ตัวอย่างคอมโพสิตเทียบกับแพ็คเดี่ยว: สิ่งที่-การทดสอบอาหารแช่แข็งพลาดไม่ได้

คำว่าตัวแทนอาจซ่อนคำถามไว้หลายข้อ การเพิ่มขึ้นทีละกล่องผสมกันอาจแสดงถึงค่าเฉลี่ยจำนวนมากสำหรับการตรวจวัดสารเคมีหนึ่งครั้ง และยังไม่สามารถแสดงข้อบกพร่องเฉพาะจุดได้ มันอาจจะเจือจางหน่วยสูงหรือต่ำจนกลายเป็นผลลัพธ์ใกล้กับตรงกลาง ควรแจ้งห้องปฏิบัติการว่าผลต้องสนับสนุนการตัดสินใจใดก่อนที่จะมีใครเปิดและผสมแพ็ค เมื่อข้อมูลระบุตัวตนของแต่ละหน่วยที่มีส่วนร่วมหายไป จะไม่สามารถกู้คืนได้ด้วยเครื่องมือที่แม่นยำกว่านี้

ผู้ซื้ออาหาร GreenLand-มักจะเปรียบเทียบข้อกำหนด COA และตัวอย่างทางกายภาพด้วยกัน เราสามารถช่วยกำหนดแบบฟอร์ม เกรด บรรจุภัณฑ์ และการใช้งานที่ต้องการได้ ในขณะที่ทีม QA และห้องปฏิบัติการที่ผ่านการรับรองของผู้ซื้อจะกำหนดแผนการสุ่มตัวอย่างและการวิเคราะห์สำหรับคำถามเกี่ยวกับการเปิดตัวที่ตกลงกันไว้ การออกแบบด้านล่างนี้เป็นวิธีหนึ่งในการทำให้การสนทนานั้นเป็นรูปธรรม ไม่ใช่การนับตัวอย่างสากล คำแนะนำทางจุลชีววิทยา หรือรายงานข้อมูลการทดสอบ GreenLand

เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจที่แบบทดสอบต้องสนับสนุน

มีการตัดสินใจที่แตกต่างกันอย่างน้อยสามประการเบื้องหลังคำขอ "ทดสอบอาหารแช่แข็ง" ขั้นแรกจะถามค่าส่วนกลางในระดับมาก- เช่น อัตราส่วนบริกซ์ ความเป็นกรด หรือส่วนประกอบทั่วไป คำถามที่สองถามว่าแต่ละแพ็คตรงตามเงื่อนไขที่ตกลงกันหรือไม่ หรือรูปแบบแพ็ค-ถึง-แพ็คเป็นอันตรายต่อการใช้งานหรือไม่ คำถามที่สามถามว่ามีข้อบกพร่องเฉพาะที่หรือการปนเปื้อนอยู่หรือไม่ คำถามเหล่านี้ต้องการหลักฐานที่แตกต่างกันเนื่องจากหน่วยของข้อกังวลแตกต่างกัน ผู้ซื้อไม่สามารถถือว่าหนึ่งถุงที่ส่งไปยังห้องปฏิบัติการจะตอบทั้งสามข้อ

สำหรับคำถามเกี่ยวกับองค์ประกอบโดยเฉลี่ย การออกแบบจะต้องกำหนดล็อต ส่วนที่เพิ่มขึ้นที่เลือก มวลที่ได้จากแต่ละหน่วย และวิธีการเตรียมวัสดุที่รวมกัน การสนับสนุนที่เท่าเทียมกันอาจเหมาะสมเมื่อหน่วยต่างๆ เทียบเคียงได้ในด้านมวลและการเป็นตัวแทน อาจจำเป็นต้องมีการสนับสนุนที่ไม่เท่ากันเมื่อหน่วยสุ่มตัวอย่างแตกต่างกัน ตัวเลือกอยู่ในแผนก่อนการทดสอบ ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการควรระบุว่ามาจากคอมโพสิตหรือไม่และมีวัสดุอะไรบ้าง ตัวเลขที่ไม่มีประวัตินั้นยากต่อการตีความตามข้อกำหนดการซื้อ

เลือกหน่วยตัวอย่างตามการตัดสินใจที่การทดสอบต้องรองรับ

เพื่อความสอดคล้องของแพ็ค แต่ละแพ็คจะต้องคงความแตกต่างผ่านการวัดหรือการตรวจสอบ ลองนึกภาพโปรแกรมข้าวโพดแช่แข็งที่ถุงบางถุงมีเมล็ดสีซีดหรือส่วนที่แตกหักมากกว่า ตัวอย่างแบบผสมสามารถแสดงส่วนแบ่งโดยรวมที่ยอมรับได้ ในขณะที่ถุงขายปลีกบางใบดูไม่เหมาะสมบนชั้นวาง โรงงานอาหารพร้อมรับประทาน-อาจคำนึงถึงความแตกต่างเนื่องจากการจ่ายหนึ่งถุงต่อการดำเนินการผลิตจะทำให้มองเห็นถุงที่ไม่ดีในชุดที่เสร็จแล้ว เครื่องเตรียมซอสปริมาณมากอาจมีเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนที่แตกต่างกันสำหรับการกระจายแบบเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงการสมัครซึ่งหลักฐานมีความสำคัญ

ข้อมูลจำเพาะควรระบุว่าเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนมีผลกับแต่ละบรรจุภัณฑ์ แต่ละกล่อง ค่าเฉลี่ยตัวอย่าง หรือทั้งล็อต หน่วยการรายงานเหล่านี้ไม่สามารถใช้แทนกันได้ ซัพพลายเออร์อาจสามารถตอบสนองเป้าหมายสีโดยเฉลี่ยได้มาก-ในขณะที่ผู้ซื้อรายย่อยปฏิเสธบรรจุภัณฑ์ที่ไม่สอดคล้องกันอย่างเห็นได้ชัด ทั้งสองฝ่ายสามารถปฏิบัติตามความคาดหวังที่ไม่ได้ระบุไว้ของตนเองได้อย่างสม่ำเสมอ การตั้งชื่อหน่วยก่อนการทดสอบจะช่วยขจัดความคลุมเครือนั้น และให้ผู้ตรวจสอบเลือกว่าจะคงหน่วยแต่ละหน่วยไว้ สร้างคอมโพสิต หรือทำทั้งสองอย่าง

สำหรับข้อบกพร่องเฉพาะที่ ข้อมูลเชิงพื้นที่มักจะเป็นศูนย์กลาง หากความเสียหายจากการแข็งตัวปรากฏขึ้นในกล่องใกล้กับประตูตู้คอนเทนเนอร์ หรือมีก้อนกระจุกอยู่บนพาเลทเดียว การผสมวัสดุจากทั่วทั้งโหลดอาจทำให้รูปแบบไม่ชัดเจน บันทึกกล่อง พาเลท และตำแหน่งก่อนที่จะตัดสินใจว่าคอมโพสิตใดๆ มีประโยชน์หรือไม่ ที่GreenLand แผนการเก็บตัวอย่างผักแช่แข็ง-ครอบคลุมถึงการเลือกตัวแทนในการจัดส่ง บทความนี้กล่าวถึงตัวเลือกแยกต่างหากว่าจะเก็บหน่วยที่เลือกไว้ให้แตกต่างออกไปหลังการรวบรวมหรือไม่

เราจะเขียนคำถามสำหรับการเปิดตัวเป็นประโยคก่อนที่จะเลือกคอนเทนเนอร์ตัวอย่าง "ค่าของแข็งที่ละลายได้-ของล็อตที่กำหนดนี้เป็นไปตามขีดจำกัดที่ตกลงไว้ภายใต้วิธี X หรือไม่" เสนอแผนประเภทหนึ่ง "สัดส่วนของถุงขายปลีกที่มีมากกว่าส่วนเคอร์เนลที่หัก-ที่อนุญาตคืออะไร" แนะนำอีกอย่างหนึ่ง "ตรวจพบสิ่งมีชีวิตที่ระบุภายใต้วิธีการและแผนการสุ่มตัวอย่างที่เกี่ยวข้องหรือไม่" มีข้อกำหนดของตัวเอง ประโยคดังกล่าวทำให้ห้องปฏิบัติการมีเหตุผลในการยอมรับ ปฏิเสธ หรือแก้ไขส่วนประกอบที่เสนอ

สิ่งที่คอมโพสิตคงไว้และสิ่งที่หายไป

การประกอบทางกายภาพจะรักษาปริมาณวัสดุทั้งหมดไว้ และภายใต้การเตรียมการที่เหมาะสม จะสามารถประมาณมูลค่ารวมได้ มันไม่ได้รักษามูลค่าของหน่วยดั้งเดิมแต่ละหน่วย ที่การอภิปรายของ FAO เรื่องการสุ่มตัวอย่างส่วนประกอบอาหารทำให้ข้อมูลสูญหายอย่างชัดเจน: หลังจากผสมแล้ว นักวิเคราะห์จะมีตัวอย่างการวิเคราะห์หนึ่งตัวอย่าง และไม่สามารถสร้างความแปรผันระหว่างหน่วยต้นทางขึ้นมาใหม่ได้ ความแม่นยำของการทดสอบขั้นสุดท้ายไม่สามารถกู้คืนข้อมูลที่ละทิ้งไปในขั้นตอนการสุ่มตัวอย่างได้

ลองพิจารณาชุดผลไม้แช่แข็ง-จำนวนสี่ห่อที่มีผลลัพธ์บริกซ์เป็น 8, 8, 12 และ 12 โดยใช้วิธีเดียวกัน ค่าเฉลี่ยอย่างง่ายของพวกเขาคือ 10 อีกชุดหนึ่งให้ 10, 10, 10 และ 10 ซึ่งก็เฉลี่ย 10 เช่นกัน หากผสมมวลเท่ากันเข้าด้วยกัน คอมโพสิตอาจให้ผลลัพธ์ส่วนกลางที่ใกล้เคียงกันโดยประมาณสำหรับทั้งสองชุด ขึ้นอยู่กับการเตรียมการและผลการวิเคราะห์ แต่ชุดแรกมีการเปลี่ยนแปลงแพ็คอย่างมาก และชุดที่สองไม่มีในตัวอย่างที่เรียบง่ายนี้ ตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงตัวเลขเท่านั้น ไม่ใช่ข้อกำหนดเฉพาะของ GreenLand หรือการจัดส่งที่สังเกตได้

การรวมกันสามารถปกปิดความแตกต่างระหว่างแต่ละแพ็คได้

ความแตกต่างจะมีความสำคัญเมื่อสัญญามีขีดจำกัดระดับ-แพ็คหรือกล่อง-ของแต่ละบุคคล ผลประกอบของชุดแรกไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าทุกแพ็คมีช่วงบริกซ์ 9- ถึง-11 บริกซ์ และไม่สามารถระบุได้ว่ามีห่อใดบ้างอยู่ข้างนอกหลังจากที่ต้นฉบับหมดไปแล้ว หากสัญญากำหนดเป้าหมาย{11}}โดยเฉลี่ยไว้มาก คำถามที่เกี่ยวข้องก็คือการออกแบบคอมโพสิตประเมินเป้าหมายนั้นอย่างยุติธรรมหรือไม่ ถึงกระนั้น การเลือกหน่วยแหล่งที่มา น้ำหนักสนับสนุน และการเตรียมการก็ยังต้องมีความสมเหตุสมผล การผสมไม่สามารถรักษาการเลือกที่มีอคติจากส่วนที่เข้าถึงได้ง่ายของล็อตได้

การสูญเสียแบบเดียวกันอาจส่งผลต่อข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ หากถุงหนึ่งบรรจุสตรอเบอร์รี่ที่หักเป็นจำนวนมากในขณะที่หลายๆ ชิ้นยังสะอาด การรวมเข้าด้วยกันอาจลด-เปอร์เซ็นต์ชิ้นส่วนที่หักโดยรวม จำนวนที่รวมกันนั้นอาจช่วยให้โปรเซสเซอร์ประมาณมวลที่ใช้งานได้ทั้งหมด อาจเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับแบรนด์ค้าปลีกที่มีแนวโน้มว่าจะนำเสนอบรรจุภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ คำถามไม่ใช่ว่าคอมโพสิตจะดีหรือไม่ดีเมื่อแยกออกจากกัน การดำเนินการหาค่าเฉลี่ยจะรักษาข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการตัดสินใจที่เขียนลงในคำสั่งซื้อหรือไม่

การประกอบยังเพิ่มขั้นตอนการเตรียมการอีกด้วย การผสมที่ไม่สมบูรณ์ การเพิ่มขึ้นไม่เท่ากัน การละลายแบบเลือกสรร หรือการสูญเสียของเหลวหยด อาจทำให้ผลลัพธ์ไม่สมดุล ชิ้นแช่แข็งมีขนาดและความหนาแน่นแตกต่างกันไป และที่ตักด้านบนจากภาชนะผสมอาจไม่มีลักษณะเหมือนทั้งชิ้น ห้องปฏิบัติการควรกำหนดวิธีการเตรียมและส่วนทดสอบสำหรับคุณลักษณะที่วัดได้คู่มือความไม่แน่นอนในการสุ่มตัวอย่างของ Eurachemถือว่าการสุ่มตัวอย่างและการเตรียมทางกายภาพเป็นแหล่งของความไม่แน่นอน ความหมายเชิงพาณิชย์คือการอธิบายทั้งสองอย่างก่อนที่จะตีความค่าเส้นขอบ

องค์ประกอบยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดระยะเวลาการผลิต หากกล่องแรกเริ่มมีสัดส่วนของผักชนิดเดียวในการผสมแตกต่างจากกล่องหลังๆ ส่วนผสมแบบกว้างๆ อาจสร้างอัตราส่วนสูตรโดยรวมที่ถูกต้อง ในขณะเดียวกันก็ปิดบังการดำเนินการที่ทำให้หลายแพ็คไม่เป็นไปตามข้อกำหนด เก็บข้อมูลเวลาหรือบรรทัดไว้กับหน่วยต้นทางเมื่อความเสี่ยงของกระบวนการชี้ไปตรงนั้น คอมโพสิตที่รวบรวมตามช่วงการผลิตอาจยังคงมีประโยชน์ แต่ช่วงนั้นจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของความหมายของผลลัพธ์ ห้องปฏิบัติการไม่สามารถสรุปประวัติดังกล่าวจากถุงที่บรรจุผลิตภัณฑ์ผสมได้

เหตุใดการผสมจุลินทรีย์จึงต้องมีการตัดสินใจวิธีการแยกต่างหาก

การผสมทางจุลชีววิทยาเป็นมากกว่าการหาค่าเฉลี่ยของค่าทางเคมี ผู้ซื้ออาจต้องการรวมหลายส่วนเข้าด้วยกันเพื่อลดต้นทุนในห้องปฏิบัติการ แต่การตรวจจับขึ้นอยู่กับสิ่งมีชีวิต เมทริกซ์ ขนาดชิ้นส่วน การเพิ่มคุณค่า พืชพื้นหลัง และวิธีการที่ได้รับการตรวจสอบ ส่วนที่ปนเปื้อนในระดับต่ำ-ผสมกับส่วนที่เป็นลบหลายส่วนอาจส่งผลต่อการกู้คืนหรือการตรวจจับ ขอบเขตที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการและแผนการสุ่มตัวอย่างที่เกี่ยวข้องจะกำหนดว่าสามารถทำได้หรือไม่และอย่างไร

ที่วิธีการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการทางจุลชีววิทยาของ AOAC-แยกความแตกต่างส่วนทดสอบคอมโพสิตก่อนการตกแต่งจากการรวมส่วนลงตัวหลังการตกแต่ง อธิบายการศึกษาการตรวจสอบสำหรับการกำหนดค่าทั้งสอง ความแตกต่างนั้นใช้ได้จริง: "ผสมห้าถุง" ไม่ได้บอกห้องปฏิบัติการว่าผู้ซื้อหมายถึงวัสดุตัวอย่างทางกายภาพก่อนเริ่มวิธีการหรือวัสดุเสริมสมรรถนะในภายหลัง แต่ละเส้นทางมีความหมายทางเทคนิคที่แตกต่างกัน ทีมจัดซื้อไม่ควรทำการเปลี่ยนทดแทนอย่างไม่เป็นทางการสำหรับวิธีการที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว เนื่องจากถุงเหล่านั้นอยู่บนม้านั่งตัวเดียวกัน

วิธีการและการเตรียมการจะกำหนดความหมายของผลลัพธ์แบบผสม

ผลลัพธ์เชิงลบจากคอมโพสิตที่ได้รับอนุมัติจะตอบคำถามที่กำหนดโดยวิธีการและแผนนั้น ไม่ได้พิสูจน์ว่าทุกบรรจุภัณฑ์ขายปลีกแต่ละชิ้นไม่เป็นไปตามเป้าหมาย การสุ่มตัวอย่างสังเกตได้เพียงส่วนที่จำกัดของล็อต และประสิทธิภาพการตรวจจับของการทดสอบจะเชื่อมโยงกับการออกแบบ ผลลัพธ์ที่เป็นบวกหรือเป็นการสันนิษฐานกำหนดให้ห้องปฏิบัติการและทีม QA ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมปฏิบัติตามขั้นตอนการยืนยันและระงับที่เกี่ยวข้อง ค่าลบภายหลังจากหน่วยอื่นจะไม่ลบสิ่งที่ค้นพบก่อนหน้านี้ บทความนี้ไม่ได้กำหนดกฎการปล่อยเชื้อโรค

ผู้ซื้อควรสอบถามห้องปฏิบัติการถึงตัวระบุวิธีการที่แน่นอนและเวอร์ชันปัจจุบัน เมทริกซ์อาหารที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว มวลส่วนที่ทดสอบ-ที่อนุญาต ไม่ว่าจะรวมส่วนประกอบหรือการรวมกลุ่มไว้ในขอบเขต เงื่อนไขการเพิ่มคุณค่า เส้นทางการยืนยัน และวิธีการรายงานผลลัพธ์ หากเป้าหมายคือเชื้อซัลโมเนลลาในผักแช่แข็ง เราไม่ควรยืมคำยืนยันสำหรับสิ่งมีชีวิตอื่นหรือรูปแบบอาหารที่แตกต่างกัน ถั่วลันเตา ซังข้าวโพดทั้งเมล็ด และน้ำซุปข้นผลไม้สามารถสร้างความท้าทายในการเตรียมการที่แตกต่างกันได้ วลีทางการตลาดแบบกว้างๆ เช่น "ผ่านการตรวจสอบสำหรับอาหาร" นั้นไม่เพียงพอที่จะสร้างความเหมาะสมให้กับการออกแบบการปล่อยสินค้าในล็อตเฉพาะ-

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่างการทดสอบคอมโพสิตเพื่อการตรวจสอบกระบวนการและการนำไปใช้ตามข้อตกลงตามสัญญาหรือตามข้อบังคับ เกณฑ์ตลาดปลายทางที่เกี่ยวข้อง-และเงื่อนไขการซื้ออาจระบุหน่วยหรือวิธีการสุ่มตัวอย่าง ห้องปฏิบัติการควรระบุข้อกำหนดดังกล่าวก่อนที่ซัพพลายเออร์และผู้ซื้อจะตกลงร่วมกัน ที่การอภิปรายคณะทำงานเก็บตัวอย่าง FDAโปรดทราบว่าคอมโพสิตสามารถปกปิดข้อมูลการกระจาย รวมถึงค่าที่สูงเป็นครั้งคราว นั่นคือเหตุผลที่ต้องเชื่อมโยงการออกแบบเข้ากับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ ไม่ใช่การห้ามการทดสอบคอมโพสิตโดยทั่วไป

แต่ละแพ็คและคอมโพสิตสามารถเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างไร

ทั้งสองแนวทางสามารถใช้ร่วมกันได้เมื่อการตัดสินใจต้องการทั้งการประมาณการจากส่วนกลางและข้อมูลเกี่ยวกับความแปรผัน การออกแบบที่ใช้งานได้จริงอาจรักษาแพ็คที่เลือกไว้บางส่วนไว้สำหรับการตรวจสอบระดับหน่วย- และใช้ส่วนเพิ่มที่กำหนดจากชุดอื่นๆ สำหรับคอมโพสิตที่เหมาะสม ห้องปฏิบัติการควรยืนยันว่าแต่ละกระแสมีวัสดุ ข้อมูลประจำตัว และคำแนะนำในการเตรียมการที่เพียงพอ ผู้ซื้อไม่ควรสรุปว่าผลการวิเคราะห์หนึ่งรายการสามารถแบ่งตามข้อเท็จจริงออกเป็นผลลัพธ์หน่วยที่แยกจากกัน

สำหรับข้าวโพดหวานแช่แข็ง แผนการแสดงตัวอย่างสามารถตรวจสอบสี เมล็ดเมล็ดแตก การจับตัวเป็นก้อน และสภาพของบรรจุภัณฑ์แต่ละห่อที่เลือกไว้ จากนั้นเตรียมคอมโพสิตแยกต่างหากสำหรับการวัดระดับบริกซ์-จำนวนมากหากตรงกับสัญญา หากแพ็คหนึ่งมีลักษณะผิดปกติ ก็จะยังคงสามารถตรวจสอบตัวตนของแพ็คนั้นได้ โปรเซสเซอร์ที่ใช้ซังทั้งหมดอาจต้องรักษาความแปรผันของระดับซัง-ไว้ เนื่องจากความสมบูรณ์และขนาดเซ็กเมนต์ส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพของชิ้นส่วน เคอร์เนล-เฉพาะคอมโพสิตเท่านั้นที่จะตอบคำถามอื่นได้ นี่เป็นตัวอย่างการออกแบบ ไม่ใช่หมายเลขตัวอย่างที่กำหนดไว้หรือการกล่าวอ้างของ GreenLand

การออกแบบเสริมจะรักษาทั้งภาพรวมล็อตและเอกลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์

การเก็บสำรองที่ระบุแยกต่างหากชุดเล็กๆ ยังสามารถช่วยได้เมื่อผลลัพธ์แบบรวมเป็นสิ่งที่ไม่คาดคิด ห้องปฏิบัติการอาจจำเป็นต้องติดตามว่าหน่วยใดมีส่วนช่วย มีหน่วยใดควบคุมส่วนผสมหรือไม่ หรือการเตรียมการทำให้เกิดความแตกต่างหรือไม่ การติดตามผลนั้น-จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีการวางแผนเอกลักษณ์ของแหล่งที่มาและวัสดุสำรองก่อนการผสม หากทุกอย่างถูกเทลงในถุงเดียวในการเก็บรวบรวม เส้นทางการสอบสวนที่มีข้อมูลมากที่สุดก็หายไปแล้ว

ข้อเสียคือต้นทุนและมูลค่าเชิงตีความ การทดสอบแต่ละหน่วยที่เลือกจะใช้การวิเคราะห์มากกว่าแต่จะเก็บข้อมูลการกระจายไว้ คอมโพสิตอาจลดจำนวนการวิเคราะห์สำหรับคำถามโดยเฉลี่ย-ล็อตที่เหมาะสม ไฮบริดสามารถจัดสรรความพยายามให้กับความเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับแอปพลิเคชัน ไม่สามารถยืนยันจำนวนแพ็คหรือการวิเคราะห์ที่ถูกต้องได้หากไม่มีคำจำกัดความล็อต ความแปรผันที่คาดหวัง เกณฑ์การยอมรับ และความเสี่ยงที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อควบคุมการตัดสินใจ ผู้เชี่ยวชาญในการสุ่มตัวอย่างและห้องปฏิบัติการที่ผ่านการรับรองควรออกแบบแผน แทนที่จะคัดลอกจำนวนนับโดยพลการจากสินค้าโภคภัณฑ์อื่น

เราช่วยทีมจัดซื้ออธิบายรูปแบบผลิตภัณฑ์และการใช้งาน ดังนั้นจึงตั้งคำถามในการตรวจสอบได้ดี ของเราหน้าเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งแสดงให้เห็นว่าเหตุใดขนาดเคอร์เนล แถบบริกซ์ และสภาพเคอร์เนลที่เสียหาย-จึงมีความสำคัญแตกต่างกัน ผู้ซื้อที่ซื้อบรรจุภัณฑ์ขายปลีกอาจให้ความสำคัญกับการมองเห็นที่สม่ำเสมอ ในขณะที่โรงงานที่ผสมข้าวโพดเข้ากับซุปอาจให้ความสำคัญกับส่วนประกอบของล็อตและประสิทธิภาพในการจ่าย การออกแบบตัวอย่างเป็นไปตามวัตถุประสงค์ทางการค้าดังกล่าว

วิธีบันทึกส่วนเพิ่ม การจัดเตรียม และการระบุตัวตน

เอกสารควรให้บุคคลที่มีความสามารถอีกคนสร้างวิธีการสร้างผลลัพธ์ขึ้นใหม่ กำหนดขอบเขตล็อต ตัวระบุกล่องหรือบรรจุภัณฑ์ที่เลือก สถานที่หยิบแต่ละชิ้น วันที่และเงื่อนไขในการรวบรวม มวลของการเพิ่มแต่ละครั้ง และผู้จัดเตรียมวัสดุ บันทึกว่าหน่วยได้รับการทดสอบแยกกัน ประกอบก่อนการวิเคราะห์ หรือรวมกลุ่มในขั้นตอนวิธีการภายหลัง ระบุขั้นตอนการเตรียมการ รวมถึงการละลายและการจัดการของเหลวตามที่เกี่ยวข้อง รายงานจากห้องปฏิบัติการที่ระบุว่า "ผักแช่แข็งเท่านั้น" ไม่สามารถแสดงว่าจริงๆ แล้วเป็นวัสดุชนิดใด

สำหรับคุณลักษณะด้านคุณภาพ บันทึกควรเชื่อมโยงผลลัพธ์แต่ละรายการหรือแบบรวมเข้ากับหน่วยหลัก หากสี่แพ็คมีมวลเท่ากัน ให้บันทึกสิ่งนั้น หากกล่องขนาดใหญ่มีส่วนช่วยมากขึ้นเนื่องจากแผนเป็นสัดส่วน ให้บันทึกกฎและจำนวน หากกระเป๋าใบหนึ่งถูกแยกออกเนื่องจากได้รับความเสียหาย ให้คงเหตุผลในการยกเว้นไว้แทนที่จะเปลี่ยนใหม่อย่างเงียบๆ มิฉะนั้นการร้องเรียนในภายหลังอาจเปิดเผยประชากรที่แตกต่างจากการทดสอบที่อธิบายไว้

ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ GreenLand แสดงให้เห็นแพ็คและเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ มันไม่ใช่ผลการสุ่มตัวอย่าง

สำหรับคอมโพสิตเชิงวิเคราะห์ เงื่อนไขการเตรียมการมีความสำคัญพอๆ กับการคำนวณ ชิ้นผลไม้แช่แข็งที่ละลายบางส่วนสามารถปล่อยของเหลวที่มีส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้ การทิ้งของเหลวนั้นอาจเปลี่ยนการตีความ Brix หรือความเป็นกรด ขนาดชิ้นส่วนที่แตกต่างกันมากสามารถแยกระหว่างการผสมได้ ห้องปฏิบัติการควรระบุส่วนที่เข้าสู่วิธีการและวิธีการตรวจสอบการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากวัสดุที่ส่งมามาถึงโดยมีอุณหภูมิไม่เหมาะสมหรือซีลแตกหัก ห้องปฏิบัติการควรบันทึกสภาพและแนะนำว่าการทดสอบที่ต้องการยังคงใช้ได้อยู่หรือไม่

สำหรับการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์แต่ละรายการ- ให้เก็บรักษาฉลากบรรจุภัณฑ์ รหัสล็อต และข้อมูลตำแหน่งใดๆ รูปถ่ายของแพ็คถั่วที่ผิดปกติจะมีประโยชน์มากกว่าเมื่อสามารถเชื่อมโยงกับกล่องและพาเลทได้ มากกว่าเมื่อแยกออกจากแผนที่การจัดส่ง ที่GreenLand -SOP การเก็บตัวอย่างสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหารือเกี่ยวกับตำแหน่งกล่องและหลักฐาน-ห่วงโซ่ความเย็นสำหรับการเรียกร้อง บันทึกเหล่านั้นยังคงมีประโยชน์แม้ว่าการทดสอบในห้องปฏิบัติการแยกต่างหากจะใช้คอมโพสิต เนื่องจากผลคอมโพสิตเพียงอย่างเดียวไม่สามารถสร้างใหม่ในตำแหน่งที่พบวัสดุที่ผิดปกติได้

ก่อนเผยแพร่ ให้ถามว่ารายงานตรงกับแผนตัวอย่างหรือไม่ ห้องปฏิบัติการอาจยอมรับลูกค้า-ที่ส่งคอมโพสิตมาโดยไม่ทราบว่าสัญญาจำเป็นต้องมีแต่ละหน่วย ผู้ซื้ออาจได้รับผลลัพธ์หลายรายการและเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยกับข้อกำหนดที่เขียนไว้สำหรับแต่ละแพ็คโดยไม่ตั้งใจ การทบทวนคุณภาพควรตรวจสอบหน่วยทดสอบ หน่วยการรายงาน และหน่วยการตัดสินใจอย่างชัดเจน เมื่อหน่วยเหล่านั้นแตกต่างกัน ข้อสรุปจะต้องมีการเชื่อมโยงที่สมเหตุสมผล ไม่ใช่การตีความตัวเลขใดก็ตามที่อ้างอิงได้ง่ายที่สุด

วิธีการเขียนข้อตกลงการตรวจสอบเพื่อปล่อยตัว

ข้อตกลงที่มีประสิทธิผลเริ่มต้นจากผลิตภัณฑ์และล็อต ระบุว่าคำสั่งซื้อครอบคลุมถึงเมล็ด IQF ซังข้าวโพด ถั่วลันเตา ผลไม้หั่นเต๋า หรือรูปแบบอื่นหรือไม่ กำหนดการบรรจุและหน่วยที่เข้าถึงลูกค้า จากนั้นระบุคำถามด้านคุณภาพหรือความปลอดภัย วิธีการที่ยอมรับ และหน่วยที่ใช้ขีดจำกัด ระดับเฉลี่ยมาก-และขีดจำกัดแพ็คขายปลีก-ควรเขียนเป็นข้อกำหนดที่แตกต่างกัน หากข้อกำหนดใช้คอมโพสิต ให้อธิบายวิธีการเลือกและรวมหน่วยแหล่งที่มา และแอตทริบิวต์ใดที่ยังต้องมีการตรวจสอบแพ็คแยก-

สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา ข้อตกลงควรอ้างอิงถึงเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องและวิธีการของห้องปฏิบัติการที่ยอมรับสำหรับตลาดปลายทางและเมทริกซ์จริง หากมีการเสนอวิธีการที่รวดเร็ว การผสมหรือการรวมกลุ่ม QA ที่ผ่านการรับรองและห้องปฏิบัติการควรยืนยันขอบเขตที่ได้รับการตรวจสอบและเส้นทางการรายงานก่อนที่จะสรุปข้อกำหนดการเผยแพร่เชิงพาณิชย์ อย่าปรับแต่งมวลรวมที่ใหญ่ขึ้นหรือเปลี่ยนการทดสอบใหม่หลังคำสั่งซื้อเพียงเพื่อลดเวลาในการทดสอบ การเปลี่ยนแปลงวิธีการอาจเปลี่ยนแปลงความหมายของการค้นพบเชิงลบหรือแบบสันนิษฐาน

ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ของ GreenLand แสดงให้เห็นรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันสำหรับข้อตกลงการสุ่มตัวอย่าง

ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ของ GreenLand แสดงให้เห็นรูปแบบข้าวโพดแช่แข็งจำนวนมาก ไม่แสดงผลการตรวจสอบ

ข้อตกลงยังต้องการการตอบสนองต่อหน่วยที่อยู่ห่างไกลหรือผลลัพธ์ หากแต่ละแพ็คอยู่นอกเกณฑ์การมองเห็นในขณะที่ค่าเฉลี่ยคอมโพสิตผ่าน ข้อกำหนดใดที่ควบคุม หากคอมโพสิตใกล้ถึงขีดจำกัด ทีมงานจะตรวจสอบความไม่แน่นอนของการสุ่มตัวอย่าง ปริมาณสำรองเพิ่มเติม หรือกฎการตัดสินใจที่ตกลงไว้ล่วงหน้า-หรือไม่ หากพบข้อบกพร่องที่ต้องสงสัยเฉพาะจุด จะมีการเก็บและระบุกล่องที่ได้รับผลกระทบอย่างไร คำถามเหล่านี้ควรได้รับการแก้ไขก่อนที่พัสดุจะอยู่ที่ท่าขนสินค้า

สำหรับการสั่งซื้อซ้ำ ให้เปรียบเทียบรายงานโดยใช้การออกแบบตัวอย่างเดียวกัน แนวโน้มของค่าเฉลี่ยผสมไม่ได้บอกเพียงเล็กน้อยว่ารูปแบบแพ็ค-ถึง-แพ็คมีการปรับปรุงหรือแย่ลงหรือไม่ หากจำนวนหรือแหล่งที่มาของหน่วยที่มีส่วนร่วมเปลี่ยนแปลงในแต่ละครั้ง ความสอดคล้องของกระบวนการติดตามผู้ซื้ออาจต้องใช้ทั้งมูลค่ากลางและการแพร่กระจายของแต่ละหน่วยที่เลือกในล็อตที่ต่อเนื่องกัน การออกแบบแผ่นเสียงเปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับเทรนด์ มิฉะนั้นการปรับปรุงที่ชัดเจนอาจสะท้อนถึงวิธีการผสมวัสดุที่แตกต่างออกไป

ใช้รหัสตัวอย่างที่รอดจากการส่งต่อระหว่างซัพพลายเออร์ ผู้ตรวจสอบ และห้องปฏิบัติการ บันทึกการจัดซื้อสามารถระบุแผนที่กล่อง ปริมาณสำรองที่ปิดผนึก การอ้างอิง COA ตัวอย่าง-คำแนะนำในการเตรียม และใครเป็นผู้อนุมัติการกำจัด เราสามารถจัดหาข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์และเอกสารล็อตตามคำสั่งซื้อที่ได้รับการยืนยัน QA ของผู้ซื้อและห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองหรือมีคุณสมบัติเหมาะสมควรกำหนดการตรวจสอบความถูกต้องเชิงวิเคราะห์และการตัดสินใจปล่อยผลิตภัณฑ์ แผนกดังกล่าวไม่เสนอราคาทางการค้าโดยนัยถึงการรับประกันทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่สามารถสนับสนุนได้

คอมโพสิตจะมีคุณค่าเมื่อประมาณคำถามที่ถามจริง แต่ละแพ็คจะขาดไม่ได้เมื่อการแจกจ่ายระหว่างแพ็คเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินใจ แผนการที่ดีที่สุดอาจมีทั้งสองอย่าง แต่ผลลัพธ์แต่ละรายการควรตั้งชื่อตามสิ่งที่สามารถพิสูจน์ได้ การเลือกถุงตัวอย่างหลังจากเห็นผลแล้วจะทำให้ตรรกะกลับกัน การตัดสินใจเลือกคำถามก่อนจะทำให้ผู้ซื้อมีพื้นฐานในการยอมรับและเส้นทางที่ชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อต้องมีการตรวจสอบจำนวนมาก