ผักแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าผักสด

จริง.คุณสามารถเก็บถุงผักแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งได้นานสามเดือน แต่หากต้องการความสดใหม่สูงสุด เราขอแนะนำให้คุณรับประทานภายในสามสัปดาห์หลังจากซื้อ

ในทางกลับกัน ผักสดมีอายุสั้นมาก เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ผักจะเริ่มสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุทันที คุณต้องกินผักสดตลอดสัปดาห์เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด ดังนั้น เราสามารถพูดได้ว่าผักสดที่ร้านขายของชำไม่ได้สดเสมอไปหากเราคำนวณเวลาในการขนส่งและจัดเก็บ

และถ้าจะพูดถึงเรื่องนั้น คุณคิดว่าผักชนิดใดอยู่ได้นานกว่ากัน? นั่นก็คือมันฝรั่งซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนในที่เย็น มืด และแห้ง โดยไม่สูญเสียคุณภาพ