แครอทหั่นบาง ๆ แช่แข็ง
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
ชิ้นแครอท IQF · ส่งออกจำนวนมาก · บริการด้านอาหาร · ป้ายชื่อส่วนตัว
แครอทหั่นแช่แข็งสำหรับการผลิตอาหารและขายส่ง
เราจัดหาแครอทหั่นแช่แข็ง IQF สำหรับผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย ผู้ผลิตอาหารพร้อมรับประทาน- โรงงานซุปและซอส เครื่องปั่นผักแช่แข็ง ผู้ดำเนินการด้านอาหาร และแบรนด์ค้าปลีกแช่แข็ง รูปแบบทางการค้าหลักคือชิ้นกลมแบนและชิ้นที่ตัดเป็นรอยย่น- โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ความหนา สภาพการลวก เกรดและความทนทานต่อข้อบกพร่องเขียนไว้ในข้อกำหนดเฉพาะในการซื้อ
ใบเสนอราคาที่เป็นประโยชน์ระบุได้มากกว่าชื่อผลิตภัณฑ์ ส่งรูปแบบชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลาง ความหนา การใช้งาน การบรรจุ ปริมาณการสั่งซื้อ ท่าเรือปลายทาง และเอกสาร QA ที่จำเป็นมาให้เรา จากนั้นเราจะจัดวางข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ แผนการบรรจุ ขอบเขต COA และการขนส่งแบบลูกโซ่-แบบเย็นให้อยู่ในมาตรฐานการสั่งซื้อซ้ำ
แครอทฝานเป็นรอยย่นแช่แข็งจริง-โดยแสดงให้เห็นพื้นผิวที่เป็นสัน สีส้ม และ-ชิ้นที่ไหลอย่างอิสระ
สิ่งที่ทีมจัดซื้อจำเป็นต้องควบคุม
ความหนาของชิ้นจะเปลี่ยนเวลาในการทำความร้อน การแตกหัก การครอบคลุมของภาพ และการหยิบซอส เส้นผ่านศูนย์กลางส่งผลต่อลักษณะชิ้นส่วนและการนับต่อกิโลกรัม การลวก การระบายออก และสภาวะ IQF ส่งผลต่อพื้นผิว การสะสมตัวของน้ำแข็ง และปริมาณ เราเชื่อมโยงตัวแปรผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับจุดยอมรับที่วัดผลได้ แทนที่จะอาศัยคำอธิบายคุณภาพทั่วไป
| ความกังวลของผู้ซื้อ | ความเสี่ยงในการสั่งซื้อ | การดำเนินการควบคุมของเรา | ผลลัพธ์เชิงพาณิชย์ |
|---|---|---|---|
| ความร้อนไม่สม่ำเสมอ | ความหนาผสมหรือชิ้นเล็กเกิน | เรายืนยันรูปแบบแบนหรือรอยย่น ความหนาของชิ้นงาน เส้นผ่านศูนย์กลาง และขนาดที่สอดคล้อง | ข้อกำหนดการตัดที่ตรงกับสายการผลิตและรูปแบบการให้บริการ |
| สีอ่อนหรือกัดไม้ | รากที่โตเกิน- ไหล่สีเขียว มีหนามแหลมหรือลวกไม่ดี | เราตรวจสอบ-สีและพื้นผิวของวัตถุดิบ ลบชิ้นส่วนที่ชำรุดออก และกำหนดการลวกตามข้อกำหนด | สีส้มธรรมชาติและเป้าหมายเนื้อสัมผัสที่ปรุงสุกซ้ำได้ |
| จับตัวเป็นก้อนและมีน้ำแข็งส่วนเกิน | การระบายน้ำไม่เพียงพอ การแข็งตัวช้า หรือการหมุนเวียนอุณหภูมิ | เราควบคุมการทำความเย็น การแยกน้ำ การแช่แข็ง IQF การจัดเก็บแบบแช่แข็ง และสภาวะการโหลด | ผลิตภัณฑ์ที่ไหลฟรี-ซึ่งง่ายต่อการชั่งน้ำหนัก ผสม และแบ่งส่วน |
| การเปิดเผย QA ที่ไม่ชัดเจน | ขีดจำกัดจะสับสนกับผลการทดสอบแบบแบตช์ | เราแยกขีดจำกัดที่ตกลงไว้ออกจากผลลัพธ์จริงที่วัดได้สำหรับชุดการผลิตที่นำออกใช้ | COA ที่ทีมจัดซื้อและ QA สามารถตีความได้อย่างถูกต้อง |
| การขายปลีกหรือกล่องไม่ตรงกัน | จำนวนถุง อาร์ตเวิร์ค ฉลาก หรือปริมาณการโหลดไม่ถูกต้อง | เราตรวจสอบน้ำหนักสุทธิ ถุงบรรจุ ถุง เครื่องหมายกล่อง บาร์โค้ด พาเลท และแผนห้องเย็นก่อนการผลิต | คำสั่งซื้อ-ข้อกำหนดการบรรจุและการจัดส่งพร้อม |
มุมมองผลิตภัณฑ์แบบปิดใช้เพื่อหารือเกี่ยวกับโปรไฟล์ของชิ้นงาน การแตกหัก การแปรผันของสี น้ำแข็งที่พื้นผิว และความสม่ำเสมอของขนาดในระหว่างการอนุมัติตัวอย่าง
ลักษณะชิ้น ขนาด และการตัดแครอทที่เกี่ยวข้อง
ผลิตภัณฑ์หลักคือแครอทหั่นบาง ๆ ของ IQF เราเสนอราคาสไตล์และช่วงที่กำหนดไว้ แทนที่จะจัดกลุ่มทุกการตัดเย็บภายใต้ขนาดทั่วไปขนาดเดียว Codex CXS 320-2015 ให้คำจำกัดความของแครอทแบบตัดวงแหวนหรือแบบกลมว่าเป็นวงแหวนเรียบหรือลูกฟูกที่มีความหนา 2–10 มม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 50 มม. ข้อมูลอ้างอิงเชิงพาณิชย์ด้านล่างอยู่ภายในคำจำกัดความของผลิตภัณฑ์นั้น
ชิ้นกลมแบน
ความหนา 3–5 มม. หรือ 5–7 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางทั่วไป 20–40 มม. ตัวเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับซุป อาหารปรุงสำเร็จ ส่วนผสมผัก และชุดบริการอาหารแบบแบ่งส่วน
ย่น-หั่นเป็นชิ้น
ความหนา 5–7 มม. หรือ 7–9 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางทั่วไป 20–40 มม. โดยมี 25–35 มม. เป็นช่วงโฟกัส โปรไฟล์ที่มีรอยหยักทำให้การนำเสนอร้านค้าปลีกและบริการอาหารแตกต่างออกไป
ชิ้นตกแต่ง
สามารถพูดคุยเรื่อง-รูปทรงดอกไม้และรูปแบบไดคัท-อื่นๆ สำหรับโครงการ-มื้ออาหาร การจัดเลี้ยง หรือ-ฉลากส่วนตัว เครื่องมือ ขนาด และระยะการทำงานขั้นต่ำได้รับการยืนยันก่อนใบเสนอราคา
การตัดที่เกี่ยวข้อง
แครอทลูกเต๋า ชิ้น และแถบจูเลียนสามารถนำมารวมกันในโปรแกรมแครอทแช่แข็งที่กว้างขึ้นหรือภาชนะผสมได้ การตัดแต่ละครั้งจะมีขนาด ข้อบกพร่อง และสายการบรรจุของตัวเองในสัญญา
แครอทหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปดอกไม้ประดับ-ซึ่งแสดงเป็นตัวเลือกการสั่งตัดเฉพาะ-
แครอทลูกเต๋าเป็นชิ้นที่เกี่ยวข้องกับผักรวม ระบบการบรรจุ และอาหารปรุงสำเร็จ
การตรวจสอบคาลิเปอร์จะแสดงให้เห็นว่าสามารถตรวจสอบการตัดแบบจูเลียนที่เกี่ยวข้องโดยเทียบกับขนาดที่ตกลงไว้ได้อย่างไร
การจับคู่แอปพลิเคชันโดย Cut and Pack
เราจับคู่สไลซ์ให้เข้ากับกระบวนการของผู้ซื้อ แทนที่จะอธิบายการเจียระไนชิ้นเดียวว่าเหมาะสมกับการใช้งานทุกครั้ง วิธีการให้ความร้อน ข้อกำหนดด้านการมองเห็น อุปกรณ์ตวง ขนาดถุง และการปรุงอาหารขั้นปลาย ล้วนมีอิทธิพลต่อข้อกำหนดขั้นสุดท้าย
อาหารพร้อมรับประทานและผักผสม
ใช้ชิ้นแบนขนาด 3–5 มม. เมื่อได้รับความร้อนน้อยกว่าและกระจายตัวได้ทั่วถึง ตรวจสอบอัตราชิ้นสูงสุด-เพื่อให้แครอทยังคงมองเห็นได้ชัดเจนเมื่อเทียบกับถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วหรือส่วนผสมอื่นๆ
ซุป ซอส และการแปรรูปทางอุตสาหกรรม
เลือกความหนาตามเวลากาต้มน้ำ เติมความหนืดและเนื้อสัมผัสสุดท้าย โดยปกติแล้ว ผู้ใช้ในอุตสาหกรรมจำเป็นต้องใช้กล่องจำนวนมาก ค่าปรับที่มีการควบคุม และ COA แบทช์ที่เชื่อมโยงกับล็อตการรับสินค้า
บริการด้านอาหารและครัวกลาง
ชิ้นที่เป็นรอยย่นขนาด 5–7 มม. หรือ 7–9 มม. ให้การตัดที่เด่นชัดและทนทานต่อการจับได้ดีกว่าชิ้นบาง แพ็คละ 1 กก. หรือ 2.5 กก. ช่วยควบคุมปริมาณและหมุนเวียนสต๊อก
ขายปลีกและฉลากส่วนตัว
เราตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของชิ้น ความโปร่งใสของถุง น้ำหนักสุทธิ อาร์ตเวิร์ก บาร์โค้ด ภาษาของฉลาก จำนวนกล่อง และปลายทาง-การประกาศตลาดก่อนเริ่มดำเนินการผลิต
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์
ใบเสนอราคาควรสร้างฟิลด์ที่จะปรากฏในข้อกำหนดที่ได้รับอนุมัติในภายหลัง ค่าด้านล่างนี้คือข้อมูลอ้างอิงในการซื้อของเราสำหรับการสนทนา ข้อกำหนดที่ลงนามและใบสั่งซื้อจะกำหนดสัญญาจริง
| สนาม | การอ้างอิงการจัดซื้อจัดจ้าง |
|---|---|
| ชื่อสินค้า | แครอทหั่นบาง ๆ แช่แข็ง IQF / แครอทชิ้นแช่แข็ง / แครอทกลมแช่แข็ง |
| วัตถุดิบ | แครอท 100% (ดาคัส คาโรต้าล.); ไม่เติมสารเคลือบ น้ำตาล หรือเครื่องปรุงรส เว้นแต่จะระบุไว้แยกต่างหาก |
| ต้นทาง | จีน; สถานที่ผลิตและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ-ที่ระบุไว้ในไฟล์คำสั่งซื้อ |
| สไตล์ | ทรงกลมแบน รอยย่น- ทรงกลม ประดับตกแต่ง หรือตัดตามแบบที่ตกลงกันไว้ |
| ขนาดชิ้นแบน | ความหนา 3–5 มม. หรือ 5–7 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางทั่วไป 20–40 มม |
| ขนาดชิ้นย่น | ความหนา 5–7 มม. หรือ 7–9 มม. 20–40 มม. หรือเส้นผ่านศูนย์กลางโฟกัส 25–35 มม |
| กำลังประมวลผล | เลือก ล้าง ปอกเปลือก ตัดแต่ง หั่นบาง ตรวจสอบขนาด ลวก ระบายความร้อน แยกน้ำออก IQF แช่แข็ง ตรวจสอบ ตรวจพบโลหะและบรรจุ |
| สีและรูปลักษณ์ | สีส้มธรรมชาติถึงสีส้มสดใส ชิ้นที่สม่ำเสมอพอสมควร สภาวะเยือกแข็งที่ไหลฟรี- |
| รสชาติและกลิ่น | กลิ่นและกลิ่นแครอทที่สะอาดและเป็นเอกลักษณ์ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมหรือน่ารังเกียจ |
| พื้นผิว | มั่นคงและอ่อนโยนหลังจากกระบวนการความร้อนที่ผ่านการตรวจสอบแล้วของผู้ซื้อ ไม่มีเศษไม้ที่ร้ายแรง เป็นเส้น ๆ เละหรือเน่าเสีย |
| การอ้างอิงบริกซ์ | 8.0–9.0 องศา Bx ที่ 20 องศาเมื่อรวมอยู่ในสัญญา มูลค่าจริงที่รายงานโดยชุดการเพาะปลูกและวิธีการทดสอบ |
| ระดับ | เกรด A เกรดบริการด้านอาหาร หรือเกรดแปรรูปตามตารางข้อบกพร่องที่ลงนาม |
| บรรจุเป็นกลุ่ม | 1×10 กก./กล่อง พร้อมไลเนอร์ PE เกรด-สำหรับอาหาร 1×20 ปอนด์/ลัง; 4×2.5กก./ลัง |
| บรรจุภัณฑ์ขายปลีก/บริการด้านอาหาร | 10×1 กิโลกรัม, 20×500 กรัม, 20×400 กรัม หรือจำนวนถุงและกล่อง OEM ที่ตกลงกัน |
| ขั้นต่ำปกติ | 10 เมตริกตันหรือแผนห้องเย็นขนาด 20 ฟุตหนึ่งแผน ปริมาณที่ต่ำกว่าอาจกล่าวถึงในภาชนะผสม |
| กำลังโหลดข้อมูลอ้างอิง | ตู้แช่เย็น 20 ฟุต: ประมาณ 10–12 ตัน; ห้องเย็นขนาด 40 ฟุต: ประมาณ 22–24 ตัน; ปริมาณสุดท้ายเป็นไปตามขีดจำกัดของแพ็ค พาเลท และน้ำหนัก |
| อายุการเก็บรักษา/การเก็บรักษา | 24 เดือนนับจากการผลิตเมื่อจัดเก็บและขนส่งอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่า |
| เวลานำ | โดยปกติ 15-21 วันหลังจากยืนยันข้อกำหนด การบรรจุ งานศิลปะ การฝาก และช่องการผลิตแล้ว |
| เงื่อนไขทางการค้า/พอร์ต | FOB, CFR หรือ CIF; เซียะเหมินหรือท่าเรืออื่นที่ตกลงกันของจีนตามแผนการผลิตและการจัดส่ง |
| การอ้างอิงการชำระเงิน | T/T เงินฝาก 30% และ 70% สำหรับเอกสารการจัดส่งหรือ L/C ที่เห็นตามสัญญาที่ตกลงกันไว้ |
ตารางข้อบกพร่อง: ใส่กฎการยอมรับเป็นลายลักษณ์อักษร
Codex CXS 320-2015 ให้การอ้างอิงภายนอกที่เป็นประโยชน์สำหรับแครอทที่หั่นแล้ว-แช่แข็งแหวน-: รูปร่างผิดปกติ 6%, ตำหนิใหญ่และบริเวณที่ยังไม่ปอกเปลือก 4%, ตำหนิ 10%, ชิ้นเสียหายและแตกร้าว 4%, ชิ้นเล็ก 15%, ผิวเขียว 12%, ชิ้นเนื้อไม้ 1%, วัสดุจากผักภายนอก ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อ 1,000 กรัม และน้ำหนักรวมสูงสุด 25% ของน้ำหนักสำหรับการตัดแหวน-และหั่นตามยาว
ตัวเลข Codex เหล่านั้นไม่ได้นำเสนอเป็นผลลัพธ์แบบแบตช์ของเราหรือเป็นเกรดเดียวที่มีอยู่ สำหรับโปรแกรมเชิงพาณิชย์ที่เข้มงวดมากขึ้น เราจะเตรียมตารางข้อบกพร่องที่ลงนามแล้ว ตัวอย่างด้านล่างคือเป้าหมาย RFQ เกรด A ที่ใช้งานได้จริง ค่าสุดท้ายได้รับการแก้ไขโดยการอนุมัติตัวอย่าง รูปทรงการตัด และข้อตกลงในการสั่งซื้อ
| รายการควบคุม | ตัวอย่างเป้าหมาย RFQ เกรด A | พื้นฐานการตรวจสอบ |
|---|---|---|
| ประกาศ-ความสอดคล้องของขนาด | มากกว่าหรือเท่ากับ 90% โดยน้ำหนัก ภายในช่วงขนาดที่ตกลงกัน | ตัวอย่างแช่แข็งตัวแทน |
| ชิ้นเล็ก/หัก | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10% โดยน้ำหนัก | ชิ้นส่วนที่ต่ำกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางขั้นต่ำที่ตกลงไว้หรือชิ้นที่ไม่สมบูรณ์ |
| ตำหนิใหญ่หรือบริเวณที่ไม่ได้ลอกออก | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 4% โดยน้ำหนัก | การตรวจด้วยสายตาหลังการแยกตัว |
| กรีนนิ่ง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5% โดยน้ำหนัก | ไหล่สีเขียวหรือเนื้อเยื่อสีเขียวที่มองเห็นได้ |
| วู้ดดี้ / ชิ้นเส้นใยจริงจัง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1% โดยน้ำหนัก | การตรวจสอบด้วยภาพและพื้นผิว |
| วัสดุผักภายนอก | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 ชิ้นต่อ 1,000 กรัม | ตัวอย่าง 1,000 กรัม |
| วัสดุจากต่างประเทศ | ไม่มา | กำหนดตัวอย่างและแผนการควบคุม |
| กระจุกน้ำแข็ง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10% โดยน้ำหนัก | ชิ้นส่วนที่ไม่สามารถแยกออกจากกันขณะแช่แข็งได้ |
จุลชีววิทยา สารปนเปื้อน และโครงสร้าง COA
ขีดจำกัดข้อกำหนดคือข้อกำหนดเพดานการยอมรับหรือการขาดหายไปที่ตกลงกันก่อนการผลิต ไม่ใช่ผลการทดสอบจริง ใน COA แบทช์-ที่เผยแพร่ผลลัพธ์ที่แท้จริงคอลัมน์มีผลทางห้องปฏิบัติการสำหรับชุดการผลิตตัวอย่าง พร้อมด้วยหมายเลขชุด วันที่ผลิต วิธีการหรือรายงาน การอ้างอิงและสถานะการอนุมัติ
| พารามิเตอร์ COA | การอ้างอิงขีดจำกัดที่ตกลงกัน | ผลลัพธ์จริงจาก-COA แบทช์ที่ออก | ตรรกะการเปิดตัว |
|---|---|---|---|
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100,000 CFU/g | ผลลัพธ์ที่เป็นตัวเลขเฉพาะของ- CFU/กรัม | ผลลัพธ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดที่ลงนาม |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g | ผลลัพธ์ที่เป็นตัวเลขเฉพาะของ- CFU/กรัม | ผลลัพธ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดที่ลงนาม |
| โคลิฟอร์ม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม | ผลลัพธ์ที่เป็นตัวเลขเฉพาะของ- CFU/กรัม | ผลลัพธ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดที่ลงนาม |
| อี. โคไล | <10 CFU/g | รายงานจำนวนแล้วหรือ<> | ผลลัพธ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดที่ลงนาม |
| สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม | ผลลัพธ์ที่เป็นตัวเลขเฉพาะของ- CFU/กรัม | ผลลัพธ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดที่ลงนาม |
| ซัลโมเนลลา | ขาดไป 25 กรัม | ตรวจพบ/ไม่พบสำหรับชุดตัวอย่าง | ไม่จำเป็นต้องตรวจพบ |
| ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส | ขาดไป 25 กรัม | ตรวจพบ/ไม่พบสำหรับชุดตัวอย่าง | ไม่จำเป็นต้องตรวจพบ |
| ตะกั่ว (Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.10 มก./กก. สำหรับหมวดหมู่ผักราก-ของสหภาพยุโรปที่อ้างอิง | แบทช์หรือครอบตัด-ค่าห้องปฏิบัติการล็อตในหน่วย มก./กก | ปลายทาง-การตรวจสอบตลาดและสัญญา |
| แคดเมียม (ซีดี) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.10 มก./กก. สำหรับหมวดหมู่ผักราก-ของสหภาพยุโรปที่อ้างอิง | แบทช์หรือครอบตัด-ค่าห้องปฏิบัติการล็อตในหน่วย มก./กก | ปลายทาง-การตรวจสอบตลาดและสัญญา |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | นักวิเคราะห์แต่ละคนปฏิบัติตาม- MRL ของตลาดปลายทางและหน้าจอที่ตกลงกัน | ผลการวิเคราะห์และ LOQ ของห้องปฏิบัติการ | ไม่มีการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทนเป็นศูนย์- |
ตัวเลขทางจุลชีววิทยาเป็นข้อมูลอ้างอิง-คำสั่งซื้อส่งออก และสามารถเข้มงวดหรือแทนที่ด้วยมาตรฐานของผู้ซื้อ การอ้างอิงสารปนเปื้อนของสหภาพยุโรปเป็นไปตามกฎระเบียบของคณะกรรมาธิการ (EU) 2023/915 สำหรับผักประเภทรากและหัว ตลาดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับทารกหรือเด็กเล็กจำเป็นต้องมีการตรวจสอบกฎระเบียบและการสมัครแยกต่างหาก
การอนุมัติตัวอย่าง การตรวจสอบ และทำซ้ำ-การควบคุมคำสั่งซื้อ
ภาพถ่ายสามารถแสดงสีและโปรไฟล์การตัดได้ แต่ไม่สามารถแทนที่ตัวอย่างแช่แข็งที่เป็นตัวแทนหรือข้อกำหนดที่เป็นลายลักษณ์อักษรได้ สำหรับโปรแกรมใหม่ เราขอแนะนำให้อนุมัติเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ รูปแบบชิ้น ขนาดเป้าหมาย พื้นผิวที่สุกแล้ว ช่วงสี -สภาพการไหลที่อิสระ และคำจำกัดความของข้อบกพร่องร่วมกัน หากผู้ซื้อใช้กาต้มน้ำ รีทอร์ต เตาอบไอน้ำ สายไมโครเวฟ หรือกระบวนการอื่นๆ ที่กำหนดไว้ ควรประเมินตัวอย่างภายใต้กระบวนการที่ต้องการนั้น เนื่องจากเวลาในการทำความร้อนสามารถเปลี่ยนการกัดและการแตกหักในขั้นสุดท้ายได้
แผนการตรวจสอบควรระบุชื่อปริมาณตัวอย่างและวิธีการคำนวณ ความสอดคล้องของขนาด ชิ้นเล็กๆ ความเขียว และข้อบกพร่องทางการมองเห็น โดยปกติจะบันทึกตามน้ำหนัก วัสดุผักภายนอกสามารถบันทึกเป็นชิ้นต่อ 1,000 กรัม จุลชีววิทยาและสารปนเปื้อนเป็นไปตามวิธีการทางห้องปฏิบัติการและแผนการสุ่มตัวอย่างที่ตกลงกันไว้ ไม่สามารถเปรียบเทียบผลลัพธ์ได้อย่างน่าเชื่อถือ เมื่อการจัดส่งรายการหนึ่งตัดสินตามจำนวนชิ้น และอีกรายการวัดตามน้ำหนัก ดังนั้นเราจึงรักษาหน่วยวัดไว้กับทุกขีดจำกัด
สำหรับการสั่งซื้อซ้ำ เราจะใส่รหัสผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติ คำอธิบายการตัด รหัสการบรรจุ และขอบเขตของเอกสารในการทบทวนคำสั่งซื้อใหม่ การเปลี่ยนแปลงความหนา เส้นผ่านศูนย์กลาง แหล่งที่มาของพืช ถุง กล่อง งานศิลปะ แผงทดสอบ หรือตลาดปลายทางที่ร้องขอจะถือเป็นการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนด ซึ่งช่วยให้การจัดซื้อ การผลิต และ QA สอดคล้องกัน และป้องกันไม่ให้ชื่อผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยซ่อนคำสั่งซื้อที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ขั้นตอนการประมวลผลและผลิตภัณฑ์-จุดควบคุมเฉพาะ
- การรับวัตถุดิบ:เราตรวจสอบสภาพของแครอท ความสมบูรณ์ สีส้ม ไหล่สีเขียว การผุ จุดด่างดำ ความมีหนามแหลม และความเสียหายทางกลไกร้ายแรง
- การซัก ลอก และตัดแต่ง:ดิน ราก ยอด เปลือก และเนื้อเยื่อที่เสียหายจะถูกกำจัดออกก่อนที่จะตัด
- การควบคุมการหั่นและขนาด:เครื่องตัดถูกกำหนดไว้สำหรับโปรไฟล์แบน รอยย่น หรือการตกแต่งที่ได้รับอนุมัติ มีการตรวจสอบความหนา เส้นผ่านศูนย์กลาง ชิ้นที่ไม่สมบูรณ์ และค่าละเอียด
- การลวก:เวลาและอุณหภูมิเป็นไปตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และการใช้งานเป้าหมาย เราไม่ได้อธิบายว่าการลวกเป็นการรักษาพร้อม-พร้อม-รับประทาน
- การทำความเย็นและการแยกน้ำ:ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้เย็นลงและลดน้ำส่วนเกินบนผิวดินก่อนที่จะแช่แข็ง เพื่อจำกัดการสะสมและการเกาะตัวของน้ำแข็ง
- การแช่แข็ง IQF:การแช่แข็งอย่างรวดเร็วส่วนบุคคลช่วยแยกชิ้นส่วนสำหรับการตวง การผสม และการบรรจุส่วน
- การตรวจสอบขั้นสุดท้ายและการตรวจจับโลหะ:เราตรวจสอบสี ขนาด ข้อบกพร่อง คลัสเตอร์ที่แช่แข็ง และสิ่งแปลกปลอม จากนั้นใช้แผนการตรวจจับและการควบคุมการบรรจุที่จัดทำเป็นเอกสาร
- การบรรจุ การจัดเก็บแช่แข็ง และการบรรทุก:มีการตรวจสอบน้ำหนักสุทธิ ซีล กล่อง เครื่องหมาย รหัสชุดงาน และสภาพแช่แข็งก่อนปล่อยและโหลดในห้องเย็น
การคัดแยกแครอทจริง-แสดงให้เห็นการตรวจสอบด้วยสายตาด้วยตนเองในสายการผลิตแครอทแช่แข็ง ไม่ได้แสดงเป็นการพิสูจน์แบทช์แครอทหั่นบางๆ-
การประมวลผลทั่วไป-มุมมองห้องใช้เพื่อแสดงการจัดการ การชั่งน้ำหนัก และการบรรจุที่มีการควบคุมเท่านั้น
การตรวจสอบไม้บรรทัดจะแสดงประเภทของหลักฐานเชิงมิติที่ใช้สำหรับการตัดแครอทที่เกี่ยวข้อง ความหนาของแครอทหั่น-จะถูกบันทึกตามข้อกำหนดเฉพาะของมันเอง
บรรจุภัณฑ์ OEM และการยืนยันฉลาก
กลุ่มอุตสาหกรรม
กล่องขนาด 1×10 กก. พร้อมไลเนอร์เกรดอาหาร- หรือกล่องขนาด 1×20 ปอนด์ เรายืนยันความหนาของไลเนอร์ การปิด ความแข็งแรงของกล่อง ความทนทานต่อน้ำหนักสุทธิ รหัสล็อต และข้อกำหนดของพาเลท
บริการอาหาร
4×2.5กก. หรือ 10×1กก. เราตรวจสอบการเปิดถุง ขนาดชิ้นส่วน จำนวนกล่อง ความแข็งแรงในการจัดการ และฉลากการกระจายสินค้า
ฉลากส่วนตัวขายปลีก
400 กรัม 500 กรัม 1 กิโลกรัม หรือน้ำหนักสุทธิที่ตกลงกัน เราตรวจสอบอาร์ตเวิร์ค บาร์โค้ด การแสดงส่วนผสม คำชี้แจงการจัดเก็บ วิธีทำอาหาร แหล่งกำเนิด รหัสวันที่ และเครื่องหมายบนกล่อง
ภาชนะผสม
แครอทแช่แข็งสามารถวางแผนร่วมกับผัก ผลไม้ หรือเห็ดแช่แข็งอื่นๆ ที่ได้รับการอนุมัติ SKU แต่ละรายการจะเก็บข้อกำหนดเฉพาะ การระบุล็อต จำนวนถุง และรายการเอกสารแยกกัน
เอกสารและการตรวจสอบย้อนกลับเป็นชุด
เราเชื่อมต่อคำสั่งซื้อเชิงพาณิชย์กับไฟล์ QA เพื่อให้สามารถเปรียบเทียบการซื้อซ้ำกับข้อกำหนดเดียวกันได้ ขอบเขตของเอกสารได้รับการตกลงโดยตลาดปลายทาง โปรแกรมของผู้ซื้อ และเงื่อนไขการจัดส่ง
ไฟล์ผลิตภัณฑ์และการเปิดตัว
ข้อมูลจำเพาะที่ได้รับการอนุมัติ กำหนดการการตัดและข้อบกพร่องที่ลงนาม บันทึกการอนุมัติตัวอย่าง COA ของชุด วันที่ผลิต ดีที่สุด-ก่อนวันที่และสถานะการวางจำหน่าย
การสนับสนุนห้องปฏิบัติการ
รายงานทางจุลชีววิทยา -รายงานสารกำจัดศัตรูพืช -รายงานโลหะหนัก และการวิเคราะห์อื่นๆ ที่ตกลงกันตามล็อตการเพาะปลูก ชุดการผลิต หรือแผนการจัดส่ง
เอกสารการจัดส่ง
ใบกำกับสินค้า รายการบรรจุภัณฑ์ ใบตราส่ง ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า และเอกสารเฉพาะของตลาด-ที่ระบุไว้ในสัญญาการขาย
ห่วงโซ่การตรวจสอบย้อนกลับ
ล็อตวัตถุดิบ-วันที่ดำเนินการ รหัสการบรรจุ -บันทึกการจัดเก็บเย็น และการอ้างอิงการจัดส่งมีความเชื่อมโยงกัน เพื่อให้สามารถติดตามล็อตที่ส่งมอบผ่านไฟล์คำสั่งซื้อได้
มีการจัดเตรียมเอกสารการรับรองสำหรับสถานที่ผลิตที่เกี่ยวข้องและขอบเขตการสั่งซื้อที่ถูกต้อง เอกสารออร์แกนิกใช้กับคำสั่งซื้อออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองเท่านั้น การรับรองการลงทะเบียนหรือสิ่งอำนวยความสะดวกไม่ได้อธิบายว่าเป็น-การรับรองเฉพาะผลิตภัณฑ์
การจัดเก็บแช่แข็งและการโหลดห้องเย็น
เราเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่ -18 องศาหรือต่ำกว่าโดยผ่านการจัดเก็บแช่แข็งและการวางแผนการขนส่งในห้องเย็น การละลายและการแช่แข็งซ้ำหลายครั้งอาจเพิ่มการจับตัวเป็นก้อน การก่อตัวของน้ำแข็ง และความเสียหายของพื้นผิว ดังนั้นความต่อเนื่องของอุณหภูมิจึงมีความสำคัญตั้งแต่การปล่อยคลังสินค้าไปจนถึงการรับปลายทาง
ก่อนที่จะโหลด เราจะตรวจสอบสภาพกล่อง ปริมาณ แผนผังพาเลท ความสะอาดของคอนเทนเนอร์ จุดที่กำหนด สภาพของผลิตภัณฑ์ และเครื่องหมายการจัดส่ง ความสามารถในการบรรทุกขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับกล่องที่เลือก กระเป๋าชั้นใน พาเลท น้ำหนักบรรทุกตามกฎหมาย และแผนตู้คอนเทนเนอร์ มากกว่าการอ้างน้ำหนักสากล
หลักฐานการจัดเก็บความเย็นทั่วไป-สำหรับการจัดการการส่งออกแช่แข็ง ไม่ได้นำเสนอเป็นโกดังแครอท-เท่านั้น
หลักฐานการบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์ทั่วไป-แสดงให้เห็นการจัดการกล่องและการตรวจสอบอุณหภูมิสำหรับการขนส่งส่งออกแช่แข็ง
ทำไมต้อง GreenLand-อาหารสำหรับโครงการแครอทแช่แข็ง
เราเขียนรูปแบบ ขนาด เกรด ข้อบกพร่อง จุลชีววิทยา การบรรจุ และเอกสารลงในมาตรฐานการสั่งซื้อ
เราจับคู่ความหนาของชิ้นและขนาดบรรจุภัณฑ์ให้เข้ากับอาหารสำเร็จรูป ซุป การผสม บริการด้านอาหาร หรือโปรแกรมการขายปลีก
เราแยกขีดจำกัดของสัญญาออกจากผลลัพธ์ของแบทช์จริง และเชื่อมต่อ COA กับบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ
เราประสานงานการบรรจุ OEM เอกสารการจัดส่ง การโหลดห้องเย็น และการวางแผน-ตู้คอนเทนเนอร์แบบผสม
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับแครอทหั่นบาง ๆ แช่แข็ง
1. แครอทหั่นบางแช่แข็ง IQF คืออะไร
พวกเขาเป็นแครอทที่คัดเลือก ล้าง ปอกเปลือก ตัดแต่ง หั่นบาง ๆ ลวกตามปกติ ทำให้เย็น แยกน้ำออก และแช่แข็งอย่างรวดเร็วทีละชิ้น จากนั้นเราจะตรวจสอบ ตรวจจับโลหะ บรรจุและจัดเก็บภายใต้สภาวะแช่แข็งสำหรับการจัดหา B2B
2. คุณจัดหารูปแบบชิ้นใด?
เราเสนอราคาให้เป็นชิ้นกลมแบน -เป็นชิ้นที่ย่น และสั่ง-แบบสำหรับตกแต่งโดยเฉพาะ ข้อมูลจำเพาะที่ลงนามระบุสไตล์ที่แน่นอน ดังนั้นสินค้าที่มีลักษณะเรียบและเป็นรอยย่นจึงไม่ถือว่าใช้แทนกันได้
3. ฉันสามารถขอความหนาและเส้นผ่านศูนย์กลางใดได้บ้าง?
ชิ้นแบนทั่วไปมีความหนา 3–5 มม. หรือ 5–7 มม. โดยทั่วไปชิ้นย่นจะมีขนาด 5–7 มม. หรือ 7–9 มม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20–40 มม. หรือช่วงโฟกัส 25–35 มม.
4. แครอทลวกก่อนที่จะแช่แข็ง IQF หรือไม่?
โดยปกติแล้วกระบวนการเชิงพาณิชย์มาตรฐานประกอบด้วยการลวกแบบควบคุมตามด้วยการทำความเย็นและการแยกน้ำออก เงื่อนไขการลวกขั้นสุดท้ายจะถูกเขียนลงในข้อกำหนดและไม่ได้แทนที่กระบวนการปรุงอาหารที่ผ่านการตรวจสอบของผู้ซื้อ
5. แครอทหั่นบาง ๆ เกรด A หมายถึงอะไร?
เกรด A ต้องถูกกำหนดโดยสาขาที่สามารถวัดได้: ความสอดคล้องของขนาด ชิ้นเล็ก ๆ ตำหนิที่สำคัญ เปลือก สีเขียว ชิ้นไม้ วัสดุจากพืชภายนอก และกระจุกแช่แข็ง เราแนบตารางข้อบกพร่องนั้นเข้ากับข้อกำหนดที่ได้รับอนุมัติ
6. คุณสามารถระบุค่า Brix ได้หรือไม่?
ใช่. สามารถรวมการอ้างอิง Bx 8.0–9.0 องศาที่ 20 องศาได้เมื่อ Brix มีความสำคัญต่อโปรแกรม COA รายงานค่าที่วัดได้จริงสำหรับล็อตพืชผลหรือชุดการผลิตที่เกี่ยวข้อง
7. แอปพลิเคชันใดบ้างที่ใช้แครอทฝานแช่แข็ง
เราจัดหาอาหารเหล่านี้สำหรับอาหารสำเร็จรูป ซุป ซอส ผักผสมแช่แข็ง ครัวกลาง บริการอาหารของสถาบัน และแพ็คแช่แข็งขายปลีก เราจับคู่ความหนา ความทนทานต่อข้อบกพร่อง และการบรรจุเข้ากับกระบวนการปลายน้ำ
8. มีบรรจุภัณฑ์แบบเทกองและบริการด้านอาหารอะไรบ้าง?
ข้อมูลอ้างอิงได้แก่ 1×10 กก., 1×20 ปอนด์, 4×2.5 กก. และ 10×1 กก. วัสดุถุงขั้นสุดท้าย จำนวนกล่อง พาเลทและความทนทานต่อน้ำหนักสุทธิ-ได้รับการยืนยันในข้อกำหนดการบรรจุ
9. คุณเตรียมถุงขายปลีกที่มีฉลากส่วนตัว-หรือไม่
ใช่. เราตรวจสอบน้ำหนักสุทธิเป้าหมาย งานศิลปะ บาร์โค้ด ภาษาของฉลาก แหล่งกำเนิด รหัสวันที่ คำชี้แจงการจัดเก็บ คำแนะนำในการทำอาหาร เครื่องหมายกล่องและปลายทาง-ข้อกำหนดของตลาดก่อนการพิมพ์และการผลิต
10. สิ่งที่ปรากฏบนชุด COA?
COA ระบุผลิตภัณฑ์และชุดการผลิต แสดงรายการขีดจำกัดการทดสอบที่ตกลงไว้ และบันทึกผลลัพธ์จริงจากชุดตัวอย่าง อาจรวมถึงจุลชีววิทยา บริกซ์ และพารามิเตอร์การปลดปล่อยอื่นๆ ที่ตกลงร่วมกัน พร้อมด้วยรายงานหรือการอ้างอิงวิธีการ
11. คุณสามารถจัดเตรียมรายงานสารตกค้างและโลหะหนัก-ได้หรือไม่
เราประสานงานการทดสอบสารกำจัดศัตรูพืช-สารตกค้างและโลหะหนัก-ตามตลาดปลายทาง -ความเสี่ยงในล็อตการเพาะปลูก และข้อตกลงการสั่งซื้อ สารวิเคราะห์แต่ละตัวได้รับการประเมินโดยเทียบกับ MRL หรือขีดจำกัดสารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้อง เราไม่ใช้การเรียกร้องค่าคงเหลือเป็นศูนย์-
12. MOQ และระยะเวลารอคอยคืออะไร?
การอ้างอิงขั้นต่ำปกติคือ 10 MT หรือแผนห้องเย็น 20- ฟุตหนึ่งแผน โดยปกติระยะเวลารอคอยคือ 15-21 วันหลังจากยืนยันข้อกำหนด การบรรจุ งานศิลปะ การชำระเงิน และช่องการผลิตแล้ว ปริมาณของภาชนะผสมจะได้รับการตรวจสอบแยกกัน
13. แครอทหั่นเป็นชิ้นแช่แข็งสามารถจัดส่งในภาชนะผสมได้หรือไม่
ใช่. เราสามารถวางแผน SKU ของผัก ผลไม้ หรือเห็ดแช่แข็งที่ได้รับอนุมัติในตู้แช่เย็นเดียวได้ เมื่อปริมาณ กล่อง พาเลท เอกสาร และลำดับการบรรทุกสามารถใช้งานได้ SKU ทุกรายการยังคงเชื่อมโยงกับชุดและข้อกำหนดของตัวเอง
14. ควรจัดเก็บและขนส่งแครอทฝานแช่แข็งอย่างไร?
เก็บไว้อย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ −18 องศาหรือต่ำกว่าในคลังสินค้าแช่แข็งและการขนส่งห้องเย็น หลีกเลี่ยงการหมุนเวียนตามอุณหภูมิและละลาย-การแช่แข็งการสัมผัสอีกครั้ง เนื่องจากสภาวะเหล่านี้สามารถเพิ่มการจับตัวเป็นก้อน น้ำแข็ง และความเสียหายของพื้นผิวได้
ส่ง RFQ แครอทหั่นแช่แข็งแบบสมบูรณ์
รวมข้อมูลด้านล่างเพื่อให้เราสามารถคืนใบเสนอราคาที่ทีมจัดซื้อ การผลิต และ QA สามารถประเมินร่วมกันได้
ป้ายกำกับยอดนิยม: แครอทหั่นบาง ๆ แช่แข็ง ประเทศจีนผู้ผลิตแครอทหั่นบาง ๆ แช่แข็ง ซัพพลายเออร์ โรงงาน, แครอทแช่แข็ง, แครอทแช่แข็งหั่นชิ้น, แครอทหั่นเต๋าแช่แข็ง, แครอทสดแช่แข็ง
คู่ของ
IQF แครอทแช่แข็งถัดไป
แครอทเคลือบแช่แข็ง
