Frozen Passion Fruit
Frozen Passion Fruit suppliers
Frozen Passion Fruit factory
Frozen Passion Fruit best

เสาวรสแช่แข็ง

เราจัดหาส่วนผสมเสาวรส 100% สำหรับเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ ของหวาน บริการด้านอาหาร และโปรแกรม-ฉลากส่วนตัว ผู้ซื้อสามารถเลือกเยื่อที่มีเมล็ด เยื่อหรือน้ำซุปข้นไร้เมล็ด น้ำ NFC ที่ผ่านการคัดกรอง หรือบล็อกส่วนแช่แข็ง โดยมี Brix ความเป็นกรด โปรแกรมจุลชีววิทยาและบรรจุภัณฑ์ส่งออกที่ต้องการเขียนไว้ในข้อกำหนดการขาย 12–16 องศา Bx ความแรงเดี่ยวด้วยเมล็ดหรือไร้เมล็ดจำนวนมากและฉลากส่วนตัวเก็บไว้ที่ −18 องศาหรือต่ำกว่า

ส่งคำถาม

คำอธิบาย

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

อุปทานส่วนผสมผลไม้แช่แข็ง

เนื้อเสาวรสแช่แข็ง น้ำซุปข้น น้ำ NFC และชิ้นส่วน

เราจัดหาส่วนผสมเสาวรส 100% สำหรับเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ ของหวาน บริการด้านอาหาร และโปรแกรม-ฉลากส่วนตัว ผู้ซื้อสามารถเลือกเยื่อที่มีเมล็ด เยื่อหรือน้ำซุปข้นไร้เมล็ด น้ำ NFC ที่ผ่านการคัดกรอง หรือส่วนที่แช่แข็ง โดยต้องมี Brix ความเป็นกรด โปรแกรมจุลชีววิทยา และบรรจุภัณฑ์ส่งออกที่กำหนดซึ่งเขียนไว้ในข้อกำหนดการขาย

ความแรงเดี่ยว 12–16 องศา Bx มีเมล็ดหรือไม่มีเมล็ด จำนวนมากและฉลากส่วนตัว เก็บไว้ที่ -18 องศาหรือต่ำกว่า

ขอข้อมูลจำเพาะและใบเสนอราคา

Purple passion fruit, seeded passion fruit pulp and frozen passion fruit portion blocks

การอ้างอิงแบบฟอร์มผลิตภัณฑ์-: เสาวรสสีม่วงสด เนื้อเมล็ด และส่วนแช่แข็ง

สิ่งที่ผู้ซื้อ B2B ต้องกำหนดก่อนใบเสนอราคา

วลี "เสาวรสแช่แข็ง" อาจหมายถึงส่วนผสมที่แตกต่างกันทางเทคนิคหลายประการ เนื้อเมล็ดไม่สามารถใช้แทนกันได้กับน้ำซุปข้นที่กลั่นแล้ว น้ำ NFC ไม่ได้มีความเข้มข้น Bx 50 องศา และส่วนที่แช่แข็งแบบขึ้นรูปไม่จำเป็นต้องเป็นชิ้นผลไม้ที่ไหลโดยปราศจาก IQF - ดังนั้นเราจึงอ้างอิงกับเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ แทนที่จะอาศัยชื่อผลิตภัณฑ์ที่กว้างๆ วิธีนี้จะช่วยป้องกันความแตกต่างในด้านผลผลิต ปริมาณเมล็ดพืช ความหนืด พฤติกรรมการละลาย ความเข้มข้นของรสชาติ และการติดฉลากไม่ให้ปรากฏขึ้นหลังจากการจัดส่งครั้งแรก

1. แบบฟอร์มผลิตภัณฑ์
พร้อมเมล็ด เยื่อกระดาษ/น้ำซุปข้นไร้เมล็ด น้ำ NFC ที่ผ่านการคัดกรอง บล็อกแบ่งส่วนหรือสารเข้มข้น

2. ประมวลผลโปรแกรม
วัตถุดิบแช่แข็งหรือพาสเจอร์ไรส์แช่แข็ง เนื่องจากขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาและโปรไฟล์รสชาติแตกต่างกัน

3. รูปแบบเชิงพาณิชย์
ถุงขายปลีก ถุงใส่บริการด้านอาหาร บล็อก 10 กก. ถุง 20 กก.-ใน-กล่องหรือแพ็คอุตสาหกรรมตามสัญญา

4.มาตรฐานปลายทาง
ข้อจำกัดของสารตกค้างเฉพาะของตลาด- ชุดเอกสาร ภาษาของฉลาก และข้อกำหนดในการตรวจสอบ

จำหน่ายแบบฟอร์มเสาวรสแช่แข็ง

รูปร่าง	ตัวตน	ข้อมูลจำเพาะเริ่มต้น	พอดีที่สุด
เยื่อกระดาษด้วยเมล็ด	เสาวรสผลเดี่ยว 100%- เนื้อที่กินได้มีเมล็ดจากธรรมชาติ	12–16 องศา Bx; ค่า pH 2.5–3.3; แช่แข็งแบบดิบหรือแช่แข็งแบบพาสเจอร์ไรส์	มองเห็นได้-เครื่องดื่มเมล็ดพืช ซอส ของหวาน และบริการด้านอาหาร
เยื่อกระดาษไร้เมล็ด / น้ำซุปข้น	เยื่อกระดาษแยกออกจากเมล็ดหยาบและลอกผ่านการทำให้บริสุทธิ์หรือคัดกรอง	12–16 องศา Bx; ความทนทานต่อการคัดกรองและเมล็ดพันธุ์ที่เหลือตามที่ตกลงกันในสัญญา	ผลิตภัณฑ์นม ไส้เบเกอรี่ เชอร์เบท เครื่องดื่มสมูท และการผสม
น้ำผลไม้เอ็นเอฟซี	ไม่ใช่-จาก-น้ำผลไม้เข้มข้น-เดียว ซึ่งปกติจะกรองให้ละเอียดกว่า	12–16 องศา Bx; ไม่เติมน้ำหรือน้ำตาลเว้นแต่จะประกาศแยกต่างหาก	น้ำผลไม้ ฐานเครื่องดื่ม ค็อกเทล และระบบแต่งกลิ่น
ส่วน/บล็อกแช่แข็ง	ผลิตภัณฑ์ที่มีเมล็ดหรือไม่มีเมล็ดแช่แข็งในส่วนควบคุมหรือบล็อกขนาดใหญ่	ส่วน 50 กรัมและ 100 กรัม บล็อก 1 กก. 2.5 กก. และ 10 กก	ปริมาณที่วัดได้ บริการด้านอาหาร สมูทตี้ และการผลิตในปริมาณน้อย-
สมาธิ	น้ำ-เสาวรสเข้มข้นลดลง SKU ที่แยกจากเยื่อกระดาษเดี่ยว-	ประมาณ 50 องศา Bx โดยมีข้อกำหนดความเป็นกรด ความหนาแน่น และการปรับสภาพเป็นของตัวเอง	-การผลิตเครื่องดื่มในปริมาณสูงและค่าขนส่งต่อหน่วย-ของแข็งที่ละลายน้ำได้ลดลง

กฎการระบุตัวตนที่สำคัญ:เราไม่ได้อธิบายว่าเยื่อของเหลวหรือน้ำซุปข้นเป็นของเหลวแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพียงเพราะว่ามันถูกแช่แข็ง "IQF" จะใช้เฉพาะเมื่อรูปแบบทางกายภาพและวิธีการแช่แข็งที่ให้มารองรับคำอธิบายนั้นเท่านั้น ผลไม้ก้อนสูตรที่มีน้ำผลไม้ เพคติน หรือแป้งอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์ตามสูตรแยกต่างหากและไม่ถือเป็นเสาวรส 100%

Bulk frozen passion fruit portion cubes with visible seeds

ก้อนส่วนที่แช่แข็งแสดงหลังจากการแช่แข็ง ขนาดและน้ำหนักเป็นไปตามข้อกำหนด

ข้อกำหนดทางเคมีกายภาพหลัก

ค่าต่อไปนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการเสนอราคาที่ใช้ได้จริงของเราสำหรับ-เนื้อเสาวรสเข้มข้นเดี่ยว น้ำซุปข้น และน้ำ NFC โดยกำหนดช่วงเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่ผลลัพธ์ที่แท้จริงของการจัดส่ง สัญญาการขายขั้นสุดท้ายจะระบุรูปแบบผลิตภัณฑ์ วิธีการ เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน และมาตรฐานปลายทาง จากนั้นชุดการผลิตที่เกี่ยวข้องจะถูกวัดและรายงานบน COA

พารามิเตอร์	โปรแกรมความแข็งแกร่งเดี่ยว-มาตรฐาน	หมายเหตุการควบคุม
วัตถุดิบ	เสาวรส 100%	ไม่เติมน้ำ น้ำตาล สี หรือสารกันบูด เว้นแต่จะมีการทำสัญญาและประกาศแยกกัน
ของแข็งที่ละลายน้ำได้	12.0–16.0 องศา Bx	วัดโดยเครื่องวัดการหักเหของแสงที่อุณหภูมิอ้างอิงที่ระบุ
เลือกโปรแกรมที่มีความเข้มข้นสูง-	14.0–18.0 องศา Bx	ขึ้นอยู่กับการปลูกพืช แหล่งกำเนิด และการเลือกล็อตตามสัญญา
ค่า pH	2.50–3.30	รายงานตัวอย่างในห้องปฏิบัติการที่ละลายหมดแล้วและเป็นเนื้อเดียวกัน
ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้	3.0–4.5% เป็นกรดซิตริก	วิธีการและจุดสิ้นสุดที่เขียนลงในข้อกำหนดขั้นสุดท้าย
สี	ลักษณะสีเหลืองถึงสีส้ม-สีเหลือง	การเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติตามพันธุ์และการเก็บเกี่ยว ไม่มีสีน้ำตาลผิดปกติ
รสชาติและกลิ่นหอม	เสาวรสรสหวานรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะ เปรี้ยว-	ไม่หมัก เหม็นอับ เผา หรือมีกลิ่น/รสอื่นๆ

การควบคุมเยื่อ เมล็ดพืช และความสม่ำเสมอ

เสาวรสมีความหลากหลายตามธรรมชาติ เมล็ดจะตกตะกอนแตกต่างจากเยื่อแขวนลอย และความหนืดที่ปรากฏจะเปลี่ยนไปตามอุณหภูมิ แรงเฉือน ขนาดตะแกรง และเวลาระหว่างการละลายและการวัดค่า ค่าความหนืดสากลที่ไม่มีวิธีทดสอบที่กำหนดไว้จึงไม่มีประโยชน์ สำหรับโปรแกรมทำซ้ำ เรายอมรับการเตรียมตัวอย่าง อุณหภูมิการวัด แกนหมุนหรือวิธีการไหล และช่วงการยอมรับก่อนการผลิต

ด้วย-โปรแกรมเมล็ดพันธุ์
การกระจายเมล็ดพันธุ์ตามธรรมชาติยังคงอยู่ สัญญาสามารถควบคุมความสมดุลของเมล็ดพันธุ์-ถึง-เยื่อกระดาษโดยวิธีกราวิเมตริกที่กำหนด ขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงเปอร์เซ็นต์คงที่ที่ทำให้เข้าใจผิดซึ่งไม่เหมาะกับทุกพันธุ์

โปรแกรมไร้เมล็ด
เมล็ดหยาบจะถูกเอาออกผ่านตะแกรงกลั่นที่ตกลงกันไว้ ข้อกำหนดระบุขนาดหน้าจอและจำนวนเมล็ดพืชหรือเศษเมล็ดที่อนุญาต-ในตัวอย่างการตรวจสอบ

พฤติกรรมการละลาย
การประเมินการแยกตามธรรมชาติจะได้รับการประเมินหลังจากควบคุมการละลายและการผสม ผลิตภัณฑ์ควรทำให้เป็นเนื้อเดียวกันใหม่โดยไม่มีก้อนเจลที่ผิดปกติ ก๊าซหมัก อนุภาคแปลกปลอม หรือข้อบกพร่องของเฟสที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

การควบคุมวัตถุดิบและประสาทสัมผัส

เราแหล่งที่มาPassiflora edulisผลไม้จากโปรแกรมที่ทำสัญญา และแยกคำอธิบายเชิงพาณิชย์ตามประเภทผลไม้สีม่วงและสีเหลือง/สีทอง คัดเลือกผลไม้เพื่อความสุก รสชาติที่สะอาด ปริมาณเนื้อผลไม้ที่ใช้งานได้ ของแข็งที่ละลายน้ำได้ และสภาพข้อบกพร่อง ผิวสีเขียวเพียงอย่างเดียวไม่ได้รับการส่งเสริมให้เป็นพันธุ์มาตรฐานเพราะยังสามารถบ่งบอกถึงผลไม้ที่ยังไม่สุกอีกด้วย

ล็อตที่เข้ามาจะถูกตรวจสอบผลไม้เน่าหรือหมัก เชื้อรา ความเสียหายของแมลง ดิน และสิ่งแปลกปลอม หลังจากเปิดและบดเนื้อแล้ว เราจะตรวจสอบสี กลิ่น สภาพของเมล็ด การพาตัวของเปลือก และอนุภาคที่ผิดปกติ ข้อกำหนดนี้กำหนดให้ไม่มีวัสดุแปลกปลอมและไม่รวมชิ้นส่วนเปลือกหอย ใบไม้ ก้าน หิน แก้ว โลหะ พลาสติกแข็ง และวัตถุอื่นๆ-ที่ไม่ใช่ผลไม้ ความทนทานต่อจุดสีเข้มของเครื่องสำอางและจากภายใน-ถูกกำหนดโดยน้ำหนักตัวอย่างที่ตกลงกัน และจำนวนในกรณีที่การใช้งานของผู้ซื้อมีความอ่อนไหวต่อการมองเห็น

เนื่องจากความเป็นกรดและกลิ่นตามธรรมชาติของเสาวรสเปลี่ยนแปลงไปตามพันธุ์และการเก็บเกี่ยว เราจึงใช้ Brix ร่วมกับ pH ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ และการตรวจสอบทางประสาทสัมผัส Brix เพียงอย่างเดียวไม่ได้แสดงถึงความหวาน ความแรงของรสชาติ หรือความสุก ผู้ซื้อเครื่องดื่มอาจให้ความสำคัญกับความเป็นกรดและกลิ่น ในขณะที่ผู้ซื้อไส้เบเกอรี่อาจให้ความสำคัญกับสี ปริมาณเมล็ดพืช และความสม่ำเสมอ

Yellow passion fruit pulp with seeds shown in bulk product texture

ปิดมุมมองผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการประเมินสี การกระจายของเมล็ด และเนื้อสัมผัสที่มองเห็นได้

โปรแกรมการประมวลผล: แช่แข็งแบบดิบและแช่แข็งแบบพาสเจอร์ไรส์

เราทำให้โปรแกรมเหล่านี้แตกต่างออกไป เยื่อดิบแช่แข็งจะคงความสดใหม่กว่าและความร้อนน้อยกว่า-โปรไฟล์ที่ได้รับผลกระทบ แต่มีความเสี่ยงต่อจุลินทรีย์ที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ได้รับกระบวนการให้ความร้อนที่ผ่านการตรวจสอบก่อนแช่แข็ง และสามารถจ่ายให้กับข้อกำหนดทางจุลชีววิทยาเริ่มต้นที่เข้มงวดยิ่งขึ้น การแช่แข็งไม่ได้ฆ่าเชื้อผลไม้ ลูกค้าจะต้องเลือกกระบวนการที่เหมาะสมกับอาหารขั้นสุดท้าย ตลาดเป้าหมาย และขั้นตอนการฆ่าขั้นปลายน้ำ

ดิบแช่แข็ง

การรับ → การคัดแยก → การซัก → การเปิด/การสกัดเยื่อกระดาษ → การกำจัดเมล็ดหรือการคัดกรองเสริม → การเติม → การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว → การจัดเก็บแช่แข็ง เหมาะสมเมื่อจำเป็นต้องมีโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสที่สดใหม่ และผู้ซื้อได้รับการบำบัดความร้อนขั้นปลายที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว หรือข้อกำหนดทางจุลชีววิทยาแช่แข็งแบบดิบ-ที่เป็นที่ยอมรับ

พาสเจอร์ไรส์แช่แข็ง

การรับ → การคัดแยก → การซัก → การสกัด/การทำให้บริสุทธิ์ → การพาสเจอร์ไรซ์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว → การเติมแบบควบคุม → การแช่แข็ง → การจัดเก็บแช่แข็ง เวลาและอุณหภูมิเป็นของไฟล์กระบวนการที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว และไม่ได้แทนที่ด้วยอุณหภูมิทางการตลาดทั่วไป

Frozen seeded passion fruit pulp packed as a bulk block

บล็อกเยื่อเมล็ดแช่แข็งจำนวนมาก ซับใน น้ำหนักสุทธิ และรูปแบบกล่องตามที่ตกลงกันในคำสั่งซื้อ

ตัวเลือกข้อกำหนดทางจุลชีววิทยา

สิ่งเหล่านี้เป็นขีดจำกัดเริ่มต้นสำหรับการเสนอราคาและการอภิปรายเกี่ยวกับข้อมูลจำเพาะ คอลัมน์ที่แคบกว่าจะไม่นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ดิบแช่แข็งโดยอัตโนมัติ แผนทางจุลชีววิทยาขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ดิบหรือพาสเจอร์ไรส์ แผนการสุ่มตัวอย่าง วิธีการวิเคราะห์ กฎระเบียบปลายทาง และการใช้งานตามวัตถุประสงค์

ทดสอบ	ขีดจำกัดเริ่มต้นการแช่แข็งแบบ Raw	ขีดจำกัดเริ่มต้นแช่แข็งพาสเจอร์ไรส์
การนับจานแอโรบิก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100,000 CFU/g	<10,000 CFU/g
Enterobacteriaceae	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g	โดยโปรแกรมการตลาดตามสัญญา
โคลิฟอร์มทั้งหมด	<100 CFU/g	<10 CFU/g
อี. โคไล	<10 CFU/g	<10 CFU/g
ยีสต์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g	<100 CFU/g
แม่พิมพ์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g	<100 CFU/g
โคอากูเลส-เชิงบวกสแตฟิโลคอคคัส ออเรียส	<100 CFU/g	<100 CFU/g
ซัลโมเนลลา	ขาดไป 25 กรัม	ขาดไป 25 กรัม
ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส	ขาดไป 25 กรัมในกรณีที่หดตัว	ขาดไป 25 กรัมในกรณีที่หดตัว

Passion fruit beverages, puree, dessert and frozen block application examples

การอ้างอิงแอปพลิเคชันเท่านั้น: รูปแบบบล็อกเครื่องดื่ม ของหวาน น้ำซุปข้น และแช่แข็ง-

ความปลอดภัยของสารเคมีและการปฏิบัติตามข้อกำหนดปลายทาง

สำหรับการจัดหาในสหภาพยุโรป- ข้อกำหนดเริ่มต้นในทางปฏิบัติคือตะกั่วน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.10 มก./กก. และแคดเมียมน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.050 มก./กก. สำหรับส่วนที่รับประทานได้ นี่เป็นขีดจำกัดข้อกำหนดสูงสุด ไม่ใช่การอ้างว่าทุกชุดมีผลลัพธ์เหมือนกัน COA เป็นกลุ่มจะรายงานผลลัพธ์จริงเมื่อพารามิเตอร์รวมอยู่ในแผนการเผยแพร่ที่ตกลงไว้

การควบคุมสารกำจัดศัตรูพืชทำงานอยู่-เฉพาะสารและปลายทาง สำหรับสหภาพยุโรป จะใช้ค่า MRL เริ่มต้นทั่วไปที่ 0.01 มก./กก. ในกรณีที่ไม่ได้กำหนด MRL เฉพาะเจาะจง MRL ตามกฎหมายแต่ละรายการสามารถสูงหรือต่ำกว่าได้ตามกฎของสารและสินค้าโภคภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงจัดการคัดกรองสารตกค้างเทียบกับรายการปลายทางปัจจุบัน แทนที่จะสัญญาว่าจะ "ไม่มีสารตกค้าง"

การทดสอบเพิ่มเติมอาจรวมถึงสารหนู ปรอท ปาทูลิน สารก่อภูมิแพ้ข้าม-การตรวจสอบการติดต่อ และ-แผงสารปนเปื้อนเฉพาะในตลาดเมื่อจำเป็นโดยการประเมินความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์หรือสัญญาของผู้ซื้อ ใบเสนอราคาควรระบุว่าการทดสอบเป็นต่อชุด โดยความถี่ในการติดตาม หรือโดยห้องปฏิบัติการภายนอกที่ได้รับการรับรอง

COA เป็นกลุ่มและเอกสารเผยแพร่

เราสามารถจัดทำ COA ที่เชื่อมโยงกับล็อตการผลิตและการจัดส่งได้ คอลัมน์ข้อกำหนดระบุขีดจำกัดการยอมรับตามสัญญา คอลัมน์ผลลัพธ์จริงจะระบุสิ่งที่วัดได้สำหรับชุดการผลิตนั้น ไม่ได้กรอกขีดจำกัดที่คัดลอกไว้หรือ "ผ่าน" ทั่วไปในกรณีที่มีผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการเชิงตัวเลข

ส่วน COA	ฟิลด์ทั่วไป	รองรับการเผยแพร่อย่างไร
บัตรประจำตัว	ผลิตภัณฑ์ แบบฟอร์ม หมายเลขล็อต วันที่ผลิต ควรบริโภค-ก่อนวันที่ การบรรจุ	เชื่อมต่อผลลัพธ์กับการจัดส่งที่มีป้ายกำกับ
ประสาทสัมผัส	สี กลิ่น รส เนื้อสัมผัส สิ่งแปลกปลอม	ยืนยันความสอดคล้องของตัวอย่างที่ตรวจสอบ
เคมีกายภาพ	Brix, pH, ความเป็นกรดแบบไตเตรท; ตัวเลือกการควบคุมเมล็ด/เยื่อกระดาษและความสม่ำเสมอ	รองรับผลผลิตสูตรและความสม่ำเสมอของรสชาติ
จุลชีววิทยา	จำนวนและผลลัพธ์ของเชื้อโรคภายใต้โครงการสัญญา	รองรับการปล่อยล็อตแช่แข็งแบบดิบหรือพาสเจอร์ไรส์
การตรวจสอบความปลอดภัย	สารตกค้าง โลหะหนัก และพารามิเตอร์ตามกำหนดการอื่นๆ	ตรงกับความถี่ในการทดสอบปลายทางและผู้ซื้อ

GreenLand-food general food safety and quality management certificates displayed on a certificate wall

ขอบเขตของเอกสารมีความสำคัญภาพนี้แสดงเอกสารทั่วไปของบริษัทและอาคารสถานที่ ไม่ใช่ COA ของชุดเสาวรส และไม่ได้หมายความว่าทุกใบรับรองจะนำไปใช้กับโรงงาน SKU หรือปลายทางทุกแห่ง เอกสารที่มีให้จะถูกจัดเตรียมตามสถานที่ผลิตและขอบเขตการสั่งซื้อ ไฟล์คำสั่งซื้ออาจรวมถึงข้อกำหนดที่ลงนาม รายการบรรจุภัณฑ์ ใบกำกับสินค้า ใบตราส่ง เอกสารด้านสุขภาพหรือสุขอนามัยพืช หากมี ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า และบันทึกอุณหภูมิ

การบรรจุหีบห่อ ขั้นต่ำ ระยะเวลาดำเนินการ และการวางแผนคอนเทนเนอร์

รายการเชิงพาณิชย์	ตัวเลือกการจัดหา
บรรจุภัณฑ์อุตสาหกรรม	ไลเนอร์/ลัง 1 × 10 กก., 4 × 2.5 กก., 10 × 1 กก., ถุง 1 × 20 กก.-ใน-กล่องหรือถังหด/ถัง
ขายปลีก/บริการด้านอาหาร	ถุง 250 กรัม, 500 กรัม, 1 กก. และ 2.5 กก. ปั้นเป็นสัดส่วน 50 กรัมหรือ 100 กรัม หากเป็นไปได้
มาตรฐานขั้นต่ำ	12 เมตริกตันสำหรับการบรรจุเทกองมาตรฐาน โปรแกรมการพิมพ์/ฉลากส่วนตัว-แบบกำหนดเองเริ่มต้นที่ 15 เมตริกตัน
โหลดแบบผสม	3–5 เมตริกตันต่อ SKU ที่ใช้ร่วมกันได้ภายในโปรแกรมห้องเย็นที่ตกลงกันไว้ โดยขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของการบรรจุและการผลิต
กำลังโหลดข้อมูลอ้างอิง	ห้องเย็นขนาด 20- ฟุตประมาณ 10–12 เมตริกตัน ห้องเย็นทรงลูกบาศก์สูง 40 ฟุตประมาณ 20–24 เมตริกตัน ขึ้นอยู่กับขนาดกล่อง การใช้พาเลท และขีดจำกัดของผู้ให้บริการ
ระยะเวลาในการผลิต	โดยปกติ 15-25 วันหลังจากกำหนดรายละเอียด งานศิลปะ เงินฝาก และช่องการผลิต
กำลังโหลดพอร์ต / เงื่อนไข	เซียะเหมิน, จีน; ใบเสนอราคา FOB, CFR หรือ CIF
การเก็บรักษา/อายุการเก็บรักษา	24 เดือนนับจากการผลิตเมื่อเก็บไว้อย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่าในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด

ตัวเลขตู้คอนเทนเนอร์กำลังวางแผนการอ้างอิงมากกว่าการรับประกันน้ำหนักบรรทุก แผนการบรรทุกที่ได้รับการยืนยันจะพิจารณาน้ำหนักสุทธิ/รวมที่แน่นอน ขนาดกล่อง รูปแบบพาเลท น้ำหนักบรรทุกในห้องเย็น ข้อจำกัดของท่าเรือ และขีดจำกัดเพลาปลายทาง สำหรับฉลากส่วนตัว เรายังตรวจสอบโครงสร้างซอง ความสมบูรณ์ของการปิดผนึก รหัสวันที่ เครื่องหมายกล่อง บาร์โค้ด ภาษาของฉลาก และการอนุมัติงานศิลปะก่อนการบรรจุจำนวนมาก

เย็น-การจัดการโซ่

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เก็บแช่แข็งและบรรจุภายใต้แผนห่วงโซ่ความเย็นที่มีการควบคุม- เราตรวจสอบสภาพกล่อง การแยกล็อต ฉลาก ปริมาณ และความพร้อมห้องเย็นก่อนจัดส่ง โดยปกติค่าที่ตั้งไว้คือ -18 องศาหรือเย็นกว่าตามข้อกำหนดในการจัดส่ง

อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในช่วงสั้นๆ ระหว่างการเปิดประตูไม่ได้ถูกประเมินแบบแยกส่วน บันทึกการจัดส่ง เงื่อนไขหลักของผลิตภัณฑ์ และกฎการขนส่งตามสัญญาจะได้รับการพิจารณาร่วมกัน ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วไม่ควรนำกลับมาแช่แข็งเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ เว้นแต่ขั้นตอนการกำจัดที่ผ่านการรับรองจะอนุญาต หลังจากเปิดแล้ว ลูกค้าควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในเวลาจัดการภายในที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว

General frozen food cold storage before export at minus 18 degrees Celsius

ความสามารถในการจัดเก็บ-อาหารเย็นแช่แข็ง-ทั่วไป ไม่ใช่สายการผลิตเสาวรสโดยเฉพาะ

คู่มือการเลือกใช้งาน

เครื่องดื่มและน้ำผลไม้ผสม

เลือกเยื่อกระดาษไร้เมล็ดหรือน้ำ NFC เพื่อการบรรจุที่ราบรื่น ระบุ Brix ความเป็นกรด การกรอง สถานะการพาสเจอร์ไรซ์ และสารแขวนลอยของเยื่อกระดาษ เยื่อเมล็ดมีความเหมาะสมเมื่อเมล็ดที่มองเห็นได้เป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์นมและพืช-

ใช้น้ำซุปข้นไร้เมล็ดเมื่อเติมลงในโยเกิร์ต ไอศกรีม หรือเบสที่เพาะเลี้ยง ยืนยันปฏิกิริยาระหว่างความเป็นกรด เศษเมล็ด ความหนืด สี และโปรแกรมทางจุลชีววิทยากับกระบวนการปลายน้ำ

เบเกอรี่และลูกกวาด

เลือกน้ำซุปข้นสำหรับอุด เคลือบ และเติม ผู้ซื้อควรกำหนดการบำบัดด้วยความร้อน กลยุทธ์การออกฤทธิ์ของน้ำ เอกลักษณ์ของผลไม้ที่ต้องการ และไม่ว่าจะเติมส่วนผสมในสูตรหลังจากได้รับหรือไม่

ของหวานและบริการอาหาร

เนื้อเมล็ดและปริมาณ 50 กรัมหรือ 100 กรัมช่วยให้การนำเสนอด้วยภาพและการตวงซอส ซอร์เบต์ มูส และขนมหวานเคลือบได้ง่ายขึ้น มีการระบุความทนทานต่อส่วนและผลผลิตการละลาย

ระบบรสชาติอุตสาหกรรม

น้ำ NFC สนับสนุนสูตรความแรงเดี่ยว-ที่เป็นธรรมชาติ ความเข้มข้น Bx ประมาณ 50 องศาจะถูกเลือกเมื่อ-ประสิทธิภาพที่เป็นของแข็งและความหนาแน่นของการขนส่งที่ละลายได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ฐานการคำนวณที่แตกต่างกัน

ขายปลีกและฉลากส่วนตัว

กำหนดชื่อผลิตภัณฑ์ที่ประกาศ คำชี้แจงส่วนผสม น้ำหนักสุทธิ พื้นฐานโภชนาการ คำแนะนำในการจัดเก็บ แหล่งกำเนิด บาร์โค้ด พื้นที่การเข้ารหัส ภาษาของอาร์ตเวิร์ค และการกล่าวอ้างปลายทางก่อนการจัดซื้อบรรจุภัณฑ์

การสุ่มตัวอย่าง การอนุมัติการทดลองใช้ และ-การควบคุมคำสั่งซื้อซ้ำ

การอนุมัติก่อนการจัดส่งที่เป็นประโยชน์-จะเริ่มต้นด้วยตัวอย่างที่เป็นตัวแทนและเป้าหมายการทดลองที่เป็นลายลักษณ์อักษร เราสามารถจัดเตรียมตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากแบบฟอร์มและโปรแกรมกระบวนการที่มีอยู่ แต่ตัวอย่างจากล็อตเดียวไม่ถือเป็นการรับประกันคุณลักษณะทางธรรมชาติทุกประการอย่างถาวร เสาวรสเป็นส่วนผสมทางการเกษตร ดังนั้นโทนสี ความเข้มข้นของกลิ่น สารแขวนลอยของเยื่อกระดาษ และความสมดุลของกรดจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ภายในช่วงที่ตกลงกัน ข้อกำหนดที่ลงนามจะสร้างขอบเขตทางการค้าที่สามารถทำซ้ำได้ ในขณะที่ตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติจะให้การอ้างอิงทางประสาทสัมผัสภายในขอบเขตนั้น

สำหรับการทดลองทางอุตสาหกรรม เราแนะนำให้บันทึกล็อตตัวอย่าง ขั้นตอนการละลาย ปริมาณการผสมสูตร ลำดับการผสม อุณหภูมิกระบวนการ เวลาในการกักเก็บ และ-การสังเกตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การทดลองเครื่องดื่มควรบันทึกการตกตะกอน การเคลื่อนตัวของเมล็ด ประสิทธิภาพการบรรจุ และรสชาติหลังจากอายุการเก็บรักษา-ตามที่ต้องการ การทดลองผลิตภัณฑ์นมควรตรวจสอบปฏิกิริยาระหว่างกรด ความคงตัวของโปรตีน สีและรสชาติหลังการเพาะเลี้ยงหรือการให้ความร้อน การทดลองทำเบเกอรี่หรือของหวานควรตรวจสอบความคงตัวในการอบ การปล่อยน้ำ เนื้อสัมผัส และการมองเห็นเมล็ดพืชหรืออนุภาคสีเข้ม ข้อสังเกตเหล่านี้ช่วยให้เราแปลงการสอบถามแบบกว้างๆ ให้เป็นช่องการจัดหาที่สามารถวัดผลได้

ตัวอย่างทอง
เก็บรักษาข้อมูลอ้างอิงที่ได้รับอนุมัติไว้ภายใต้การจัดเก็บแช่แข็งที่มีการควบคุม โดยระบุตามรูปแบบผลิตภัณฑ์ ล็อต และวันที่อนุมัติ รองรับการเปรียบเทียบทางประสาทสัมผัสแต่ไม่เคยแทนที่การทดสอบการปล่อยสารในห้องปฏิบัติการ

การตรวจสอบก่อน-การผลิต
ตรวจสอบข้อกำหนดที่ลงนาม งานศิลปะ วัสดุบรรจุภัณฑ์ รูปแบบรหัส เครื่องหมายกล่อง รูปแบบพาเลท และเอกสารที่จำเป็นก่อนที่ช่องการผลิตจะเริ่มต้น

การตัดสินใจปล่อย
เปรียบเทียบล็อตการผลิตกับเกณฑ์ทางประสาทสัมผัส เคมีกายภาพ จุลชีววิทยา ความปลอดภัย และการบรรจุที่ตกลงกันไว้ ผลลัพธ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดต้องมีการจัดการก่อนจัดส่ง

-การควบคุมคำสั่งซื้อซ้ำจะเชื่อมโยงรหัสการรับวัตถุดิบ บันทึกการประมวลผล เวลาบรรจุ ชุดบรรจุภัณฑ์ -ล็อตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป -ที่ตั้งร้านค้าเย็น และเครื่องหมายการจัดส่ง การตรวจสอบย้อนกลับนี้ทำให้สามารถติดตามไฟล์คำสั่งซื้อย้อนหลังจากฉลากกล่องไปยังบันทึกการผลิตและวัตถุดิบ- และส่งต่อไปยังคอนเทนเนอร์หรือลูกค้าที่ได้รับล็อต ตัวอย่างและระยะเวลาในการบันทึกที่เก็บรักษาไว้จะเป็นไปตามแผนคุณภาพตามสัญญาและขั้นตอนการปฏิบัติงานของสถานที่

รายการตรวจสอบข้อกำหนดเชิงพาณิชย์

ก่อนเปรียบเทียบราคา ผู้ซื้อควรจัดใบเสนอราคาทุกรายการให้อยู่ในเกณฑ์เดียวกัน ราคาที่ต่ำสำหรับเยื่อเมล็ดดิบในบล็อกขนาด 20 กก. ไม่สามารถเปรียบเทียบโดยตรงกับน้ำซุปข้นไร้เมล็ดพาสเจอร์ไรส์ในถุงขนาด 1 กก. ที่พิมพ์ได้ ค่าขนส่ง ผลผลิต การทดสอบ วัสดุบรรจุภัณฑ์ และการประมวลผล ล้วนเปลี่ยนแปลงต้นทุนการส่งมอบ เราใช้ฟิลด์ต่อไปนี้เพื่อให้ข้อเสนอสามารถเปรียบเทียบได้และลดการแก้ไขในภายหลัง

ฟิลด์ผู้ซื้อ	รายละเอียดเพื่อระบุ	ผลเชิงพาณิชย์
ตัวตน	เยื่อเมล็ด, น้ำซุปข้นไร้เมล็ด, น้ำ NFC, บล็อกแบ่งส่วนหรือสารเข้มข้น	กำหนดผลผลิต การประมวลผล และการประกาศ
กระบวนการ	แช่แข็งแบบดิบหรือแช่แข็งแบบพาสเจอร์ไรส์	เปลี่ยนเป้าหมายขนาดเล็กและโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัส
ข้อจำกัดทางเทคนิค	Brix, pH, ความเป็นกรด, เมล็ดพืช/ตะแกรง, ความสม่ำเสมอ และแผนไมโคร	ควบคุมประสิทธิภาพของสูตรและต้นทุนการวางจำหน่าย
การบรรจุ	น้ำหนักสุทธิ ไลเนอร์/ถุง กล่อง ฉลาก พาเลท และอาร์ตเวิร์กฉลากส่วนตัว-	เปลี่ยนแปลงน้ำหนักบรรทุกวัสดุ แรงงาน และตู้คอนเทนเนอร์
พื้นฐานการสั่งซื้อ	คำสั่งซื้อแรก การคาดการณ์รายปี ปลายทาง ระยะเวลาในการส่งมอบ และกรอบเวลาการส่งมอบ	กำหนดการวางแผนการผลิตและการขนส่งสินค้า

คำถามที่พบบ่อย

1. เนื้อเสาวรสแช่แข็งเหมือนกับน้ำซุปข้นหรือไม่?

ไม่เสมอไป เยื่อกระดาษอาจกักเก็บเมล็ดและโครงสร้างผลหยาบมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วน้ำซุปข้นจะได้รับการขัดเกลาเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น เราเขียนสถานะเมล็ดพันธุ์ หน้าจอ และพื้นผิวลงในข้อกำหนด

2. คุณจัดหาช่วง Brix อะไรบ้าง?

ช่วงความแข็งแกร่งเดี่ยว-มาตรฐานของเราคือ 12–16 องศา Bx โปรแกรม Bx 14–18 องศาที่เลือกไว้นั้นมีให้เลือกใช้งานตามการครอบตัดและล็อตตามสัญญา ความเข้มข้น Bx ประมาณ 50 องศาเป็น SKU แยกต่างหาก

3. คุณสามารถจัดหาเยื่อกระดาษทั้งแบบมีเมล็ดและไม่มีเมล็ดได้หรือไม่?

ใช่. เยื่อเมล็ดยังคงรักษาลักษณะเมล็ดไว้ เยื่อกระดาษหรือน้ำซุปข้นไร้เมล็ดได้รับการขัดเกลา ลำดับที่ไม่มีเมล็ดควรระบุขนาดหน้าจอและ-ความทนทานต่อการแตกหักของเมล็ดที่เหลืออยู่

4. เป็นสินค้าดิบหรือพาสเจอร์ไรส์?

สามารถเสนอราคาได้ทั้งสองโปรแกรม พวกเขามีบันทึกกระบวนการ เป้าหมายทางจุลชีววิทยา และผลกระทบทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกัน โปรแกรมที่เลือกจะปรากฏบนข้อกำหนดที่ลงนาม

5.เติมน้ำ น้ำตาล หรือสารกันบูดหรือไม่?

ผลิตภัณฑ์พื้นฐานของเราคือเสาวรส 100% โดยไม่เติมน้ำ น้ำตาล สี หรือสารกันบูด ผลิตภัณฑ์ตามสูตรใดๆ จะมีการตั้งชื่อ ระบุ และติดฉลากแยกกัน

6. แพ็คจำนวนมากมาตรฐานมีอะไรบ้าง?

ตัวเลือกทั่วไปคือ 10 × 1 กก., 4 × 2.5 กก., 1 × 10 กก. และถุง 1 × 20 กก.-ใน-กล่อง รายละเอียดซับใน กล่อง พาเลท และฉลากขั้นสุดท้ายเป็นไปตามคำสั่งซื้อ

7. ขั้นต่ำคืออะไร?

ปริมาณขั้นต่ำมาตรฐานคือ 12 เมตริกตัน การจัดหาฉลากแบบพิมพ์หรือส่วนตัว-แบบกำหนดเองเริ่มต้นที่ 15 เมตริกตัน การโหลดแบบผสมที่เข้ากันได้สามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่ 3–5 เมตริกตันต่อ SKU

8. อายุการเก็บรักษาคืออะไร?

โปรแกรมแช่แข็งมาตรฐานคือ 24 เดือนนับจากการผลิตที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่าในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด ป้ายสุดท้ายเป็นไปตามผลิตภัณฑ์ตามสัญญาและปลายทาง

9. คุณสามารถจัดเตรียม COA เป็นกลุ่มได้หรือไม่?

ใช่. COA สามารถแสดงเอกลักษณ์ของล็อต, บริกซ์, pH, ความเป็นกรด, การตรวจสอบทางประสาทสัมผัส และจุลชีววิทยาแบบหดตัว ผลลัพธ์ที่แท้จริงแสดงถึงชุดการผลิตนั้น

10. สามารถตรวจสารพิษตกค้างและโลหะหนักได้หรือไม่?

ใช่. แผงและความถี่ถูกกำหนดไว้สำหรับปลายทางและสัญญา ขีดจำกัดเริ่มต้นที่มุ่งเน้นสหภาพยุโรป-ประกอบด้วย Pb น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.10 มก./กก. และ Cd น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.050 มก./กก.

11. การแยกตามธรรมชาติหลังจากการละลายเป็นที่ยอมรับหรือไม่?

การแยกจากกันบ้างเป็นเรื่องธรรมชาติ ตัวอย่างควรทำให้เป็นเนื้อเดียวกันใหม่ภายใต้วิธีการที่ตกลงกันไว้ และไม่มีข้อบกพร่องของเจล ก๊าซ การหมัก หรือพื้นผิวที่ผิดปกติซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนกลับคืนสภาพเดิมได้

12. คุณสามารถจัดหาเนื้อเสาวรส-ฉลากส่วนตัวได้หรือไม่

ใช่. เราประสานขนาดถุง กล่อง คำชี้แจงส่วนผสม ข้อความในการจัดเก็บ การเขียนโค้ด บาร์โค้ด และอาร์ตเวิร์ค การเรียกร้องปลายทางยังคงอยู่ภายใต้กฎป้ายกำกับที่เกี่ยวข้อง

13. ใส่ตู้แช่เย็นได้เท่าไหร่?

โดยปกติแล้ว ตู้แช่แข็งขนาด 20- ฟุตจะวางแผนประมาณ 10–12 เมตริกตัน และตู้แช่แข็งทรงลูกบาศก์สูงขนาด 40 ฟุตจะอยู่ที่ประมาณ 20–24 เมตริกตัน ขึ้นอยู่กับขีดจำกัดของกล่อง พาเลท และผู้ให้บริการขนส่ง

14. ฉันควรส่งข้อมูลใดเพื่อให้ได้ใบเสนอราคาที่ถูกต้อง?

แบบฟอร์มการส่ง สถานะของเมล็ดพันธุ์ กระบวนการดิบหรือพาสเจอร์ไรส์ เป้าหมาย Brix/ความเป็นกรด ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยา บรรจุภัณฑ์ ปริมาณ ปลายทาง ภาษาของฉลาก เงื่อนไขในการจัดส่ง และกรอบเวลาการส่งมอบที่ต้องการ

ส่งข้อกำหนดเสาวรสแช่แข็งของคุณ

สำหรับใบเสนอราคาที่เทียบเคียงได้ ให้ระบุรูปแบบผลิตภัณฑ์ สถานะของเมล็ดพันธุ์ โปรแกรมกระบวนการ บริกซ์และช่วงความเป็นกรด ขีดจำกัดระดับไมโคร การบรรจุ ปริมาตรต่อปี -ปริมาณการสั่งซื้อแรก ท่าเรือปลายทาง และเอกสารที่จำเป็น เราจะจับคู่ข้อเสนอทางการค้ากับสาขาเหล่านั้น

ส่งคำถาม ดาวน์โหลดแคตตาล็อกอาหารแช่แข็ง