เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง

 

กระบวนการผลิต

โรงงานของเราใช้เทคโนโลยี IQF (Individual Quick Freezing) ที่ล้ำสมัย-ในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อแช่แข็งเมล็ดข้าวโพดแต่ละเมล็ดโดยไม่ทำให้เป็นก้อนหรือติดกัน ดังนั้นจึงรักษารูปร่างและรสชาติที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้เป็นก้อนหรือติดกัน นอกจากนี้ แต่ละลิงค์การผลิตยังมีระบบควบคุมคุณภาพของตัวเองเพื่อรับประกันมาตรฐานสากลในแต่ละชุดที่ผลิต โรงงานของเราได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลกของ HACCP และ BRC เพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และสภาพสุขอนามัยในโรงงานผลิต

คุณภาพของผลิตภัณฑ์

การสุ่มตัวอย่าง: หากต้องการทดสอบความหวาน ให้เลือกตัวอย่างแบบสุ่มจากชุดข้าวโพดของคุณ (ควรเป็นเมล็ดสดหรือเมล็ดแช่แข็ง)

คั้นน้ำ: คั้นเมล็ดข้าวโพดเพื่อให้ได้น้ำข้าวโพด จากนั้นน้ำนี้จะถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งในการวัดระดับความหวาน

การกรอง: ต้องสกัดสารตกค้างที่เป็นของแข็งในน้ำข้าวโพดโดยใช้ตัวกรอง เพื่อให้ได้ตัวอย่างของเหลวที่ไม่มีการปนเปื้อนเพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจวัด

วัดค่าบริกซ์ของน้ำข้าวโพด: ค่าบริกซ์ในน้ำข้าวโพดสามารถวัดได้โดยใช้เครื่องวัดการหักเหของแสง ซึ่งจะวัดดัชนีการหักเหของแสง ดัชนีการหักเหของแสงที่สูงขึ้นหมายถึงปริมาณน้ำตาลในของเหลวที่เพิ่มขึ้น ค่าบริกซ์มักจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ซึ่งแสดงถึงจำนวนน้ำตาล 100 กรัมต่อของเหลว 100 กรัมที่ประกอบเป็นน้ำตาล

ผลการวิเคราะห์: ความหวานของข้าวโพดสามารถกำหนดได้จากค่าบริกซ์ โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 10%-20% ในพันธุ์ข้าวโพดหวาน โดยทั่วไปแล้ว ตัวเลขที่สูงกว่าหมายถึงข้าวโพดหวาน!

 

 

การทดสอบความหวานมีดังนี้:

การสุ่มตัวอย่าง: ขั้นแรก สุ่มเลือกตัวอย่างบางส่วนจากชุดข้าวโพดที่จะทดสอบ ซึ่งมักจะเป็นเมล็ดข้าวโพดสดหรือละลายแล้ว

การคั้นน้ำ: คั้นเมล็ดข้าวโพดเพื่อแยกน้ำข้าวโพด น้ำข้าวโพดจะถูกใช้วัดความหวาน

การกรอง: สารตกค้างที่เป็นของแข็งในน้ำข้าวโพดจะถูกกำจัดออกผ่านตัวกรองเพื่อให้แน่ใจว่าตัวอย่างของเหลวนั้นบริสุทธิ์สำหรับการตรวจวัด

วัดค่า Brix: ค่า Brix ของน้ำข้าวโพดวัดโดยใช้เครื่องวัดการหักเหของแสง เครื่องวัดการหักเหของแสงสามารถวัดดัชนีการหักเหของแสงของของเหลวได้ ยิ่งดัชนีการหักเหของแสงสูง ปริมาณน้ำตาลในของเหลวก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย โดยปกติค่าบริกซ์จะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ ซึ่งแสดงถึงจำนวนกรัมของน้ำตาลต่อของเหลว 100 กรัม

ผลการวิเคราะห์: ความหวานของข้าวโพดถูกกำหนดตามค่า Brix ที่วัดได้ โดยทั่วไปแล้ว ค่าบริกซ์ของข้าวโพดหวานจะอยู่ระหว่าง 10% ถึง 20% ยิ่งมูลค่าสูง ข้าวโพดก็จะยิ่งหวานมากขึ้น

ขนาดข้าวโพดแช่แข็ง

1. การสุ่มตัวอย่าง
เพื่อให้มั่นใจถึงความเป็นตัวแทนในผลการตรวจวัด ให้สุ่มตัวอย่างเมล็ดข้าวโพด 100-200 เส้นจากสายการผลิตหรือชุดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณเพื่อวัตถุประสงค์ในการสุ่มตัวอย่าง สิ่งนี้ควรรับประกันผลลัพธ์ที่แม่นยำจากการวัด

2. การวัดด้วยเวอร์เนียร์คาลิเปอร์ ควรใช้เวอร์เนียคาลิเปอร์ที่มีความแม่นยำสูง-เพื่อระบุการวัดทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวของเมล็ดข้าวโพด:

การวัดเส้นผ่านศูนย์กลาง: วางตำแหน่งเมล็ดข้าวโพดไว้ในช่องวัดของเวอร์เนียร์คาลิเปอร์ ปิดเบาๆ และอ่านค่าการวัดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด

วัดความยาวเมล็ดข้าวโพดโดยใช้เวอร์เนียคาลิเปอร์ เพื่อวัดความยาวอย่างแม่นยำ ให้วางเมล็ดข้าวโพดตามแกนยาวในช่องวัดของเวอร์เนียร์คาลิเปอร์ ปิดเบาๆ แล้วอ่านค่าความยาวสูงสุด

3. มาตรฐานการวัด
ความสม่ำเสมอ: เพื่อให้ความร้อนที่เหมาะสมที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร โดยทั่วไปขนาดเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งควรจะเท่ากันเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายตัวที่สม่ำเสมอ ความแปรปรวนที่สูงอาจทำให้คุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายลดลง

4. การรวบรวมและการวิเคราะห์
รวบรวมผลการตรวจวัดสำหรับเมล็ดข้าวโพดแต่ละเมล็ด และคำนวณขนาดเฉลี่ยของเมล็ดข้าวโพดในแต่ละชุด พร้อมด้วยการคำนวณค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานที่ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของอนุภาคและความแปรปรวนของขนาด

 

1. รายงานการตรวจสอบผลิตภัณฑ์
หน่วยงานที่ออก: ออกโดย-หน่วยงานตรวจสอบบุคคลที่สาม (เช่น SGS, BV ฯลฯ) หรือแผนกตรวจสอบอาหารแห่งชาติ
เนื้อหาหลัก:
คุณภาพที่ปรากฏ: สี รูปร่าง ความสม่ำเสมอ ฯลฯ
ขนาดและน้ำหนัก: ผลการวัดขนาดและความยาวของอนุภาค
ปริมาณความชื้น: โดยปกติจะต้องมีปริมาณความชื้นปานกลางเพื่อให้มั่นใจถึงรสชาติและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
เนื้อหาที่ไม่บริสุทธิ์: สัดส่วนของสิ่งสกปรก (เช่น เศษ สิ่งแปลกปลอม)
การทดสอบทางจุลชีววิทยา: ผลการทดสอบตัวบ่งชี้ เช่น E. coli, Salmonella, เชื้อรา, ยีสต์ ฯลฯ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
การทดสอบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง: ตรวจสอบว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากเกินไปหรือไม่เพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
2. ใบรับรองการรับรอง HACCP
หน่วยงานที่ออก: ออกโดยหน่วยรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่ผ่านการรับรอง
เนื้อหาหลัก:
ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร: พิสูจน์ว่าความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิตได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ
การจัดการจุดควบคุมวิกฤต: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารในการเชื่อมโยงหลักของการผลิต
3. ใบรับรองการรับรองมาตรฐาน ISO 22000
หน่วยงานที่ออก: หน่วยรับรององค์การระหว่างประเทศเพื่อการมาตรฐาน (ISO)
เนื้อหาหลัก:
ระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร: ตรวจสอบว่าบริษัทได้สร้างระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารที่ดีและดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสากล
4. ใบรับรองการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารมาตรฐานสากลของ BRC
หน่วยงานที่ออก: หน่วยงานออกใบรับรอง BRC
เนื้อหาหลัก:
การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารของมาตรฐานสากล BRC ซึ่งใช้ได้กับทุกลิงก์ในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน
5. ใบรับรองการรับรองอาหารออร์แกนิก (ถ้ามี)
หน่วยงานที่ออก: หน่วยงานออกใบรับรองออร์แกนิก เช่น US USDA, EU ECOCERT เป็นต้น
เนื้อหาหลัก:
การรับรองการปลูกแบบออร์แกนิก: พิสูจน์ว่าการปลูกและการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดเป็นไปตามมาตรฐานของอาหารออร์แกนิกและไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย
6. รายงานผลการทดสอบจีเอ็มโอ
หน่วยงานที่ออก: หน่วยงานทดสอบความปลอดภัยทางพันธุวิศวกรรม
เนื้อหาหลัก:
การรับรองที่ไม่ใช่-GMO: พิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม และเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดสำหรับอาหารที่ไม่ใช่- GMO
ใบรับรองการทดสอบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ลูกค้ามั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังให้การสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับการเข้าสู่ตลาดเฉพาะอีกด้วย การได้มาซึ่งใบรับรองแต่ละใบถือเป็นการควบคุมและการยอมรับกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวด

โรงงานของเรา

อุปกรณ์ของโรงงานของเราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในอุตสาหกรรมเพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพสูงในกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เรามีสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่การประมวลผลวัตถุดิบ การทำความสะอาด การตัด ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง อุปกรณ์ดังกล่าวประกอบด้วยเครื่องตัดความเร็วสูง- ระบบทำความสะอาดที่ทันสมัย ​​และอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิต่ำพิเศษ- ซึ่งสามารถล็อคความสดและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ในเวลาที่สั้นที่สุด นอกจากนี้อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ของเรายังมีความยืดหยุ่นสูงและสามารถให้บริการโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลายตามความต้องการของลูกค้า อุปกรณ์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์แต่ละชุด เรามุ่งมั่นที่จะรักษาตำแหน่งผู้นำในอุตสาหกรรมด้วยการอัปเดตทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและการอัพเกรดอุปกรณ์

 

พันธมิตรของเรามีอยู่ทั่วโลก ครอบคลุมถึงการผลิตอาหาร บริการจัดเลี้ยง ซูเปอร์มาร์เก็ตค้าปลีก การค้านำเข้าและส่งออก และสาขาอื่นๆ เราได้สร้าง-ความสัมพันธ์ความร่วมมือระยะยาวและมั่นคงกับแบรนด์และบริษัทที่มีชื่อเสียงมากมาย- และมุ่งมั่นที่จะมอบอาหารแช่แข็งที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพแก่ผู้บริโภค เราไม่เพียงแต่มุ่งเน้นไปที่ความต้องการทางธุรกิจของคู่ค้าของเราเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการขยายตลาด โดยให้การสนับสนุนและบริการอย่างเต็มรูปแบบ ด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิด เราสามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด เพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว เรายึดมั่นในหลักการแห่งผลประโยชน์ร่วมกันเสมอและชนะ-ชนะ เติบโตไปพร้อมกับพันธมิตรของเรา และนำตัวเลือกคุณภาพสูง-มาสู่ผู้บริโภคทั่วโลก

 

 

01

 

ถาม: ฉันสามารถปรับแต่งข้อกำหนดและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ของฉันได้หรือไม่

ตอบ: แน่นอน! โรงงานของเรารองรับการปรับแต่งข้อกำหนดและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกขนาดการตัด ขนาดบรรจุภัณฑ์ และการออกแบบฉลากที่แตกต่างกันได้ตามความต้องการของตลาดหรือความต้องการของลูกค้า สายการผลิตของเรามีความยืดหยุ่นสูงและสามารถตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณได้อย่างรวดเร็ว

 

02

 

ถาม: วงจรการผลิตหลังจากสั่งซื้อจะใช้เวลานานแค่ไหน?

ตอบ: โดยทั่วไปรอบการผลิตจะอยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับปริมาณการสั่งซื้อและประเภทผลิตภัณฑ์ เราจะพยายามลดเวลาในการผลิตและรับประกันการส่งมอบตรงเวลาตามความเร่งด่วนของคำสั่งซื้อและกำหนดการผลิต

 

03

 

ถาม: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของบริษัทของคุณคือเท่าไร?

ตอบ: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของเรามักจะเป็นสินค้าเต็มตู้คอนเทนเนอร์ ซึ่งมีขนาดประมาณความจุของตู้คอนเทนเนอร์มาตรฐานขนาด 20- ฟุต สำหรับลูกค้าที่ให้ความร่วมมือระยะยาวหรือโครงการเฉพาะ เราสามารถหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดปริมาณการสั่งซื้อเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการทางธุรกิจของคุณได้

ป้ายกำกับยอดนิยม: เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง ผู้ผลิตจีน เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง ซัพพลายเออร์ โรงงาน