัดแยกและแช่แข็ง-การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ ฮาร์ดรูทหรือฐานการแนบถูกจำกัดไว้ที่ 0.5% Standard และ 0.2% Premium ขาดชิ้นส่วนรากที่ยาวเกิน 10 มม. ชิ้นรากแข็งที่มีขนาดใหญ่กว่า 10 x 10 มม. จะถูกจำกัดไว้ที่หนึ่งชิ้นต่อกิโลกรัมในแบบมาตรฐาน และตรวจพบเป็นศูนย์ในตัวอย่างพรีเมียมขนาด 2 กก.

ขี้เลื่อย สารตั้งต้นในการเพาะปลูก ไม้ ฟาง ดิน ทราย หิน แมลงที่มองเห็นได้ ตัวอ่อน ชิ้นรา และชิ้นเน่าเสีย โลหะ แก้ว พลาสติกแข็ง พลาสติกอ่อน กระดาษ และเส้นใยสิ่งทอก็ขาดเช่นกัน การตรวจจับโลหะไม่ได้แทนที่การเล็มและการคัดแยกด้วยสายตา: ราก ไม้ และสารตั้งต้นในการเพาะปลูกจะถูกกำจัดออกโดย-การเตรียมวัตถุดิบ การล้าง การตรวจสอบด้วยตนเอง และการคัดแยกแบบแช่แข็ง

เชื้อราดำ IQF ลวก

เราลวกที่อุณหภูมิ 90-98 องศา C เป็นเวลา 60-180 วินาที บันทึกการผลิตจะแสดงผลิตภัณฑ์ ขนาดการตัด อุณหภูมิของน้ำ เวลาเริ่มต้น เวลาสิ้นสุด ผู้ปฏิบัติงาน และหมายเลขชุดงาน แถบลวกให้สีที่คงที่ ลดปริมาณจุลินทรีย์เริ่มต้น และเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอในอาหารพร้อมรับประทาน หม้อไฟ ผักรวม ซุป และชุดบริการด้านอาหาร ฉลากขายปลีกระบุว่าผลิตภัณฑ์จะต้องต้ม ผัด หรือนึ่งก่อนรับประทาน

เชื้อราดำ IQF ที่ไม่ได้ลวก

เราล้าง ตัดแต่ง หั่น ระบาย และ IQF{0}}แช่แข็งเห็ดโดยไม่ต้องลวก ผู้ผลิตใช้แบบฟอร์มนี้กับผลิตภัณฑ์โต้กลับ อาหารกระป๋อง ซอสที่มีอุณหภูมิสูง- และอาหารสำเร็จรูปที่ได้รับวงจรการปรุงอาหารที่สมบูรณ์ สำหรับเส้นที่ไม่ลวก ให้ต้มเป็นเวลา 5 นาที ผัด-ทอดเป็นเวลา 8 นาทีหรือนึ่งเป็นเวลา 8 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ตรงกลางอย่างน้อย 75 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 วินาที ผลิตภัณฑ์ที่ลวกและไม่ลวกต้องปรุงก่อนบริโภค

วิธีที่เราดำเนินการกับเชื้อราดำแช่แข็ง IQF

การรับ:วัสดุสดมาถึงที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่าและเข้าสู่กระบวนการภายใน 12 ชั่วโมง เราตรวจสอบสายพันธุ์ แหล่งกำเนิดการเพาะปลูก ความสด สี กลิ่น ฐานราก สารตั้งต้น แมลง และการเน่าเปื่อย

การตระเตรียม:เรากำจัดฐานยึดติดแข็ง ขี้เลื่อย สารตั้งต้นในการเพาะปลูก เศษไม้ และส่วนที่แข็งออก การล้างด้วยน้ำดื่มไม่ทำให้มองเห็นดิน ขี้เลื่อยหลวม หรือมีกลิ่นผิดปกติ ขนาดการตัดจะถูกตรวจสอบเมื่อเริ่มต้น-และทุกๆ 30 นาที

การควบคุมความร้อนและการแช่แข็ง:ผลิตภัณฑ์ที่ลวกแล้วผ่านกระบวนการ 90-98 องศาเซลเซียส การทำความเย็นด้วยน้ำดื่มและการแยกน้ำออก อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ก่อน IQF คือ 15 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า อุโมงค์ IQF ทำงานที่อุณหภูมิ -30 ถึง -40 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 8-20 นาที ทำให้อุณหภูมิแกนกลางอยู่ที่หรือต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส

การควบคุมขั้นสุดท้าย:การคัดแยกแช่แข็งจะตรวจสอบสี ขนาดที่ตัด ชิ้นราก วัสดุพิมพ์ ก้อน ชิ้นเล็กๆ น้ำแข็งบนพื้นผิว ชิ้นที่ลวกแล้ว- และวัสดุแปลกปลอม การตรวจสอบการบรรจุจะตรวจสอบน้ำหนักสุทธิ ซีล ความสมบูรณ์ของถุง สภาพกล่อง ชื่อผลิตภัณฑ์ ขนาด ล็อต วันที่ และรายการจัดเก็บ

บันทึกการซักและการจัดแนวช่วยให้สามารถกำจัดพื้นผิวที่มองเห็นได้และควบคุมล็อต

การตรวจจับโลหะและการควบคุมอันตรายทางกายภาพ

ความไวในการตรวจจับโลหะ-ที่เราเผยแพร่คือเหล็ก 1.5 มม., ไม่ใช่เหล็ก 2.0 มม. และสแตนเลส 2.5 มม. ชิ้นทดสอบที่ผ่านการรับรองจะได้รับการตรวจสอบก่อนการผลิต อย่างน้อยทุกสองชั่วโมง หลังจากการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ หลังจากการปรับเครื่องจักร และเมื่อสิ้นสุดการผลิต ชิ้นทดสอบทั้งสามชิ้นต้องถูกตรวจจับและปฏิเสธ

หากการทดสอบความท้าทายล้มเหลว เราจะหยุดสายการผลิต แยกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตตั้งแต่การทดสอบที่สำเร็จครั้งก่อน -ทดสอบเครื่องตรวจจับอีกครั้ง -คัดกรองผลิตภัณฑ์ที่แยกออกมาอีกครั้ง และบันทึกการดำเนินการแก้ไข การตรวจสอบรังสีเอกซ์-ใช้ได้กับโปรแกรมที่ต้องการขั้นตอนอันตรายทางกายภาพเพิ่มเติม- การจัดเรียงและการตัดแต่งด้วยสายตายังคงเป็นส่วนควบคุมหลักสำหรับราก หิน ไม้ และวัสดุปลูก

ขีดจำกัดของโลหะหนัก

ตะกั่ว: สูงสุด 0.30 มก./กก. แคดเมียม: สูงสุด 0.15 มก./กก. สารหนูทั้งหมด: สูงสุด 0.50 มก./กก. ปรอท: สูงสุด 0.02 มก./กก. การทดสอบใช้ ICP-MS รายงานของห้องปฏิบัติการระบุล็อตตัวอย่าง ผลการตรวจวัด ขีดจำกัดการรายงาน และวิธีการทดสอบ

หน้าจอสารตกค้าง

เรามีเครื่องกรองสารกำจัดศัตรูพืชขนาด 200-plus, 300-plus และ 500plus โดย GC-MS/MS และ LC-MS/MS โปรแกรมของสหภาพยุโรปใช้กฎระเบียบปัจจุบัน (EC) หมายเลข 396/2005 MRL รวมถึงค่าเริ่มต้น 0.01 มก./กก. โดยไม่มี MRL เฉพาะเจาะจง โปรแกรมของสหรัฐอเมริกาใช้เกณฑ์ความคลาดเคลื่อนของ EPA ที่เกี่ยวข้อง โปรแกรมของญี่ปุ่นใช้รายการเชิงบวก สามารถรวมคลอเรต เปอร์คลอเรต และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ได้

สินค้าเทกอง บริการอาหาร และบรรจุภัณฑ์ขายปลีก

ทางอุตสาหกรรม:กล่องขนาด 1 x 10 กก., 1 x 20 กก., 2 x 5 กก., 4 x 2.5 กก., กล่องละ 20 ปอนด์ และ 40 ปอนด์บริการด้านอาหาร:10 x 1 กก., 5 x 2 กก., 4 x 2.5 กก. และ 2 x 5 กก.ขายปลีก:20 x 500 ก., 10 x 1 กก., 12 x 1 ปอนด์ และ 24 x 8 ออนซ์

เราใช้ถุงชั้นใน PE เกรดอาหาร-ที่มีความหนาของฟิล์มที่แนะนำคือ 0.06-0.08 มม. และกล่องกระดาษลูกฟูกส่งออกห้าชั้น ถุงชั้นในถูกปิดผนึกด้วยความร้อนและเทปปิดกล่อง เป้าหมายการบรรจุคือ 100.2-100.8% ของน้ำหนักสุทธิที่ประกาศ ในขณะที่น้ำหนักสุทธิเฉลี่ยไม่เคยต่ำกว่ามูลค่าที่ประกาศ

งานฉลากส่วนตัว-ประกอบด้วยถุงที่พิมพ์ ถุงที่เป็นกลางพร้อมฉลาก กล่องที่พิมพ์ บาร์โค้ด รหัส QR ฉลากหลายภาษา รหัสวันที่ รหัสล็อต และเครื่องหมายการจัดส่ง การอนุมัติการบรรจุจะบันทึกขนาดถุง ฟิล์ม งานศิลปะ ตำแหน่งการเขียนโค้ด ขนาดกล่อง และรูปแบบพาเลท

ห้องเย็นและการโหลดห้องเย็น

เราเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ที่ -18 ถึง -22 องศา C และบรรจุที่อุณหภูมิแกนกลาง -18 องศา C หรือต่ำกว่า อุณหภูมิที่ตั้งไว้ของห้องเย็นอยู่ที่ -18 องศาเซลเซียส ก่อนที่จะบรรทุก เราตรวจสอบว่าภาชนะสะอาด แห้ง ปราศจากกลิ่นผิดปกติ ปราศจากความเสียหายที่มองเห็นได้และหลักฐานศัตรูพืช และการระบายน้ำและการไหลเวียนของอากาศไม่มีสิ่งกีดขวาง

หลักฐานการจัดส่งประกอบด้วย-บันทึกอุณหภูมิ ผลิตภัณฑ์-บันทึกการจัดเก็บเย็น ภาพถ่ายจุดชุดห้องเย็น- การตรวจสอบตู้คอนเทนเนอร์เปล่า- รูปถ่ายการโหลด หมายเลขตู้คอนเทนเนอร์ หมายเลขซีล ปริมาณสุดท้าย วันที่โหลด และรายการชุดงาน ผลิตภัณฑ์ยังคงแข็งตัวอยู่จนกว่าจะใช้งานและจะไม่ถูกแช่แข็งใหม่หลังจากการละลายเสร็จสมบูรณ์

แบบฟอร์มผลิตภัณฑ์ก่อนการเลือกแอปพลิเคชัน

ใช้ชิ้นเนื้อละเอียดโดยที่เชื้อราต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอผ่านไส้ แถบมาตรฐานซึ่งอาหารสำเร็จรูปต้องการเนื้อสัมผัสที่มองเห็นได้ แถบกว้างหรือชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสซึ่ง-หม้อร้อนและผลิตภัณฑ์ด้านอาหารต้องการเอกลักษณ์ทางสายตาที่ชัดเจน และใช้ชิ้นที่เป็นธรรมชาติซึ่งยอมรับการเปลี่ยนแปลงรูปร่างได้ เราเสนอราคาแบบฟอร์มที่เลือกด้วยความกว้างหรือช่วงการตัดที่วัดได้ เพื่อให้ทีมงานฝ่ายผลิตและฝ่ายรับตรวจสอบผลิตภัณฑ์เดียวกัน

COA เป็นกลุ่มและแผนการตรวจสอบ

COA ของเราจะระบุซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ แบบฟอร์ม สถานะการลวก ต้นกำเนิด วันที่ผลิต วันหมดอายุ ล็อต การบรรจุ วันที่สุ่มตัวอย่าง วันที่ทดสอบ และวันที่รายงาน ตารางผลลัพธ์แต่ละตารางใช้สี่คอลัมน์: พารามิเตอร์ ข้อมูลจำเพาะ ผลลัพธ์จริง และวิธีการทดสอบ ผลลัพธ์จริงประกอบด้วยผลลัพธ์แบทช์ที่วัดได้ แทนที่จะเป็นสำเนาของขีดจำกัดข้อกำหนด

สาขาประสาทสัมผัสและกายภาพ ได้แก่ สี กลิ่น พื้นผิว ความกว้างของแถบ ความยาวตามธรรมชาติ ความหนา ขนาดการตัด ความสอดคล้อง ก้อน ราก ชิ้นสีซีด ชิ้นเนื้ออ่อน น้ำแข็งบนพื้นผิว ขี้เลื่อย สารตั้งต้น แมลง และสิ่งแปลกปลอม สาขาการปลดปล่อยประกอบด้วยจุลชีววิทยา โลหะหนัก ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ การปฏิบัติตามข้อกำหนดของสารกำจัดศัตรูพืช อุณหภูมิแกนกลาง สารเคลือบเพิ่มเติม น้ำหนักสุทธิ ซีล กล่องและฉลาก

ล็อตการผลิตหมายถึงผลิตภัณฑ์เดียวกัน ขนาดการตัด กระบวนการ วันที่ และสายการผลิตเดียวกัน เราเก็บตัวอย่างตั้งแต่เริ่มต้น กลาง และสิ้นสุดการผลิต อย่างน้อยห้ากล่องมีส่วน 500 กรัมต่อกล่องเป็นส่วนประกอบทางกายภาพขั้นต่ำ 2.5 กิโลกรัม มีการตรวจสอบอุณหภูมิบนกล่องอย่างน้อยห้ากล่อง การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ใช้การตรวจสอบทั่วไประดับ II โดยมี AQL 0 สำหรับข้อบกพร่องร้ายแรง 1.5 สำหรับข้อบกพร่องหลัก และ 4.0 สำหรับข้อบกพร่องเล็กน้อย

เอกสารพร้อมสำหรับการตรวจสอบ

เราจัดเตรียมข้อกำหนดที่ลงนาม, COA, การแสดงส่วนผสม, ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้, ข้อความที่ไม่ใช่- GMO, ไม่มี-ข้อความเติมน้ำตาล- ข้อความปลอดสารกันบูด- ข้อความเกี่ยวกับซัลไฟต์ ข้อความเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษา- และคำแนะนำในการทำอาหาร ไฟล์คุณภาพประกอบด้วยรายงานการตรวจจับทางจุลชีววิทยา ยาฆ่าแมลง -โลหะหนัก คลอเรต เปอร์คลอเรต และโลหะ- การตรวจสอบการผลิต บันทึกน้ำหนักสุทธิ- และอุณหภูมิในห้องเย็น-

บันทึกการตรวจสอบย้อนกลับจะเชื่อมโยงล็อตวัตถุดิบ- แหล่งกำเนิดการเพาะปลูก การรับ การผลิต การบรรจุ ฉลากกล่อง COA ภาชนะบรรจุ และตราประทับ ไฟล์การส่งออกประกอบด้วยใบแจ้งหนี้ รายการบรรจุภัณฑ์ ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า ใบรับรองสุขภาพ ใบตราส่งสินค้า และบันทึกการโหลด เอกสารความปลอดภัยและการตลาดของอาหารที่มีจำหน่าย- ได้แก่ HACCP, ISO 22000, BRCGS, KOSHER, HALAL, ขอบเขตออร์แกนิกสำหรับโปรแกรมออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง และหลักฐานการลงทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารของ FDA

การตรวจสอบย้อนกลับเป็นชุดตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงคอนเทนเนอร์

ทุกล็อตที่เสร็จแล้วจะเชื่อมโยงฐานการเพาะปลูก -ผู้จำหน่ายวัตถุดิบ วันที่รับ -ล็อตวัตถุดิบ วันที่ผลิต สายการผลิต กะ เวลาบรรจุ -ล็อตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป -สถานที่จัดเก็บเย็น -สถานที่จัดเก็บ COA ฉลากกล่อง ภาชนะบรรจุ และตราประทับ รหัส เช่น BF260315-L2-A ระบุ Black Fungus วันที่ผลิต 15 มีนาคม 2026 บรรทัดที่ 2 และ shift A

ฉลากบนกล่องจะแสดงชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อทางการค้าหรือวิทยาศาสตร์ ขนาดตัด สถานะการลวก ส่วนผสม น้ำหนักสุทธิ แหล่งกำเนิด วันที่ผลิต หมดอายุแล้ว-ก่อนวันที่ หมายเลขล็อต ข้อความเกี่ยวกับการจัดเก็บ -18 องศาเซลเซียส ผู้ผลิต ผู้ส่งออก หมายเลขสินค้าของผู้ซื้อ และหมายเลขกล่อง

หลักฐานการจัดส่งและการโหลด

เราบันทึกสภาพตู้คอนเทนเนอร์เปล่า- การตั้งค่าห้องเย็น อุณหภูมิแกนผลิตภัณฑ์ ปริมาณกล่องที่บรรจุ การจัดสรรชุด หมายเลขตู้คอนเทนเนอร์ หมายเลขซีล และวันที่โหลด บันทึกเหล่านี้ช่วยให้ทีมรับสินค้าสามารถจับคู่สินค้าทางกายภาพกับรายการบรรจุภัณฑ์และ COA ได้

สำหรับโปรแกรมคอนเทนเนอร์แบบผสม- แผนการโหลดจะระบุ SKU แต่ละรายการ พาเลทหรือพื้น- ตำแหน่งที่บรรทุก จำนวนกล่อง และน้ำหนักสุทธิ เห็ดหูหนูดำสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เห็ดหรือผักแช่แข็งที่ใช้ร่วมกันได้โดยใช้ท่าเรือเดียวกัน ระยะเวลาในการจัดส่ง และข้อกำหนดในการจัดเก็บแช่แข็ง-