แครอททั้งตัวแช่แข็ง
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
กรีนแลนด์-อาหาร · IQF ผักซัพพลาย
แครอททั้งตัวแช่แข็ง IQF สำหรับบริการด้านอาหาร การแปรรูป และฉลากส่วนตัว
เราจัดหาเบบี้แครอททั้งตัวจากธรรมชาติ -}และ-เบบี้แครอททั้งตัวที่หั่นแล้ว- และแครอททั้งตัวตามปกติสำหรับผู้นำเข้า -ผู้จัดจำหน่ายอาหารแช่แข็ง โครงการบริการด้านอาหาร โรงงานผลิตอาหารพร้อม- เครื่องปั่นผัก และแบรนด์ค้าปลีก
เรากำหนดรูปแบบแครอท เส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว เกรด สภาวะการลวก ขีดจำกัดข้อบกพร่อง แผงจุลชีววิทยา ไฟล์การบรรจุและการจัดส่งในข้อกำหนดเชิงพาณิชย์ฉบับเดียว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มีการเสนอราคาแครอททั้งชิ้น เบบี้แครอท และแครอทที่มีรูปทรงราวกับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน
วัตถุดิบแครอทสดทั้งหมดแสดงพร้อมกับการตัดที่เตรียมไว้และการลวก นี่เป็นการอ้างอิงกระบวนการ ไม่ใช่รูปถ่ายผลิตภัณฑ์-ที่แช่แข็งแล้ว-
กำหนด "ทั้งหมด" ก่อนเปรียบเทียบราคา
ชื่อทางการค้าแครอททั้งตัวแช่แข็งสามารถอธิบายถึงผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่มี-ต้นทุนวัตถุดิบ ผลผลิตในกระบวนการผลิต และพฤติกรรมการทำอาหารที่แตกต่างกัน เบบี้แครอททั้งตัวตามธรรมชาติจะคงรูปร่างที่พัฒนาตามธรรมชาติเอาไว้ แครอทเด็กทั้งตัวที่หั่น-และ-เตรียมจากรากที่ใหญ่ขึ้น ตัดให้สั้นลงและมีรูปร่างคล้ายแครอทตัวเล็ก แครอททั้งตัวธรรมดาจะมีรูปแบบประมาณแครอทเต็มตัวและอาจมีขนาดใหญ่กว่านี้มาก เราระบุแบบฟอร์มที่ให้มาในใบเสนอราคา ข้อมูลจำเพาะ ฉลาก และไฟล์ COA
เส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวมีอิทธิพลต่อเวลาในการทำความร้อน จำนวนชิ้นส่วน ประสิทธิภาพการเคลือบ การนำเสนอเพลท และผลผลิตที่ใช้งานได้ เบบี้แครอทธรรมชาติขนาด 6–14 มม. มีพฤติกรรมแตกต่างจากแครอทขนาด 14–18 มม. หรือหน่วยรูปร่างขนาด 45–65 มม. ข้อมูลจำเพาะในการซื้อจึงระบุช่วงขนาด วิธีการวัด เปอร์เซ็นต์ภายในช่วง และพิกัดความเผื่อสำหรับชิ้นสั้น การแตก และการแตกหัก
ส่งหกฟิลด์เหล่านี้เพื่อรับใบเสนอราคาที่แม่นยำ:สไตล์ทั้งตัวหรือรูปทรงธรรมชาติ เส้นผ่านศูนย์กลาง; ความยาว; ตารางเกรดหรือข้อบกพร่อง ขนาดบรรจุ; และตลาดปลายทาง
โปรแกรมแบบฟอร์มและขนาดแครอททั้งหมด
เนเชอรัล เบบี้ทั้งตัว 6–14 มม
ความยาวธรรมชาติโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประกาศ 6–14 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางคือเส้นผ่านศูนย์กลางที่สั้นที่สุดที่เส้นรอบวงที่ใหญ่ที่สุด โปรแกรมพิเศษ-นี้เหมาะกับส่วนบริการอาหารและถุงขายปลีกที่มองเห็นได้
เนเชอรัล เบบี้ทั้งตัว 14–18 มม
ความยาวธรรมชาติเส้นผ่านศูนย์กลาง 14–18 มม. หน่วยที่ใหญ่กว่าให้ปริมาณที่พอดีกว่าและจำนวนชิ้นต่อกิโลกรัมที่ต่ำกว่าสำหรับเครื่องเคียงด้านอาหาร ส่วนประกอบมื้ออาหาร และแพ็คขายปลีก
ตัด-และ-รูปแบบทั้งหมด
ข้อมูลจำเพาะในทางปฏิบัติคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 10–16 มม. และความยาว 45–65 มม. รากถูกตัดและจัดรูปทรงเพื่อให้สามารถควบคุมรูปลักษณ์และขนาดส่วนของแครอท-ได้มากขึ้น
ตัดสไตล์เด็กทั้งหมด
เส้นผ่านศูนย์กลางอาจเป็น 6–14 มม. หรือ 14–18 มม. โดยควบคุมความยาวได้ 30–50 มม. รูปแบบนี้ทำให้มีความยาวสม่ำเสมอกว่าเบบี้แครอทที่มีความยาวตามธรรมชาติ-
แครอททั้งตัวปกติ
การอ้างอิงขนาดเกรด A ของ USDA อนุญาตให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางแครอททั้งหมด-ได้สูงสุด 1.5 นิ้ว / 38.1 มม. เกรด B อนุญาตได้ถึง 2.25 นิ้ว / 57.2 มม. ความยาวเชิงพาณิชย์เขียนแยกต่างหาก
สำหรับเกรดแครอทสำหรับทารกที่ประกาศ- อย่างน้อย 80% โดยการนับควรอยู่ในขนาดที่ระบุ ขนาดที่เกิน ขนาดที่เล็กกว่า และขนาดที่สั้น-จะถูกบันทึกแยกกัน ดังนั้นจึงไม่ยอมรับการจัดส่งตามการวัดโดยเฉลี่ยเท่านั้น
เมทริกซ์ความเสี่ยงและการควบคุมของผู้ซื้อ
| เสี่ยง | กรีนแลนด์-การควบคุมอาหาร | บันทึก |
|---|---|---|
| แครอทผิดทั้ง- | ตั้งชื่อทั้งตัวตามธรรมชาติ ส่วนที่มีรูปร่างทั้งหมด หรือทั้งตัวปกติในไฟล์เชิงพาณิชย์ทุกไฟล์ | ข้อมูลจำเพาะและฉลาก |
| ความร้อนไม่สม่ำเสมอ | วัดเส้นผ่านศูนย์กลางและความยาว รายงานเปอร์เซ็นต์ภายในช่วงที่ประกาศ | การตรวจสอบขนาด |
| คอปกสีเขียวและเสื้อสีดำ | ตัดครอบฟันและตรวจสอบพื้นที่สีเขียว สีดำ และส่วนที่เปลี่ยนสีตามจำนวน | แผ่นข้อบกพร่อง |
| แตกและแตกหัก | ควบคุม-ความสุกของวัตถุดิบ การสร้างรูปร่าง การลวก การทำความเย็น การจัดการ IQF และการคัดแยกขั้นสุดท้าย | ตัวอย่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- |
| เนื้อนุ่มหรือเป็นเส้นใย | เลือกรากที่โตเต็มที่แต่อ่อนโยน และประเมินเนื้อสัมผัสที่ปรุงแล้วภายใต้การทดสอบที่ตกลงไว้ | ผลลัพธ์ทางประสาทสัมผัส |
| การจับตัวเป็นก้อนหรือน้ำค้างแข็งหนัก | ระบายก่อน IQF ตรวจสอบการไหลอิสระ ชุดซีล และบำรุงรักษาโซ่ที่แช่แข็ง | บันทึกการบรรจุและอุณหภูมิ |
การอ้างอิงการตรวจสอบแบบฟอร์มแครอท-แสดงลูกเต๋า ฝานเป็นชิ้น และรอยย่น คำสั่งซื้อแครอททั้งหมด-ใช้ตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติและตารางข้อบกพร่องของตัวเอง
ข้อกำหนดเชิงพาณิชย์โดยละเอียด
ตารางด้านล่างให้ข้อมูลอ้างอิงการซื้อที่สมบูรณ์ สัญญาการขายจะระบุขนาดและโปรแกรมข้อบกพร่องที่ใช้ ค่าวิเคราะห์เสริมจะถูกรายงานเป็นผลลัพธ์แบบแบตช์ แทนที่จะเป็นการกล่าวอ้างผลิตภัณฑ์ทั่วไป
| รายการ | การอ้างอิงการจัดหา |
|---|---|
| ชื่อสินค้า | แครอททั้งตัวแช่แข็ง IQF / แครอทเด็กทั้งตัว IQF |
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | ดาคัส คาโรตา แอล. |
| วัตถุดิบ | แครอท 100% ไม่มีสารปรุงแต่งในโปรแกรมมาตรฐาน |
| สไตล์ | ทารกทั้งตัวตามธรรมชาติ, ทารกที่ตัด-และ-ทั้งตัว, ทารกที่ตัดทั้งตัว, ทั้งตัวปกติ |
| เส้นผ่านศูนย์กลางและความยาว | ความยาวธรรมชาติ 6–14 มม. ความยาวธรรมชาติ 14–18 มม. รูปร่าง 10–16 × 45–65 มม. 6–14 หรือ 14–18 × 30–50 มม. ตัดทั้งแบบ |
| การกระจายขนาด | อย่างน้อย 80% โดยการนับภายในขนาดแครอททารก-ที่ประกาศไว้ |
| สี | สีส้มสดใส-เหลืองถึงส้ม โดยทั่วไปของแครอทที่โตเต็มที่ ควบคุมการเปลี่ยนสีเป็นสีเขียว สีขาว สีน้ำตาล หรือสีดำ |
| รสชาติและกลิ่น | รสชาติและกลิ่นแครอทลักษณะเฉพาะ ปราศจากการหมัก เหม็นอับ หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์อื่นๆ |
| เนื้อสัมผัสหลังการปรุงอาหาร | อ่อนโยน โดยทั่วไปไม่แข็งกระด้าง เป็นเส้น ๆ หรือเละเทะ |
| การอ้างอิงเชิงวิเคราะห์ | บริกซ์ 8–9 องศา ที่ 20 องศา ; พีเอช 6.0–6.8; ความเป็นกรด 0.10–0.30% เป็นกรดซิตริกเมื่อรวมไว้ในแผงทดสอบสัญญา |
| กำลังประมวลผล | ล้าง ปอกเปลือก หรือตัดแต่ง ขนาดคัดเกรดหรือขึ้นรูป ลวก ระบายความร้อน ระบายออก IQF แช่แข็ง จัดเรียง ตรวจพบโลหะและบรรจุ |
| ตรวจสอบการลวก | เปอร์ออกซิเดสเป็นลบเมื่อรวมไว้ในการตรวจสอบกระบวนการที่ตกลงไว้ |
| สถานะสินค้า | NRTE / ตั้งใจให้ปรุงก่อนบริโภค |
| สภาวะการไหลฟรี- | หน่วยแช่แข็งเป็นรายบุคคล ไม่จับกันเป็นก้อนอย่างจริงจัง ไม่มีน้ำแข็งหลวมมากเกินไป |
| การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา | 24 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่าภายใต้ห่วงโซ่แช่แข็งอย่างต่อเนื่อง |
| ต้นทาง | ฝูเจี้ยน ประเทศจีน หรือแหล่งกำเนิดที่ระบุไว้สำหรับโครงการเพาะปลูกตามสัญญา |
การอ้างอิงเกรด A และขีดจำกัดข้อบกพร่องที่แน่นอน
มาตรฐานแครอทแช่แข็ง-ของ USDA มีคะแนนสีที่ 20 คะแนน ความสม่ำเสมอของขนาดและรูปร่างที่ 20 คะแนน ไม่มีข้อบกพร่องที่ 30 คะแนน และพื้นผิวที่ 30 คะแนน เกรด A ของสหรัฐอเมริกาต้องมีคะแนนรวมอย่างน้อย 90 คะแนน US เกรด B ต้องมีอย่างน้อย 80 เราใช้เฟรมเวิร์กนี้เมื่อมีการตั้งชื่อตามลำดับเท่านั้น ไม่ได้หมายความว่าการจัดส่งทุกครั้งจะได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นทางการจาก USDA
สำหรับแครอททั้งครึ่งและสี่ส่วนภายใต้กรอบการทำงานเกรด A ของ USDA ข้อบกพร่องทั้งหมดต้องไม่เกิน 15% ต่อการนับ หน่วยที่มีตำหนิและตำหนิร้ายแรงรวมกันแล้วไม่เกิน 7.5% โดยนับ รวมทั้งมีตำหนิร้ายแรงไม่เกิน 2% ด้วย เกรด B อนุญาตให้มีตำหนิรวมมากถึง 25% มีตำหนิและตำหนิร้ายแรงมากถึง 12.5% รวมถึงตำหนิร้ายแรงไม่เกิน 4%
ตรวจไม่พบในตัวอย่างที่ตรวจสอบ
สูงสุด 1 ชิ้นต่อกิโลกรัม
สูงสุด 3% โดยการนับ
สูงสุด 2 ชิ้น ต่อ 500 กรัม
สูงสุด 8 ชิ้น ต่อ 500 กรัม
รอยแตกที่ยาวได้รับการประเมินภายใต้วิธีข้อบกพร่องที่เป็นลายลักษณ์อักษร เช่น รอยแตกที่ยาวกว่าครึ่งหนึ่งของแครอทและกว้างกว่า 2 มม. สารตกค้างที่ลอกออก สภาพมงกุฎ ความเสียหายทางกล รอยแตก การเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ ผิวไหม้แดด หน่วยสีเขียวหรือสีขาว ความเสียหายจากแมลง และความเสียหายทางพยาธิวิทยาได้รับการตรวจสอบแยกกัน
อุโมงค์ IQF ทั่วไปและอุปกรณ์ทำความเย็น รูปภาพแสดงความสามารถในการแช่แข็งและไม่แสดงเป็นเส้นแครอทโดยเฉพาะ
ขั้นตอนการประมวลผลและจุดควบคุม
- การรับวัตถุดิบ:เราตรวจสอบความสมบูรณ์ ความสมบูรณ์ เส้นผ่านศูนย์กลาง รูปร่าง ไหล่สีเขียว รอยแตก การเน่าเปื่อย ความเสียหายของแมลง และสิ่งแปลกปลอม
- การซัก ลอก และตัดแต่ง:วัสดุดินและสนามจะถูกลบออก ครอบฟัน ปลาย ผิวหนัง และบริเวณที่เสียหายได้รับการดูแลตามสไตล์ที่เลือก
- การจัดลำดับขนาดหรือการสร้างรูปร่าง:หน่วยทั้งหมดตามธรรมชาติแบ่งตามเส้นผ่านศูนย์กลาง หน่วยรูปทรงจะถูกตัดและขึ้นรูปตามความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางที่ประกาศไว้
- การลวก:เวลาและอุณหภูมิเป็นไปตามขนาดของหน่วย สถานะเชิงลบของเปอร์ออกซิเดส-สามารถใช้เป็นการตรวจสอบกระบวนการได้โดยไม่ต้องอธิบายว่าการลวกเป็นการฆ่าเชื้อ
- การระบายความร้อนและการระบายน้ำ:การระบายความร้อนที่รวดเร็วจะหยุดการสัมผัสความร้อนส่วนเกิน การระบายน้ำช่วยลดน้ำผิวดินก่อนแช่แข็ง
- การแช่แข็ง IQF:หน่วยจะถูกแช่แข็งแยกกันและคงไว้ที่ -18 องศาหรือต่ำกว่าหลังจากการทำให้เสถียร
- การคัดแยก การตรวจจับโลหะ และการบรรจุ:หน่วยสำเร็จรูปจะได้รับการตรวจสอบขนาด สี ความเสียหาย การไหลอิสระ วัสดุแปลกปลอม น้ำหนักสุทธิ ความสมบูรณ์ของซีล และรหัสแบทช์
ข้อกำหนดทางจุลชีววิทยาและเคมี
โดยปกติแล้วแครอททั้งตัวแช่แข็งจะถูกจัดหาให้เป็นผัก NRTE สำหรับปรุงอาหาร การแช่แข็งจะรักษาสภาพการแช่แข็งไว้แต่ไม่ได้ฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ แผงจุลชีววิทยาส่งออกมาตรฐานของเรามีดังต่อไปนี้ ปลายทาง-ตลาดหรือโปรแกรมของลูกค้าสามารถใช้แผนงานและแผนการสุ่มตัวอย่างที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่เข้มงวดยิ่งขึ้น
| ทดสอบ | ขีดจำกัดการอ้างอิง | ไฟล์แบตช์ |
|---|---|---|
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 500,000 ซีเอฟยู/กรัม | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
| โคลิฟอร์ม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 ซีเอฟยู/กรัม | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
| เอสเชอริเคีย โคไล | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 ซีเอฟยู/กรัม | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 ซีเอฟยู/กรัม | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
| ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ / 25 ก | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
| ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส | เนกาทีฟ / 25 ก | COA ผลลัพธ์ที่แท้จริง |
สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างเป็นไปตาม-รายการ MRL ในตลาดปลายทางที่เกี่ยวข้องและคณะห้องปฏิบัติการที่ทำสัญญา ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท หรือโลหะหนักอื่นๆ ได้รับการทดสอบภายใต้ข้อกำหนดหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์-ที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลจำเพาะมีข้อจำกัดทางกฎหมายหรือลูกค้า รายงานของห้องปฏิบัติการจะมีค่าแบทช์ที่วัดได้ เราไม่ได้นำเสนอจำนวนเงินสูงสุดทางกฎหมายราวกับว่าเป็นผลที่เกิดขึ้นจริง
COA, การตรวจสอบย้อนกลับ และไฟล์ QA
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ระบุขีดจำกัดของสัญญา COA รายงานผลจริงที่วัดได้สำหรับชุดการผลิตที่ระบุหรือตัวอย่างชุดงานที่ส่ง ผลลัพธ์จากหนึ่งชุดจะไม่ถูกนำมาใช้ซ้ำเป็นผลสำหรับการจัดส่งในภายหลัง
ไฟล์คุณภาพอาจรวมถึง:
- เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ รูปแบบ เส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว และขนาด-ผลการกระจาย
- สี รส กลิ่น เนื้อปรุงสุก การตรวจสอบการไหลอย่างอิสระและข้อบกพร่อง
- Brix, pH และความเป็นกรด ผลลัพธ์จริงเมื่อรวมไว้ในแผงทดสอบ
- ผลเปอร์ออกซิเดสสำหรับการตรวจสอบการลวกที่ตกลงกัน
- รายงานทางจุลชีววิทยา ยาฆ่าแมลง-สารตกค้างและ-โลหะหนัก
- หมายเลขล็อต วันที่ผลิต วันที่บรรจุ และรหัสกล่อง
- รายการบรรจุภัณฑ์ ใบกำกับสินค้า เอกสารต้นฉบับ และไฟล์การจัดส่ง
- บันทึกการจัดเก็บ-ความเย็น ก่อน-การขนส่ง และ-การโหลดตู้คอนเทนเนอร์
ใบรับรองทั่วไปและการตรวจสอบ-การแสดงเอกสาร ขอบเขตและความถูกต้องของใบรับรองจะได้รับการตรวจสอบสำหรับโรงงานและคำสั่งซื้อที่เกี่ยวข้อง รูปภาพไม่ใช่ COA แบบแบตช์
อุปกรณ์-ชั่งน้ำหนักและถุงอาหารแช่แข็งทั่วไป- ไม่มีการอ้างสิทธิ์ในการบรรจุแครอทโดยเฉพาะ-จากภาพนี้
จำนวนมาก บริการด้านอาหาร และ-การบรรจุฉลากส่วนตัว
กล่องเรียงรายเป็นกลุ่ม
ถุงบริการอาหาร
ผู้จัดจำหน่ายหรือขายปลีกแพ็ค
แพ็คขายปลีกฉลากส่วนตัว-
เรากำหนดซับในหรือถุงขายปลีก น้ำหนักสุทธิ ความแข็งแรงของกล่อง รูปแบบการปิดผนึก ภาษาของฉลาก บาร์โค้ด รหัสวันที่ ประกาศเกี่ยวกับการจัดเก็บ ข้อความแสดงการทำอาหาร ประเทศ-ของ-ข้อความแหล่งกำเนิดสินค้า และเครื่องหมายการจัดส่งก่อนบรรจุ งานศิลปะการค้าปลีกจะต้องอธิบายรูปแบบแครอทที่แท้จริง: แครอททั้งตัวตามธรรมชาติ มีรูปร่างทั้งตัวหรือทั้งตัวปกติ
การใช้พาเลทเปลี่ยนจำนวนกล่องและน้ำหนักสุทธิของคอนเทนเนอร์ เราเตรียมแผนการโหลดจากถุง กล่อง และพาเลทที่ได้รับอนุมัติ แทนที่จะอ้างอิงปริมาณคอนเทนเนอร์สากลเพียงรายการเดียว
การจับคู่แอปพลิเคชัน
บริการด้านอาหารและ HORECA
หน่วยธรรมชาติขนาด 14–18 มม. หรือรูปทรง 10–16 × 45–65 มม. ให้ส่วนที่มองเห็นได้ โปรแกรมการบริการด้านอาหารควรทดสอบความนุ่มของศูนย์ ประสิทธิภาพการเคลือบ ระยะเวลาในการถือ และจำนวนชิ้นต่อมื้อ
อาหารพร้อม
เส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวที่ควบคุมได้ช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอในการทำความร้อน การทดสอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์-ควรรวมถึงการปรุงครั้งแรก การประกอบ การแช่แข็ง การอุ่นซ้ำ และเนื้อสัมผัสขั้นสุดท้าย
ขายปลีกแพ็คแช่แข็ง
โปรแกรมการขายปลีกให้ความสำคัญกับรูปแบบที่จดจำได้ สีสดใส รอยแยกต่ำ การไหลอย่างอิสระ -ความสม่ำเสมอของน้ำหนักในการบรรจุ ความถูกต้องของฉลาก และการปรุงอาหารที่ชัดเจน-ก่อน-ข้อความในการรับประทานอาหาร
ส่วนผสมผัก
เบบี้แครอททั้งตัวทำงานในส่วนผสมผักที่มองเห็นได้เมื่อส่วนผสมที่มีพฤติกรรมให้ความร้อนเข้ากันได้ เปอร์เซ็นต์สูตร ความสมดุลของขนาด และเอกสารส่วนประกอบยังคงสามารถตรวจสอบย้อนกลับเป็นชุดได้
แครอทหั่นที่เกี่ยวข้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกัน
ชิ้นดอกไม้ ชิ้นย่น ชิ้นเรียบ ลูกเต๋า แถบ จูเลียน และชิ้น สามารถจัดหาได้ภายใต้หมวดหมู่แครอทแช่แข็งที่กว้างกว่า- แต่ไม่ใช่แครอททั้งตัวแช่แข็ง แต่ละรูปแบบจะมีมิติ ข้อบกพร่อง การแตกหัก การปรุงอาหาร และข้อกำหนดการบรรจุหีบห่อของตัวเอง
หากโปรแกรมการจัดซื้อมีแครอททั้งตัวและแครอทหั่นเป็นชิ้น ให้ระบุเป็น SKU แยกกัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รูปถ่ายหรือคำอธิบายหมวดหมู่แบบกว้างๆ เข้ามาแทนที่-ฟิลด์แบบฟอร์มผลิตภัณฑ์ในสัญญา
ดอกไม้แช่แข็ง-หั่นแครอทเป็นชิ้น รูปแบบที่เกี่ยวข้องนี้แสดงไว้เพื่อชี้แจงว่าเป็น SKU แยกต่างหาก ไม่ใช่-รูปภาพผลิตภัณฑ์แครอททั้งหมด
ห้องเย็น-อาหารแช่แข็งทั่วไปที่ใช้เป็นหลักฐานในห่วงโซ่ความเย็น- สต็อกที่มองเห็นไม่ได้ถูกระบุเป็น-ชุดแครอททั้งหมด
ขั้นต่ำ, กำลังโหลดและโซ่เย็น
| ขั้นต่ำ | 1 × 20'FCL หรือภาชนะบรรจุอาหารแช่แข็ง-แบบผสม |
| ตู้แช่ 20 ฟุต | ประมาณ 10–12 เมตริกตัน |
| ตู้แช่ 40' | ประมาณ 18–25 เมตริกตัน |
| เวลานำ | ประมาณ 15-21 วัน |
| กำลังโหลดพอร์ต | เซียะเหมิน ต้าเหลียน หรือชิงเต่า |
| เงื่อนไขทางการค้า | FOB, CFR/CNF หรือ CIF; ที/ทีหรือแอล/C |
ตู้แช่เย็นจัดอยู่ที่ -18 องศาหรือต่ำกว่า สภาพกล่อง เครื่องหมายแบทช์ ปริมาณ และสภาพสินค้าแช่แข็ง-จะได้รับการตรวจสอบก่อนที่จะโหลด น้ำหนักบรรทุกสุทธิขึ้นอยู่กับขนาดกล่อง การใช้พาเลท ขีดจำกัดของคอนเทนเนอร์ และ-องค์ประกอบของคอนเทนเนอร์แบบผสม
การส่งออกการโหลดและการจับคู่เอกสาร
เราจับคู่หมายเลขล็อตบนกล่องกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ COA รายการบรรจุภัณฑ์ ใบกำกับสินค้า และบันทึกการโหลด{0}}แช่แข็ง คำสั่งซื้อฉลากส่วนตัว-ยังเชื่อมโยงอาร์ตเวิร์คและรหัสการผลิตที่ได้รับอนุมัติเข้ากับชุดที่บรรจุแล้ว
คอนเทนเนอร์แบบผสมจะรักษาข้อมูลประจำตัว SKU แยกต่างหาก แครอททั้งหมด แครอทหั่นเป็นชิ้น และผักอื่นๆ จะแสดงรายการตามชื่อผลิตภัณฑ์ แพ็ค ล็อต และปริมาณกล่อง สำเนาใบรับรอง รายงานสารตกค้าง และ COA จะแนบไปกับโปรแกรมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง แทนที่จะถือเป็นเอกสารเดียวสำหรับทุกรายการ
สำหรับการเตรียมการนำเข้า เราจะจัดเตรียมเอกสารที่ระบุไว้ในสัญญา รวมถึงใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า การสนับสนุนด้านสุขภาพหรือสุขอนามัยพืช หากมี รายการบรรจุภัณฑ์ ใบกำกับสินค้า และข้อมูลการจัดส่ง การใช้ถ้อยคำทั่วไปสำหรับคำสั่งซื้อออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองซึ่งครอบคลุมอยู่ในเอกสารขอบเขตที่ถูกต้องเท่านั้น
การโหลดตู้คอนเทนเนอร์แช่เย็นทั่วไป- กล่องต่างๆ ไม่ได้แสดงเป็นการจัดส่งแครอททั้งหมด-โดยเฉพาะ
รายการตรวจสอบ RFQ สำหรับแครอทแช่แข็งทั้งหมด
ส่งรูปแบบ เส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว เกรด ขนาด-กฎการกระจาย ขีดจำกัดข้อบกพร่อง แผงการวิเคราะห์ จุลชีววิทยา แพ็ค ปริมาณ การใช้งาน ตลาดปลายทาง พอร์ตปลายทาง ข้อกำหนดฉลากส่วนตัว- แผนพาเลท และเอกสารที่จำเป็น แนบข้อกำหนดบ้านของคุณเมื่อมีการใช้งาน
ส่งคำถามเกี่ยวกับแครอททั้งหมดการอนุมัติตัวอย่างและการทำซ้ำ-มาตรฐานการสั่งซื้อ
ตัวอย่างจะมีประโยชน์เฉพาะเมื่อเชื่อมโยงกับข้อกำหนดที่เป็นลายลักษณ์อักษรและวิธีการทดสอบเท่านั้น เราระบุรูปแบบแครอทที่เสนอ แหล่งกำเนิดพืช ขนาด บรรจุภัณฑ์ และสถานะการผลิตในไฟล์ตัวอย่าง จากนั้นทีมเทคนิคของคุณจะสามารถประเมินลักษณะที่ปรากฏ จำนวนชิ้น ความนุ่มตรงกลาง ผลผลิตในการปรุงอาหาร คงประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับระบบการประมวลผลที่ต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้รับอนุมัติจะกลายเป็นข้อมูลอ้างอิงในการเปรียบเทียบสำหรับล็อตเชิงพาณิชย์
บันทึกทารกทั้งตัวตามธรรมชาติ ขึ้นรูปทั้งตัว ตัดทรงทารกทั้งตัว หรือทั้งตัวปกติ ห้ามอนุมัติตัวอย่างที่ใช้ชื่อทั่วไปว่า "แครอทแช่แข็ง"
Measure diameter, length, percentage within range, short pieces, splits, green or black tops, peeling, color and free-flow condition.
ใช้บริการด้านอาหารจริง อาหารสำเร็จรูป-หรือระบบการเตรียมการขายปลีก และบันทึกเวลา ความนุ่มตรงกลาง การแตกหัก การปล่อยน้ำ และรูปลักษณ์ที่เสร็จสมบูรณ์
เชื่อมต่อข้อกำหนดที่ได้รับอนุมัติและการอ้างอิงตัวอย่างกับเอกสารการผลิต, COA, การบรรจุ, ฉลาก, ห้องเย็น และเอกสารการจัดส่ง
สำหรับการสั่งซื้อซ้ำ ข้อกำหนดที่ลงนามแล้วยังคงเป็นเกณฑ์การยอมรับ ความแปรผันของพืชผลตามธรรมชาติอาจส่งผลต่อ Brix, pH, โทนสี และรูปร่างของหน่วย แต่การขนส่งยังคงต้องอยู่ในช่วงที่ตกลงกัน หากสถานะการใช้งาน การบรรจุ ตลาด หรือการปรุงอาหารเปลี่ยนแปลง เราจะแก้ไขฟิลด์ข้อกำหนดที่ได้รับผลกระทบก่อนล็อตการผลิตถัดไป แทนที่จะถือว่าการอนุมัติเก่าเป็นแบบสากล
ขอบเขตใบรับรองและปลายทาง-การปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาด
เราจัดเตรียมไฟล์ใบรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนดจากโรงงาน โปรแกรมผลิตภัณฑ์ และตลาดนำเข้าที่เกี่ยวข้อง การสนับสนุนที่มีอาจรวมถึง BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, เอกสารการลงทะเบียนสถานที่อาหารของ FDA, บันทึก ECOCERT สำหรับคำสั่งซื้อออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง, ไฟล์ที่เกี่ยวข้องกับ FSMA-, ISO 9001, ISO 22000 และเอกสารที่ไม่ใช่- GMO ใบรับรองแต่ละใบจะได้รับการประเมินตามชื่อ ผู้ถือ สถานที่ ขอบเขต และระยะเวลาที่มีผลบังคับใช้ อิมเมจใบรับรองทั่วไปไม่ได้แทนที่เอกสารปัจจุบัน
การใช้ถ้อยคำแบบออร์แกนิก ไม่ใช่-จีเอ็มโอ ฮาลาล และโคเชอร์เฉพาะในกรณีที่คำสั่งซื้อครอบคลุมถึงโปรแกรมและเอกสารที่จำเป็นเท่านั้น การขึ้นทะเบียน FDA ไม่ได้จัดว่าเป็นการรับรองผลิตภัณฑ์ของ FDA ใบรับรองการตรวจสอบโรงงานไม่ได้ระบุผลลัพธ์จริงสำหรับชุดแครอทด้วย ข้อกำหนดเฉพาะของแบทช์ COA และรายงานของห้องปฏิบัติการจะทำหน้าที่ดังกล่าว
ไฟล์นำเข้าจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ตารางเอกสารอาจรวมถึงข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์, COA, รายงานสารกำจัดศัตรูพืช-, รายงานสารตกค้าง, -โลหะหนัก, รายงานทางจุลชีววิทยา, ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า, สุขภาพหรือใบรับรองสุขอนามัยพืชที่เกี่ยวข้อง หากมี, ใบแจ้งหนี้, รายการบรรจุภัณฑ์, ใบเรียกเก็บเงิน-ข้อมูลน้ำหนักบรรทุก และ-บันทึกการโหลดคอนเทนเนอร์ ชื่อผลิตภัณฑ์ หมายเลขล็อต น้ำหนักสุทธิ และแหล่งที่มาเดียวกันควรสอดคล้องกันทั้งบนฉลากกล่องและไฟล์การจัดส่ง
สี พื้นผิว และการปรุงอาหาร-การตรวจสอบประสิทธิภาพ
การมีสีส้มสดใสเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะอนุมัติให้ขายแครอททั้งล็อต- เราตรวจสอบสีพร้อมกับความสุก การลอก การลวก เส้นผ่านศูนย์กลาง พื้นผิวตรงกลาง และการใช้งานขั้นสุดท้าย ไหล่สีเขียว หน่วยสีขาว พื้นที่สีน้ำตาลหรือสีดำ และสีส้มที่ไม่สม่ำเสมอสามารถบ่งบอกถึงปัญหาดิบ-ของวัสดุหรือการตัดแต่ง การลวกมากเกินไปหรือการระบายความร้อนที่ไม่ดีอาจทำให้เนื้อสัมผัสอ่อนแอลง การเตรียมการที่ไม่เพียงพออาจทำให้การทำงานของเอนไซม์ไม่สม่ำเสมอหรือเกิดจุดศูนย์กลางที่แข็งได้
การทดสอบเนื้อสัมผัสที่สุกแล้ว-ควรระบุน้ำหนักตัวอย่าง สภาพการเริ่มต้น อุปกรณ์ สภาพน้ำหรือไอน้ำ เวลา และจุดประเมิน ทั้งหน่วยจะร้อนช้ากว่าลูกเต๋าหรือชิ้น เบบี้แครอทธรรมชาติขนาด 6–14 มม. และแครอทปกติทั้งตัวจึงไม่สามารถใช้เวลาปรุงร่วมกันได้เพียงครั้งเดียว สำหรับอาหารพร้อมรับประทาน ให้ประเมินแครอทหลังจากรอบการผลิตเสร็จสมบูรณ์ รวมถึงการประกอบ การแช่แข็ง การจำลองการกระจายตัว และการอุ่นซ้ำในขั้นสุดท้าย
ในกรณีที่ต้นทุนส่วนมีความสำคัญ ให้บันทึกจำนวนชิ้นโดยเฉลี่ยต่อกิโลกรัมและ{0}}ผลผลิตหน่วยทั้งหมดที่ใช้งานได้ ราคาในใบแจ้งหนี้ที่ต่ำกว่าสามารถชดเชยด้วยส่วนที่สั้นเกิน การแยก หรือหน่วยที่ผิดปกติ การผสมผสานระหว่างการกระจายขนาด จำนวนข้อบกพร่อง ผลการปรุงอาหาร และผลผลิตที่ใช้งานได้ ทำให้การเปรียบเทียบเชิงพาณิชย์มีความน่าเชื่อถือมากกว่าภาพถ่ายสีเพียงอย่างเดียว
1. แครอททั้งตัวแช่แข็งคืออะไร?
พวกเขาทำความสะอาด ปอกเปลือกหรือตัดแต่ง แครอทลวกแช่แข็งในรูปแบบที่คงหรือมีลักษณะคล้ายกับแครอททั้งตัว รูปแบบทั้งตัวตามธรรมชาติ, รูปทรงทั้งตัวและแบบปกติจะต้องตั้งชื่อแยกกัน
2. เบบี้แครอททั้งตัวมักจะมีขนาดเล็กตามธรรมชาติหรือไม่?
ไม่ เบบี้แครอททั้งตัวจากธรรมชาติมีรากเล็กๆ ตามธรรมชาติ แครอทเด็กทั้งตัวที่หั่น-และ-เตรียมจากรากที่ใหญ่กว่าและปั้นเป็นหน่วยควบคุม
3. มีเส้นผ่านศูนย์กลางใดบ้าง?
เกรดทารกทั้งตัวตามธรรมชาติโดยทั่วไปคือ 6–14 มม. และ 14–18 มม. โปรแกรมรูปทรงสามารถใช้เส้นผ่านศูนย์กลาง 10–16 มม. และความยาว 45–65 มม.
4. เส้นผ่านศูนย์กลางของแครอทวัดได้อย่างไร?
เส้นผ่านศูนย์กลางคือเส้นผ่านศูนย์กลางที่สั้นที่สุดที่เส้นรอบวงที่ใหญ่ที่สุด โดยวัดจากมุมขวาถึงแกนตามยาว คำสั่งซื้อยังระบุเปอร์เซ็นต์ที่ต้องการภายในช่วงด้วย
5. แครอทลวกหรือเปล่า?
ใช่ โปรแกรมมาตรฐานจะถูกลวกก่อนที่ IQF จะหยุดนิ่ง สถานะเชิงลบของเปอร์ออกซิเดส-สามารถรวมไว้ในการตรวจสอบกระบวนการเป็นชุดได้
6. แครอททั้งตัวแช่แข็งพร้อมรับประทานหรือไม่?
สินค้ามาตรฐานคือ NRTE และตั้งใจให้ปรุงก่อนบริโภค ข้อมูลจำเพาะและฉลากขายปลีกระบุสถานะการใช้งานนี้
7. USDA เกรด A หมายถึงอะไรสำหรับแครอททั้งตัวแช่แข็ง?
ต้องใช้สี ขนาด และรูปร่างอย่างน้อย 90 คะแนน ไม่มีตำหนิและเนื้อสัมผัส สำหรับแครอททั้งลูก เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดเกรด A คือ 1.5 นิ้ว / 38.1 มม.
8. มีการควบคุมข้อบกพร่องใดบ้าง?
เราตรวจสอบเศษลอก การตัดแต่งที่ไม่ดี คอปกสีเขียว ยอดสีดำ รอยแยก การแตกหัก รอยแตก การเปลี่ยนสี แมลงหรือความเสียหายทางพยาธิวิทยา หน่วยเส้นใย สิ่งแปลกปลอม และ EVM
9. Brix และ pH สามารถปรากฏบน COA ได้หรือไม่
ใช่. ข้อมูลอ้างอิงเชิงวิเคราะห์เชิงพาณิชย์คือ Brix 8–9 องศา ที่ 20 องศา pH 6.0–6.8 และความเป็นกรด 0.10–0.30% เป็นกรดซิตริก COA รายงานผลตามจริงเป็นชุด
10. มีการใช้ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาอะไรบ้าง?
ค่าอ้างอิงมาตรฐานคือ TPC น้อยกว่าหรือเท่ากับ 500,000 cfu/g, โคลิฟอร์มน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 cfu/g, E. coli น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g, ยีสต์และราน้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g และ Salmonella และ Listeria Negative / 25 กรัม
11. มีรูปแบบการบรรจุใดบ้าง?
รูปแบบทั่วไปคือ 1×10 กก., 4×2.5 กก., 10×1 กก. และ 20×500 กรัม รูปแบบฉลากขายปลีกและส่วนตัว-ประกอบด้วยถุงที่ได้รับการอนุมัติ บาร์โค้ด แผงภาษา และเครื่องหมายกล่อง
12. ขั้นต่ำคืออะไร?
ปริมาณขั้นต่ำปกติคือคอนเทนเนอร์แช่แข็งขนาด 20- ฟุตหนึ่งตู้ การวางแผนคอนเทนเนอร์แบบผสมสามารถรวมผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่เข้ากันได้ ในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติเฉพาะและไฟล์แบตช์ที่แยกจากกัน
13. อายุการเก็บรักษาและอุณหภูมิในการเก็บรักษาคือเท่าไร?
อายุการเก็บรักษาคือ 24 เดือนที่ -18 องศาหรือต่ำกว่าภายใต้การจัดเก็บและขนส่งแช่แข็งอย่างต่อเนื่อง หลีกเลี่ยงการละลายและการแช่แข็งซ้ำหลายครั้งในห่วงโซ่ความเย็นเชิงพาณิชย์
14. เอกสารใดบ้างที่มาพร้อมกับคำสั่งส่งออก?
ชุดสัญญาอาจรวมถึงข้อกำหนด COA แบทช์ รายงานทางจุลชีววิทยาและเคมี รายการบรรจุภัณฑ์ ใบแจ้งหนี้ เอกสารต้นทาง สำเนาใบรับรอง การตรวจสอบย้อนกลับ และบันทึกการโหลด
15. ข้อมูลอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับใบเสนอราคา?
ส่ง-รูปแบบแครอท เส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว เกรด ขีดจำกัดของข้อบกพร่อง การบรรจุ ปริมาณ การใช้งาน ตลาดปลายทาง ท่าเรือ และข้อกำหนดด้านเอกสาร
วางแผนการซื้อผักแช่แข็งของคุณ
ดาวน์โหลดแคตตาล็อกอาหาร GreenLand-ฉบับสมบูรณ์ ตรวจสอบ-ระบบการจัดหาผักแช่แข็งของเรา และส่ง-ข้อมูลจำเพาะของแครอททั้งหมดที่จำเป็นสำหรับตลาดของคุณ
ป้ายกำกับยอดนิยม: แครอทแช่แข็งทั้งหมด ประเทศจีน ผู้ผลิตแครอทแช่แข็งทั้งหมด ซัพพลายเออร์ โรงงาน, แครอทแช่แข็ง, แครอทแช่แข็งหั่นชิ้น, แครอทหั่นเต๋าแช่แข็ง, แครอทสดแช่แข็ง
คู่ของ
แครอทหั่นเต๋าแช่แข็งถัดไป
แครอทสดแช่แข็ง
