สีเหลือง vs สีขาว vs Bicolor IQF ข้าวโพดหวาน

สีเหลือง vs สีขาว vs Bicolor IQF ข้าวโพดหวาน

ข้าวโพดหวาน IQF สีเหลือง สีขาว และสีสองสีควรใช้โปรแกรมสีแยกกัน แต่สีเพียงอย่างเดียวไม่สามารถกำหนดความหวาน ความนุ่ม หรือคุณภาพโดยรวมได้ ตัวเลือกเชิงพาณิชย์ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ที่ตลาดคาดหวัง การออกแบบอาหารสำเร็จรูป- พันธุ์ที่ได้รับการอนุมัติและโปรแกรม Brix และความสม่ำเสมอที่ซัพพลายเออร์สามารถเก็บสีที่ตกลงกันไว้ตั้งแต่ตัวอย่างไปจนถึงการจัดส่ง

ผู้ซื้อที่เขียนเฉพาะ "ข้าวโพดหวาน" เปิดโอกาสให้ตัดสินใจหลายประการ ซัพพลายเออร์อาจเสนอราคาล็อตสีเหลืองทอง-มาตรฐาน ในขณะที่ผู้ซื้อคาดหวังว่าเมล็ดจะซีดหรือมีลักษณะเป็นสีเหลือง-และ-สีขาว แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะอยู่ในสภาพดี แต่ความไม่ตรงกันอาจทำให้เกิดปัญหาอาร์ตเวิร์คในการขายปลีก การผสมผสานที่ไม่สอดคล้องกัน หรือการปฏิเสธจากลูกค้าที่อนุมัติมาตรฐานการมองเห็นที่แตกต่างกัน

ที่ GreenLand-อาหาร เราแยกสี กลุ่มวาไรตี้ และบริกซ์ตามลำดับ นอกจากนี้ เรายังเปรียบเทียบลักษณะที่แช่แข็งกับลักษณะที่สุก เนื่องจากน้ำค้างแข็ง แสง และน้ำแข็งบนพื้นผิวสามารถทำให้ตัวอย่างที่แช่แข็ง-ดูแตกต่างจากเมล็ดพืชเดียวกันหลังจากควบคุมการปรุงอาหารแล้ว จุดมุ่งหมายไม่ใช่เพื่อประกาศให้สีเดียวดีขึ้นในระดับสากล เป็นการเลือกโปรแกรมทำซ้ำที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผู้ซื้อตั้งใจจะขาย

โปรแกรมสีเริ่มต้นด้วยตัวอย่างผลิตภัณฑ์จริงที่ได้รับอนุมัติ- ไม่ใช่คำคุณศัพท์สีในอีเมล

สีเป็นข้อกำหนดทางการค้า ไม่ใช่เกรดคุณภาพ

สีส่งผลต่อการจดจำ รูปลักษณ์ของชั้นวาง และเอกลักษณ์ของสูตรอาหาร เมล็ดสีเหลืองสดใสอาจดูคุ้นเคยในผักรวม ถุงขายปลีกแช่แข็ง และเครื่องเคียงด้านบริการอาหาร เมล็ดสีซีดหรือสีขาวอาจเป็นลักษณะของพันธุ์ที่ถูกต้องสำหรับลูกค้าที่ขายลักษณะนั้น โปรแกรมสองสีสามารถสร้างสัญญาณภาพที่โดดเด่น โดยที่ผู้บริโภคคาดหวังให้เมล็ดสีเหลืองและสีขาวอยู่รวมกัน

ไม่มีตัวเลือกใดที่จะพิสูจน์ความเป็นผู้ใหญ่ที่ดีขึ้น Brix ที่สูงขึ้น หรือการควบคุมการประมวลผลที่แข็งแกร่งขึ้นได้โดยอัตโนมัติ ล็อตสีขาวไม่ควรถูกลดระดับลงเนื่องจากสีอ่อนกว่าการอ้างอิงสีเหลือง ล็อตสีเหลืองไม่ควรเรียกว่ามีรสหวานกว่าหากไม่มีการทดสอบแบบควบคุม ไม่ควรยอมรับล็อตที่มีสองสีเพียงเพราะมีสีสองสีเท่านั้น ผู้ซื้อยังคงต้องการอัตราส่วนที่ตกลงกันไว้ ไม่ต้องใช้วัสดุที่มีสีผิดเพี้ยน-โดยไม่ได้ตั้งใจ และประสิทธิภาพในการปรุงอาหารที่ยอมรับได้

ความแตกต่างนี้มีความสำคัญระหว่างการตรวจสอบ สีสามารถตัดสินโดยเทียบกับตัวอย่าง ชุดรูปภาพ หรือค่าความคลาดเคลื่อนในการเขียน เกรดคุณภาพยังรวมถึงความสมบูรณ์ของเมล็ด การสุก ความนุ่ม การปนเปื้อนของซังและไหม เมล็ดที่เสียหาย น้ำค้างแข็ง คลัสเตอร์ และสิ่งแปลกปลอม แยกช่องเหล่านั้นออกจากกันเพื่อให้แอตทริบิวต์หนึ่งที่น่าสนใจไม่ซ่อนปัญหาไว้ที่อื่น

สีของข้าวโพดหวานเป็นตัวกำหนดความหวานหรือไม่?

ไม่ สีเคอร์เนลและระดับความหวานมีลักษณะที่แตกต่างกัน ข้าวโพดหวานสีเหลือง สีขาว และสองสีสามารถเกิดขึ้นได้ในแต่ละโปรแกรมความหวานทางพันธุกรรมที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์การกินจะขึ้นอยู่กับพันธุกรรมที่เลือก อายุเก็บเกี่ยว เวลาตั้งแต่เก็บเกี่ยวจนถึงแปรรูป การลวก การจัดเก็บแช่แข็ง Brix และวิธีการปรุงขั้นสุดท้าย

นั่นคือเหตุผลที่ผู้ซื้อไม่ควรใช้ "สีขาว" เป็นคำพ้องสำหรับความหวานอ่อน "สีเหลือง" เป็นคำพ้องสำหรับขนมหวานมาตรฐาน หรือใช้ "bicolor" เป็นคำพ้องสำหรับคำว่า supersweet ทางลัดเหล่านั้นอาจปรากฏในตลาดเฉพาะ แต่ไม่ใช่คำจำกัดความของสัญญาที่เชื่อถือได้ หากความหวานมีความสำคัญ ให้ระบุกลุ่มวาไรตี้หรือรายการเชิงพาณิชย์ ขีดจำกัดและวิธีการ Brix และความคาดหวังทางประสาทสัมผัสที่ปรุงสุก

ปัจจุบันของเราบทความ Brix ข้าวโพดหวาน IQFอธิบายรายละเอียดการอ่าน-ของแข็งที่ละลายน้ำได้และการควบคุมการทดสอบ ในหน้าการเลือกสี- จุดสำคัญนั้นง่ายกว่า: ใช้สีเพื่อควบคุมรูปลักษณ์ และใช้ Brix plus การทดสอบการปรุงอาหารเพื่อควบคุมความหวาน อย่าขอให้สนามเดียวพิสูจน์ทั้งสองอย่าง

ข้าวโพดหวานเหลือง IQF: โครงการส่งออกที่คุ้นเคย

เมล็ดสีเหลืองทอง-เป็นรูปแบบที่คุ้นเคยมากที่สุดในการขายปลีกแช่แข็ง บริการอาหาร และอุตสาหกรรม ซึ่งให้ความแตกต่างอย่างมากกับส่วนผสมของถั่ว-และ-ข้าวโพด ผักรวม เมนูข้าว ซุป และอาหารสำเร็จรูป สำหรับถุงฉลากส่วนตัว- ลักษณะเป็นสีเหลืองสดใสสามารถรองรับรูปภาพผลิตภัณฑ์ที่พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ได้

ความเสี่ยงในการซื้อคือสมมติว่า "สีเหลือง" นั้นแม่นยำเพียงพอ สีเหลืองมีตั้งแต่สีมะนาวซีดไปจนถึงสีทองเข้ม การตั้งค่าแสง การถ่ายภาพ และหน้าจออาจทำให้ความแตกต่างเกินจริงได้ ข้อกำหนดเฉพาะจึงควรอธิบายถึงเฉดสีธรรมชาติที่ต้องการ ระบุวิธีการจำแนกประเภทเมล็ดสี- และเชื่อมโยงข้อความกับตัวอย่างทางกายภาพที่ได้รับอนุมัติ

ความสม่ำเสมอยังขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ทางการค้าด้วย แอปพลิเคชันขายปลีกที่มองเห็นได้ระดับพรีเมียมอาจต้องมีหน้าต่างสีที่เข้มกว่า ซุป ไส้ หรือโปรแกรมแปรรูปเพิ่มเติม-อาจยอมรับการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติในวงกว้าง เมื่อเมล็ดยังคงเป็นไปตามข้อกำหนดด้านรสชาติ ความสุก และความปลอดภัย ความทนทานต่อรูปลักษณ์ที่เข้มงวดมากขึ้นสามารถลดล็อตที่มีคุณสมบัติและส่งผลต่อราคาได้ ดังนั้นจึงควรตอบสนองความต้องการของตลาดอย่างแท้จริง

ข้าวโพดหวานสีขาวและซีด-เหลือง IQF

ข้าวโพดหวานขาวเป็นโปรแกรมแยกสีพันธุ์ เมล็ดอาจมีลักษณะเป็นสีขาว สีครีม หรือสีเหลืองซีด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพที่สุก สีอ่อนนั้นต้องไม่สับสนกับการซีดจาง อายุ หรือด้อยพัฒนา โดยไม่ตรวจสอบการอ้างอิงที่ตกลงกันไว้และหลักฐานคุณภาพส่วนที่เหลือ

ลูกค้าอาจเลือกข้าวโพดขาวเพราะตลาดในท้องถิ่นรู้จักข้าวโพดนั้น เนื่องจากเหมาะกับซอสสีอ่อน- หรือเพราะแนวคิดของผลิตภัณฑ์ต้องมีรูปลักษณ์ที่นุ่มนวลกว่า ผู้ซื้อควรทดสอบความแตกต่างกับส่วนผสมอื่นๆ เมล็ดสีขาวอาจมองเห็นได้ยากในซอสครีม ซุปสีซีด หรือภาพถ่ายบรรจุภัณฑ์สีขาว ในขณะที่รูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนเหมือนกันอาจเหมาะกับสูตรอาหารอื่นทุกประการ

ความบริสุทธิ์ของสีสมควรได้รับความสนใจ โปรแกรมสีขาวควรระบุว่าเมล็ดเหลืองได้รับการดูแลอย่างไร ยอมรับการเปลี่ยนแปลงของสีในระดับเล็กน้อยได้หรือไม่ และพื้นฐานเป็นเปอร์เซ็นต์ต่อจำนวนหรือน้ำหนัก การแรเงาพันธุ์ธรรมชาติควรแยกความแตกต่างจากเมล็ดที่เสียหาย สีน้ำตาล สีเทา หรือเมล็ดที่ผิดปกติ

ควรเปรียบเทียบพันธุ์ที่มีสีอ่อนกว่ากับโปรแกรมที่ได้รับอนุมัติของตัวเอง ไม่ใช่เทียบกับตัวอย่างสีเหลืองทอง-

ข้าวโพดหวานสองสีต้องการอัตราส่วนและการอ้างอิง

ข้าวโพดหวานสองสีมีเมล็ดสีเหลืองและสีขาวอยู่บนรวงเดียวกัน การผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมสามารถสร้างรูปแบบนี้ได้ ลักษณะที่ปรากฏนั้นไม่ได้เป็นข้อพิสูจน์ว่าข้าวโพดได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ความคาดหวังทางพันธุกรรมมักจะสร้างเมล็ดที่มีสีเหลืองมากกว่าเมล็ดสีขาว แต่ข้อกำหนด IQF เชิงพาณิชย์ควรขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติมากกว่าอัตราส่วนตามตำราเรียน

การตัดเคอร์เนลและการคัดแยกแบบแช่แข็งอาจส่งผลต่อการผสมสีในถุงแต่ละใบ ตัวอย่างเล็กๆ อาจดูแตกต่างจากล็อตการผลิตทั้งหมด หากสมดุลสีขาวสีเหลือง-ถึง-เป็นส่วนหนึ่งของสัญญาการขายปลีก ให้กำหนดลักษณะที่ยอมรับได้เหนือตัวอย่างที่เป็นตัวแทน และตัดสินใจว่าค่าความคลาดเคลื่อนที่ยอมรับได้นั้นประเมินตามจำนวน น้ำหนัก หรือการเปรียบเทียบกับรูปภาพอ้างอิงหรือไม่

อย่าใช้คำขอแบบสองสีเป็นทางลัดสำหรับ "brix สูง" พันธุ์สองสีอาจเป็นของโปรแกรมซุปเปอร์สวีท แต่ระดับความหวานของสีและพันธุกรรมยังคงตัดสินใจต่างกัน เขียนข้อกำหนดเกี่ยวกับรูปแบบสี กลุ่มความหลากหลาย บริกซ์ ความอ่อนโยน และข้อบกพร่อง ลงในบรรทัดแยกกันของข้อกำหนด

เปรียบเทียบรูปลักษณ์ที่แช่แข็งและรูปลักษณ์ที่ปรุงสุก

เมล็ดที่แข็ง-แข็งอาจมีน้ำแข็งเกาะบนพื้นผิวซึ่งทำให้ความสว่างปรากฏลดลง ตัวอย่างที่ละลายแล้วบางส่วนอาจดูเข้มขึ้นหรือโปร่งแสงมากขึ้น แสงไฟโทนอุ่นที่เข้มสามารถทำให้ข้าวโพดสีเหลืองดูลึกขึ้น ในขณะที่แสงโทนเย็นสามารถทำให้ข้าวโพดสีขาวดูเป็นสีเทา ผลกระทบเหล่านั้นทำให้เกิดข้อขัดแย้งเมื่อทั้งสองทีมตรวจสอบภายใต้เงื่อนไขที่ต่างกัน

ใช้ข้อสังเกตสองประการ ขั้นแรก ตรวจสอบตัวอย่างที่แช่แข็งภายใต้แสงที่เป็นกลางเพื่อดูสี เมล็ดสีที่หลุด- น้ำค้างแข็ง และการแยกตัว ประการที่สอง ปรุงอาหารในส่วนที่กำหนดโดยใช้อัตราส่วนน้ำ เวลา จุดสิ้นสุด และระยะเวลาการระบายน้ำเท่ากัน ประเมินเมล็ดที่ปรุงสุกทันทีก่อนที่จะถือไว้เป็นเวลานาน ความชื้นและเงาของพื้นผิวจะเปลี่ยนไป

การทดสอบที่ปรุงสุกยังเผยให้เห็นถึงความสมบูรณ์และความเสียหายที่ไม่สามารถแสดงลักษณะที่แช่แข็งได้ เมล็ดที่มีสีสว่างยังคงมีสภาพเป็นแป้งหรือเหนียวได้ เมล็ดในสีซีดยังคงมีความนุ่มและหวานตามธรรมชาติ การบันทึกทั้งสองมุมมองทำให้การอนุมัติมีประโยชน์ต่อทีมคุณภาพ-การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการจัดซื้อ

สี บริกซ์ และความนุ่มปรุงสุกเกี่ยวข้องกับการเลือกผลิตภัณฑ์ แต่ต้องมีหลักฐานแยกต่างหาก

เขียนประโยคสีที่วัดได้

ส่วนคำสั่งที่ใช้การได้จะตั้งชื่อโปรแกรมสี สร้างลักษณะที่ปรากฏตามปกติ และกำหนดวัสดุที่ยอมรับไม่ได้ หลีกเลี่ยงวลีเช่น "สีเหลืองสวย" "สีขาวพรีเมียม" หรือ "สองสีที่ดี" เสนอราคาได้ง่ายและตรวจสอบได้ยาก

แยกสีของพันธุ์ที่ไม่ได้ตั้งใจออกจากการเปลี่ยนสีที่มีข้อบกพร่อง เคอร์เนลสีเหลืองในโปรแกรมสีขาวคือปัญหา-ความบริสุทธิ์ของสี เมล็ดสีน้ำตาล ขึ้นรา หมักหรือมีตำหนิอย่างรุนแรงถือเป็นข้อบกพร่องในสภาพ การรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันเป็นขีดจำกัด "ปิด-สี" ที่คลุมเครือเพียงอันเดียวสามารถซ่อนสาเหตุของความล้มเหลวและทำให้การดำเนินการแก้ไขยากขึ้น

จับคู่สีกับแอปพลิเคชันที่เสร็จสิ้นแล้ว

ถุงแช่แข็งขายปลีกสร้างแรงกดดันสูงสุดต่อความสม่ำเสมอที่มองเห็นได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกขายก่อนปรุงอาหาร ใช้โปรแกรมสีที่กำหนด -ลักษณะเคอร์เนลทั้งหมด และตัวอย่างการเติมแพ็คตัวแทน- ตรวจสอบว่าเมล็ดมีลักษณะอย่างไรผ่านฟิล์มใสหรือข้างรูปภาพผลิตภัณฑ์ที่พิมพ์

อาหารพร้อมรับประทานต้องได้รับการทดสอบที่แตกต่างออกไป สีซอส การให้ความร้อนขั้นที่สอง และส่วนผสมใกล้เคียงสามารถเปลี่ยนลักษณะที่ปรากฏของข้าวโพดได้ สีเหลืองอาจสร้างความแตกต่างอย่างมากในข้าวและผักรวม สีขาวอาจเหมาะกับสูตรสีซีดหรือสูตรพรีเมียม แต่จะหายไปเมื่อเห็นเป็นสีเบสครีม สีสองสีสามารถเพิ่มเอกลักษณ์ได้ แต่อัตราส่วนที่ไม่เสถียรอาจทำให้ถาดดูไม่สอดคล้องกัน

โปรแกรมซุปและการแปรรูปทางอุตสาหกรรมอาจให้ความสำคัญกับผลผลิตที่ใช้งานได้ ความนุ่ม และค่าปรับที่ควบคุมได้มากกว่าเฉดสีที่แคบ ผู้ซื้อด้านบริการด้านอาหารอาจจัดลำดับความสำคัญของความสามารถในการทำซ้ำจากถุงหนึ่งไปอีกถุงหนึ่งภายใต้เงื่อนไขของตาราง-ไอน้ำหรือกระทะ ระบุเหตุผลทางการค้าสำหรับขีดจำกัดสีก่อนชำระเงินสำหรับสีที่เข้มกว่า

อนุมัติตัวอย่างสีตัวแทน

เพียงเล็กน้อยไม่เพียงพอที่จะอนุมัติการกระจายสีเชิงพาณิชย์ บันทึกการระบุตัวอย่าง วันที่ผลิต รายการวาไรตี้/สี และแถบบริกซ์ กระจายน้ำหนักที่กำหนดไว้บนถาดที่เป็นกลาง ใช้แสงที่สม่ำเสมอ และถ่ายรูปตัวอย่างทั้งหมดพร้อมติดฉลาก สำหรับข้าวโพดสองสี ให้ผสมตัวอย่างก่อนนำส่วนที่ประเมินไป

เก็บเอกสารอ้างอิงที่ปิดผนึกไว้ในกรณีที่ใช้งานได้จริง และบันทึกว่าเป็นตัวอย่างเป้าหมายหรือเพียงตัวอย่างทั่วไปเท่านั้น ตัวอย่างเป้าหมายทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางที่ตกลงกันไว้ของโปรแกรม ตัวอย่างทั่วไปอาจแสดงการเปลี่ยนแปลงปกติ แต่ไม่ควรถือเป็นตัวอย่างที่ตรงกันทุกประการ ข้อกำหนดการซื้อจะต้องอธิบายบทบาทของกลุ่มตัวอย่าง

ยิ่งกว้าง.การตรวจสอบและวางแผนการเก็บตัวอย่างผักแช่แข็งครอบคลุมคำจำกัดความของล็อต กล่องที่เป็นตัวแทน ตัวอย่างที่เก็บไว้ และลอจิกการทดสอบซ้ำ สำหรับการอนุมัติสี ให้ใช้ระเบียบวินัยเดียวกัน: ตัวอย่างหนึ่งจะเลือกโปรไฟล์ การตรวจสอบล็อตการผลิต-จะยืนยันว่าของที่จัดส่งยังอยู่ข้างใน

การอนุมัติสีควรอยู่เคียงข้างการตรวจสอบขนาด ความสมบูรณ์ และข้อบกพร่องที่วัดได้ แทนที่จะเปลี่ยนใหม่

การบรรจุ เอกสาร และการทำซ้ำ-การควบคุมคำสั่งซื้อ

บรรจุภัณฑ์ควรระบุโปรแกรมผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง คลังสินค้าจะต้องสามารถแยกแยะกล่องสีเหลือง สีขาว และกล่องสองสีได้โดยไม่ต้องเปิดกล่อง ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์ รหัสข้อมูลจำเพาะ รหัสชุดงาน และคำอธิบายสี/ความหลากหลายอย่างสม่ำเสมอกับการพิมพ์ถุง เครื่องหมายกล่อง รายการบรรจุภัณฑ์ ข้อมูลจำเพาะ และ COA

COA อาจบันทึกโปรแกรมสีที่ได้รับอนุมัติและผลลัพธ์ทางประสาทสัมผัสหรือรูปลักษณ์ แต่ไม่ควรมีภาษาที่คัดลอกซึ่งไม่สามารถเชื่อมโยงกับการตรวจสอบได้ ในกรณีที่ผู้ซื้อต้องการขีดจำกัดสีที่เป็นตัวเลข- บันทึกแบทช์ควรแสดงผลจริงหรือการแสดงออกและเกณฑ์การตรวจสอบว่าผ่าน/ไม่ผ่านที่ตกลงกันไว้

การควบคุมลูกโซ่เย็น-ยังช่วยปกป้องรูปลักษณ์อีกด้วย การหมุนเวียนของอุณหภูมิสามารถเพิ่มน้ำค้างแข็ง น้ำแข็ง และฟิวชั่น ทำให้ตัดสินสีได้ยากขึ้น และผลิตภัณฑ์ไม่น่าดึงดูดใจ เมื่อได้รับ ให้บันทึกอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ สภาพกล่อง ซีล รหัสชุด และการแยกแช่แข็ง ก่อนที่จะตัดสินใจว่าสีที่ต่างกันนั้นมาจากความหลากหลาย

การสั่งซื้อซ้ำควรเปรียบเทียบด้วยวิธีตัวอย่างเดียวกันและโปรแกรมสีที่ได้รับอนุมัติ

ส่ง RFQ โปรแกรมสีที่สมบูรณ์

RFQ ที่เป็นประโยชน์ระบุโปรแกรมสีเหลือง สีขาว หรือสองสีที่ต้องการ ทิศทางที่หลากหลาย บริกซ์; แอปพลิเคชันเป้าหมาย เนื้อสุก; ปิด-การรักษาสี; ความสมดุลของสองสีตามที่เกี่ยวข้อง ความทนทานต่อเคอร์เนลเสียหาย-; ขนาดบรรจุ; ปริมาณประจำปี ปลายทาง; และตัวอย่าง-กำหนดการอนุมัติ หากสีขับเคลื่อนโดยอาร์ตเวิร์คขายปลีกหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ให้ใส่รูปภาพอ้างอิงที่ถูกต้องตามกฎหมายและอธิบายคุณลักษณะที่สำคัญ

ที่ GreenLand-อาหาร เราช่วยให้คุณจัดซื้อและทีม QA แยกความชอบด้านภาพออกจากการยอมรับที่วัดผลได้ เราสามารถเตรียมการอภิปรายตัวอย่างสีที่ตรงกัน- จัดให้สอดคล้องกับโปรแกรม Brix และวาไรตี้ และเขียนผลลัพธ์ที่เลือกลงในข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ก่อนเสนอราคาและวางแผนการผลิต

ควบคุมสีด้วยการรับและการผลิต

โปรแกรมสีจะเสร็จสมบูรณ์ก็ต่อเมื่อผู้นำเข้าสามารถนำข้อมูลอ้างอิงที่ได้รับอนุมัติไปรับตามปกติได้ เราขอแนะนำให้เก็บบันทึกสามรายการไว้ด้วยกัน: ข้อกำหนดที่ลงนาม ตัวอย่างการอนุมัติที่เก็บไว้หรือการอ้างอิงดิจิทัลที่มีการควบคุม และ-ข้อมูลล็อตการสั่งซื้อ ทีมรับไม่ควรเปรียบเทียบการส่งมอบใหม่กับความทรงจำหรือภาพถ่ายที่ถ่ายภายใต้แสงที่ไม่รู้จัก พวกเขาควรใช้พื้นที่ในการดูที่สอดคล้องกัน สถานะละลายหรือแช่แข็งที่กำหนดไว้ และวิธีการเตรียมตัวอย่างแบบเดียวกับที่ใช้ในระหว่างการอนุมัติ

สำหรับเมล็ดเมล็ดจำนวนมาก ให้ดึงบางส่วนจากกล่องมากกว่าหนึ่งกล่องและมากกว่าหนึ่งตำแหน่งในการบรรทุก ผสมส่วนที่เพิ่มขึ้นก่อนตัดสินการกระจายสีโดยรวม สิ่งนี้สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโปรแกรมที่มีสองสี เนื่องจากคนเพียงหยิบมือเล็กๆ สามารถแสดงสีเหลือง-ถึง-สมดุลสีขาวที่ทำให้เข้าใจผิดได้ บันทึกทั้งรอยพิมพ์ทั่วไปและความไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่วัดได้ เช่น เมล็ดข้าวเปลี่ยนสีอย่างชัดเจน เมล็ดเมล็ดซีดมากเกินไปในโปรแกรมสีเหลือง หรืออัตราส่วนสองสีนอกวิธีการที่ตกลงกันไว้ การประเมินสีควรแยกจากการตรวจสอบ-วัสดุแปลกปลอม ข้อบกพร่อง ขนาด และ-การตรวจสอบการไหลอย่างอิสระ

หากข้าวโพดจะผสมกับถั่วลันเตา แครอท ข้าวหรือซอส ให้ตัดสินใจเลือกสีในระบบนั้น เคอร์เนลที่ดูซีดบนถาดตรวจสอบสีขาวอาจให้ความแตกต่างตามที่ตั้งใจไว้ในซอสสีเข้ม เมล็ดสีเหลืองเข้ม-อาจครอบงำส่วนผสมผักระดับพรีเมียมที่ละเอียดอ่อน ในทำนองเดียวกัน การลวก เวลาอุ่น น้ำมัน ความเป็นกรด และแสงสว่างในตู้ขายปลีกสามารถเปลี่ยนความประทับใจสุดท้ายได้ ทีมจัดซื้อ คุณภาพ และผลิตภัณฑ์-จึงควรตกลงกันว่าข้อมูลอ้างอิงในการควบคุมคือวัตถุดิบแช่แข็ง ตัวอย่างปรุงสุกมาตรฐาน หรือทั้งสองอย่าง

สำหรับการสั่งซื้อซ้ำ อนุญาตให้มีการควบคุมการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติโดยไม่ทำให้ประโยคไม่มีความหมาย เราสามารถหารือเกี่ยวกับช่วงการมองเห็น สัดส่วนสูงสุดของ-เมล็ดนอกที่มีสี และวิธีการนับสองสีก่อนการผลิต หากพืช พันธุ์ หรือแหล่งกำเนิดใหม่เปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ภายนอกช่วงนั้น การควบคุมการเปลี่ยนแปลงควรกระตุ้นให้เกิดตัวอย่างใหม่ แทนที่จะใช้การทดแทนที่ไม่มีเอกสาร สิ่งนี้ทำให้ซัพพลายเออร์มีความทนทานต่อการเกษตรที่ใช้งานได้ ในขณะเดียวกันก็ปกป้องภาพลักษณ์ฉลากของผู้ซื้อและความสอดคล้อง-ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คำถามที่พบบ่อย

ข้าวโพดหวานขาวหวานกว่าข้าวโพดหวานเหลืองจริงหรือ?

ไม่ใช่เพราะมันขาว ความหวานขึ้นอยู่กับพันธุกรรม การสุก บริกซ์ การแปรรูป และการปรุงอาหาร เปรียบเทียบตัวอย่างที่ได้รับการควบคุมแทนที่จะใช้สีเป็นการระบุความหวาน

ข้าวโพดหวานสองสีดัดแปลงพันธุกรรมหรือไม่?

รูปแบบสีเหลือง-และ-สีขาวสามารถสร้างขึ้นได้โดยการพาดผ่านเส้นผู้ปกครองแบบธรรมดา รูปร่างหน้าตาไม่สามารถพิสูจน์สถานะจีเอ็มโอได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด ใช้ข้อกำหนดการประกาศตามสัญญา การตรวจสอบย้อนกลับ และการทดสอบหรือการรับรอง

สีของข้าวโพดส่งผลต่อ Brix หรือไม่?

สีไม่ได้ตั้งค่า Brix แต่ละโปรแกรมสีที่แตกต่างกันสามารถนำเสนอในระดับความหวานที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและการครอบตัด ทดสอบ Brix จากตัวอย่าง IQF ที่เสร็จแล้วโดยใช้วิธีการที่ตกลงกันไว้

เมล็ดสีเหลืองและสีขาวผสมกันในล็อตเดียวได้หรือไม่

เฉพาะในกรณีที่คำสั่งซื้อระบุโปรแกรมแบบสองสีหรือแบบผสมโดยเจตนาเท่านั้น การผสมสีโดยไม่ได้ตั้งใจในลำดับสีเดียว-ควรได้รับการประเมินเทียบกับค่าเผื่อสีที่เขียนไว้-

สีใดดีที่สุดสำหรับการผสมผักแช่แข็ง?

ใช้สีที่ให้ความแตกต่างตามที่ตั้งใจไว้กับผักชนิดอื่นๆ และคงความคงตัวหลังปรุงอาหาร ทดสอบอัตราส่วนการผสมทั้งหมดเนื่องจากตัวอย่างข้าวโพดเพียงอย่างเดียวไม่ได้แสดงความสมดุลในการมองเห็นขั้นสุดท้าย

ควรระบุอัตราส่วนไบคัลเลอร์อย่างไร

อนุมัติตัวอย่างที่เป็นตัวแทน ระบุลักษณะที่ปรากฏของเป้าหมาย และตกลงว่าความแปรผันนั้นพิจารณาจากจำนวนเคอร์เนล น้ำหนัก หรือการเปรียบเทียบกับรูปภาพอ้างอิง อย่าคิดว่ากระเป๋าทุกใบจะมีอัตราส่วนที่เท่ากัน

ควรตรวจสอบสีก่อนหรือหลังปรุงหรือไม่?

ตรวจสอบทั้งสองอย่าง การตรวจสอบแช่แข็งจะแสดงเงื่อนไขการจัดส่ง การปรุงอาหารแบบควบคุมจะแสดงสีที่ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะมองเห็นมากขึ้น บันทึกแสง เวลาทำอาหาร และเวลาระบายเพื่อให้สามารถทำซ้ำได้

ภาพถ่ายสามารถแทนที่ตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติทางกายภาพได้หรือไม่

ภาพถ่ายช่วยในการสื่อสาร แต่หน้าจอ กล้อง และแสงทำให้สีผิดเพี้ยน ใช้ข้างประโยคที่เป็นลายลักษณ์อักษรและการอ้างอิงการผลิตจริงหรือที่สงวนไว้เมื่อใช้งานได้จริง

ซีดมากแสดงว่าข้าวโพดแก่หรือเปล่า?

ไม่จำเป็น. สีซีดหรือสีขาวสามารถหลากหลายได้ ตรวจสอบโปรแกรมที่ประกาศ อายุชุด หลักฐาน-ห่วงโซ่ความเย็น กลิ่น เนื้อสัมผัส และสภาพข้อบกพร่อง ก่อนที่จะตัดสินใจหาสาเหตุ

เราควรส่งอะไรให้กับ GreenLand-อาหารเพื่อขอใบเสนอราคาสี

ส่งสีเป้าหมาย Brix การใช้งาน ตัวอย่างอ้างอิง ค่าเผื่อ-สีที่ยอมรับได้ แพ็ค ปริมาณการสั่งซื้อ ปลายทาง และระยะเวลาในการจัดส่งที่ต้องการ เราจะตรวจสอบว่าโปรแกรมครอบตัดปัจจุบันใดที่สามารถตรงกับคำขอได้

ส่งคำถามเกี่ยวกับข้าวโพดหวาน IQF