IQF พลัม

2.1 การทำความสะอาด ลูกพลัมที่จัดไว้แต่เดิมจะมีการล้างครั้งที่ 2 เครื่องมือซักล้างขั้นสูงและน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมถูกนำมาใช้จริง ๆ เพื่อรับประกันการทำความสะอาดที่ครอบคลุมของลูกพลัมแต่ละลูก มีการจ้างอุปกรณ์ทำความสะอาดแบบหลายขั้นตอน โดยเริ่มต้นพร้อมกับการทำความสะอาดเบื้องต้นด้วยการทำความสะอาดอัลตราโซนิกเพื่อกำจัดมลพิษและคราบยาฆ่าแมลงที่สะสมอยู่
2.2 สุขอนามัย ลูกพลัมที่ทำความสะอาดแล้วแท้จริงแล้ว ณ จุดนั้นก็ไม่มีการปนเปื้อน เราใช้สารต้านแบคทีเรียเกรดอาหารเพื่อการอิ่มตัวอย่างละเอียด ตลอดจนการชะล้างเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการปนเปื้อนครั้งที่สอง หลังจากการฆ่าเชื้อ ลูกพลัมจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดจริงๆ เพื่อกำจัดคราบที่ป้องกันเชื้อราทุกประเภท 3. การจับคู่และการลด

3.1 การกำจัดบ่อ หลังจากที่ล้างและทำความสะอาดลูกพลัมแล้วให้ใช้วิธีการกำจัดหลุม อุปกรณ์ล้ำสมัยของเราใช้ในการสกัดหินพลัม แยกพวกมันออกจากลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ผลไม้ พร้อมทั้งความแม่นยำและหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อลักษณะทางกายภาพทุกประเภท ค่าเฉลี่ยของลูกพลัมลดลง ไม่ว่าจะเป็นครึ่งหรือบางส่วนก็ตาม จริงๆ แล้วพบได้จากความจำเป็นเฉพาะของผลิตภัณฑ์ วิธีการตัดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่ลูกค้าต้องการ ผู้เชี่ยวชาญของเราให้ความใส่ใจอย่างใกล้ชิดกับการรักษาความสะอาดตลอดจนการดูแลใบมีดตลอดทั้งวิธีลดขนาดเพื่อรับประกันคุณภาพสูงสุดของผลไม้

4. วิธีการแช่แข็ง 4.1 การทำให้เย็นครั้งแรก ก่อนที่จะเย็น ลูกพลัมที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกนำไปแช่เย็นจริงๆ เพื่อคงรสชาติและคุณค่าทางอาหารไว้ ระดับอุณหภูมิก่อนการทำความเย็นจะถูกปรับให้อยู่ในระดับต่างๆ 0-5 องศา C เป็นระยะเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ในระหว่างช่วงเย็นที่รวดเร็ว ลูกพลัมที่ผ่านการแช่เย็นจริงแล้วจะต้องเย็นแบบง่าย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวิธีการแช่แข็ง ด้วยการใช้วิธีน้ำแข็งไนโตรเจนเหลวที่ล้ำสมัย ผลิตภัณฑ์ผลไม้จะถูกทำให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิต่ำกว่า -40 องศา C กลยุทธ์น้ำแข็งอย่างรวดเร็วนี้ช่วยปกป้องรสชาติตามธรรมชาติและความสม่ำเสมอของผลไม้ผ่านทาง ปราศจากความเสียหายต่อโครงสร้างผนังเนื้อเยื่อ การพิจารณาบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จริง ๆ แล้วกระทำกับลูกพลัมแช่แข็งอย่างรวดเร็วโดยพิจารณาจากข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์หลายประการ พนักงานตรวจสอบผลพลัมเพื่อหาค่าพรีเมียมตลอดการชั่งน้ำหนัก รวมถึงกำจัดสิ่งของที่ไม่เป็นไปตามเกณฑ์

5.2 บรรจุภัณฑ์ ลูกพลัมที่ได้รับการประเมินจะเข้าสู่ขั้นตอนการบรรจุภัณฑ์ มีการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เกรดอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารพิษ บรรจุภัณฑ์เครื่องดูดฝุ่นหรือบรรจุภัณฑ์ที่เติมไนโตรเจนนั้นใช้งานได้จริงเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันและการสูญเสีย 5.3 การระบุลูกพลัมในบรรจุภัณฑ์นั้น แท้จริงแล้วจะมีการระบุด้วยข้อมูลรายการในเชิงลึก รวมถึงวันที่สร้าง อายุขัย คำสั่งเกี่ยวกับพื้นที่จัดเก็บ ตลอดจนวัตถุดิบที่เป็นอาหาร การติดฉลากที่ชัดเจนและกระชับช่วยให้ลูกค้าเข้าใจข้อมูลผลิตภัณฑ์ ลูกพลัมจะถูกยับยั้งในช่องแช่แข็งที่มีระดับอุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศา C เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย ทรัพยากรนี้ใช้อุณหภูมิในยุคปัจจุบันและเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ต้องการความชื้น เพื่อทำให้อุณหภูมิต่ำคงที่และระดับความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว