เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง
video

เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง

เราจัดหาเห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็งเป็นเห็ดทั้งตัวหรือเป็นชิ้นตามที่ตกลงไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียวสำหรับส่วนประกอบอาหารพรีเมียมปรุงสุก ส่วนบริการด้านอาหาร และการเตรียมเห็ด เรายอมรับเอกสารขนาด การตกแต่ง ข้อบกพร่อง การบรรจุ และล็อตที่เกี่ยวข้องกับใบสมัครของคุณ การสั่งซื้อเห็ดที่มีมูลค่าสูงขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะและผลผลิตที่ใช้ได้พอๆ กับรูปลักษณ์ภายนอก ภาพถ่ายไม่ได้ระบุสายพันธุ์ ต้นกำเนิดหรือเกรดของการเก็บเกี่ยว และเห็ดทั้งชิ้นและชิ้นไม่ควรมีขนาดมาตรฐานที่ไม่ได้กำหนดไว้ การนำเสนอ: เห็ดทั้งตัวหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว ลักษณะที่ปรากฏ: ลักษณะของฝาและก้านตามธรรมชาติของล็อตมัตสึทาเกะที่ประกาศ; ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมหรือเสื่อมสภาพ ขนาดและการตัดแต่ง: ความยาวเห็ดทั้งหมด สภาพของฝา หรือความหนาของชิ้นสำหรับรูปแบบที่เลือก วงเงินที่ตกลงกันก่อนสั่งซื้อ การบรรจุ เอกสารล็อต และพื้นฐานการจัดส่ง: ยืนยัน SKU และปลายทางที่ได้รับอนุมัติ

คำอธิบาย

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็งสำหรับควบคุมปริมาณทางการค้า

เราจัดหาเห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็งสำหรับเป็นส่วนประกอบอาหารพรีเมียมปรุงสุก ส่วนบริการด้านอาหาร และการเตรียมเห็ด จุดเริ่มต้นของเราคือแบบฟอร์มที่ตกลงกัน - เห็ดทั้งชิ้นหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว - และตัวอย่างที่ทีมรับและฝ่ายผลิตของคุณสามารถเปรียบเทียบกับล็อตที่จัดส่งได้ เราเชื่อมโยงคำอธิบายเชิงพาณิชย์เข้ากับบรรจุภัณฑ์ การใช้งานตามวัตถุประสงค์ และวิธีการยอมรับจริง

การสั่งซื้อเห็ดที่มีมูลค่าสูงขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะและผลผลิตที่ใช้ได้พอๆ กับรูปลักษณ์ภายนอก ภาพถ่ายไม่ได้ระบุสายพันธุ์ ต้นกำเนิดหรือเกรดของการเก็บเกี่ยว และเห็ดทั้งชิ้นและชิ้นไม่ควรมีขนาดมาตรฐานที่ไม่ได้กำหนดไว้

เราเก็บสายพันธุ์ที่ประกาศ แหล่งกำเนิดการเก็บเกี่ยว และเกรดไว้เป็นฟิลด์คำสั่งที่เป็นลายลักษณ์อักษร เราไม่ได้อนุมานสิ่งเหล่านี้จากชื่อทางการค้ามัตสึทาเกะหรือจากความคล้ายคลึงกันของรูปภาพ

เลือกแบบเห็ดมัตสึทาเกะก่อนคัดเกรด

รูปแบบทั้งหมดและแบบแบ่งส่วนเป็นตัวเลือกภายในหน้าผลิตภัณฑ์เดียวนี้ ภาพถ่ายต้นฉบับแสดงให้เห็นถึงรูปแบบเหล่านั้น พวกเขาไม่ได้รับรองพันธุ์พฤกษศาสตร์ แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ หรือเกรดเชิงพาณิชย์

การอ้างอิงแบบฟอร์มมัตสึทาเกะทั้งหมดและแบบหั่นบาง ๆ การระบุล็อตและตัวอย่างแช่แข็งที่ได้รับอนุมัติจะกำหนดผลิตภัณฑ์

แบบฟอร์ม/การตัดสินใจพื้นฐานการสั่งซื้อ
การนำเสนอหลักเห็ดทั้งตัวหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว
รูปร่างลักษณะฝาและก้านตามธรรมชาติของรุ่นมัตสึทาเกะที่ประกาศไว้
การวัดความยาวเห็ดทั้งหมด สภาพฝา หรือความหนาของชิ้นตามรูปแบบที่เลือก
แบบฟอร์มทางเลือกหารือแยกกันกับตัวอย่างและใบเสนอราคา ถือว่าใช้แทนกันไม่ได้
Matsutake Mushrooms whole raw-material reference; frozen status unverified
เห็ดมัตสึทาเกะทั้งตัวในล็อตวัตถุดิบจำนวนมาก (การอ้างอิงวัตถุดิบ; ไม่ได้กำหนดสถานะแช่แข็ง)

สิ่งที่เราตรวจสอบก่อนที่จะยอมรับเห็ดมัตสึทาเกะ

เราได้รับข้อมูลประจำตัวและแหล่งที่มาที่ประกาศไว้สำหรับล็อตที่เสนอ จับคู่แบบฟอร์มกับตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ และแยกการให้เกรดทั้งชิ้นจากการให้คะแนนชิ้น เราจะตรวจสอบความเสียหายของฝาครอบ การตัดขอบก้าน และชิ้นส่วนใดๆ ก่อนที่จะอนุมัติคำอธิบายการบรรจุ

การรับความเสี่ยงการควบคุมของเราผลลัพธ์
รูปแบบหรือการตัดแต่งไม่ถูกต้องเปรียบเทียบแบบฟอร์ม ขนาด และส่วนตกแต่งที่ประกาศกับตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติรายการที่ให้มาตรงกับส่วนที่ตั้งใจไว้
การสูญเสียเกรดที่ใช้งานได้การสูญเสียการตัดแต่งมากเกินไป ฝาครอบที่เสียหาย ดิน แมลงเสียหาย การเสื่อมสภาพ และชิ้นส่วนที่ไม่ได้รับการรับรองจะถูกตรวจสอบเป็นข้อบกพร่องแยกต่างหากการตัดสินใจปฏิเสธและยอมให้ใช้หมวดหมู่ที่เป็นลายลักษณ์อักษร
ก้อน น้ำค้างแข็ง หรือความเสียหายเปิดกล่องที่มีการจัดการและตรวจสอบการแยกส่วน น้ำแข็ง และสภาพบรรจุภัณฑ์การรับเช็คแสดงถึงการจัดการจำนวนมาก ไม่ใช่ชั้นบนสุดที่เลือก
Illustrated receiving, sample comparison and lot record review
ภาพประกอบกระบวนการ: การระบุล็อตที่ได้รับ การเปรียบเทียบตัวอย่าง และบันทึกผลการยอมรับ

ข้อกำหนดเชิงพาณิชย์ของเห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง

เราอ้างอิงเห็ดมัตสึทาเกะตามเกณฑ์การสุ่มตัวอย่างและการประเมินที่กำหนดไว้ ขนาด ชิ้นส่วนที่ยอมรับได้ และผลผลิตที่ใช้งานได้เป็นช่องที่แยกจากกัน โดยช่องหนึ่งไม่สามารถชดเชยความล้มเหลวในอีกช่องหนึ่งได้ ค่าความคลาดเคลื่อนของตัวเลขจะมีผลผูกพันเมื่อปรากฏในข้อกำหนดเฉพาะของคำสั่งซื้อที่ยอมรับเท่านั้น

พารามิเตอร์พื้นฐานการสั่งซื้อ
ผลิตภัณฑ์เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง
แบบฟอร์มหลักเห็ดทั้งตัวหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว
ขนาด/ขอบความยาวเห็ดทั้งหมด สภาพฝา หรือความหนาของชิ้นตามรูปแบบที่เลือก
การอ้างอิงทางประสาทสัมผัสลักษณะฝาและก้านตามธรรมชาติของรุ่นมัตสึทาเกะที่ประกาศไว้ ลักษณะการปรุงสุกทั่วไปที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
ข้อบกพร่องการสูญเสียการตัดแต่งมากเกินไป ฝาครอบเสียหาย ดิน แมลงเสียหาย การเสื่อมสภาพ และชิ้นส่วนที่ไม่ได้รับการรับรอง
กระบวนการและวัตถุประสงค์การใช้งานยืนยันการปรับสภาพและการแช่แข็ง ไว้สำหรับประกอบอาหารต่อไป
การบรรจุข้อเสนอปริมาณมาก บริการด้านอาหาร หรือฉลากส่วนตัวโดยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการยืนยัน
เงื่อนไขทางการค้าขั้นต่ำ เวลานำ โหลด ท่าเรือ และราคาที่ยืนยันสำหรับการสั่งซื้อ
Matsutake Mushrooms slices raw-material reference; frozen status unverified
เห็ดมัตสึทาเกะหั่นตามยาว (อ้างอิงแบบตัด; อ้างอิงวัตถุดิบ, ไม่ได้กำหนดสถานะแช่แข็ง)

การเตรียมและการควบคุมคุณภาพเห็ดมัตสึทาเกะ

เราตรวจสอบการทำความสะอาดและตัดแต่งตามสภาพล็อต จากนั้นยืนยันการนำเสนอทั้งหมดหรือแบบหั่นเป็นชิ้น และประกาศกระบวนการแช่แข็ง เราไม่รับประกันเวลาในการเก็บเกี่ยวจนถึงช่องแช่แข็ง การรับรองการเก็บเกี่ยวในป่า หรือแหล่งกำเนิดเฉพาะโดยไม่มีบันทึกสนับสนุน

เราเปรียบเทียบกลิ่น เนื้อสัมผัส และผลผลิตที่ใช้ได้ในระหว่างการทดลองใช้งานปรุงสุกของผู้ซื้อ ตัวอย่างแช่แข็งที่ปิดผนึกจะถูกเปิดภายใต้เงื่อนไขที่ตกลงกัน และวิธีการประเมินจะมีความสอดคล้องกันระหว่างการอนุมัติและการรับเช็ค

เราคงคะแนนการยอมรับที่ตกลงไว้กับคำสั่งซื้อ เพื่อให้สามารถประเมินเห็ดมัตสึทาเกะล็อตถัดไปได้ด้วยวิธีเดียวกัน หากกระบวนการหรือแหล่งที่มาเปลี่ยนแปลง เราจะตรวจสอบผลกระทบต่อตัวอย่าง การแสดงส่วนผสม และขอบเขตการตรวจสอบ ก่อนที่จะถือว่าเป็นการจ่ายซ้ำ

Concept illustration of source-record review and whole-versus-sliced mushroom inspection
ภาพประกอบกระบวนการ: เอกลักษณ์ของแหล่งที่มา สภาพภายใน และแบบฟอร์มทั้งหมดหรือแบบแบ่งส่วนจะได้รับการตรวจสอบแยกกัน ไม่มีการกำหนดสายพันธุ์ ต้นกำเนิด หรือเกรดตามแผนภาพนี้

จับคู่เกรดเห็ดมัตสึทาเกะกับเส้น

สำหรับการใช้บริการด้านอาหารแบบชุบ เราจะตรวจสอบโครงร่าง สภาพฝาปิด และส่วนที่ใช้งานได้ครบถ้วนหลังจากการตัดแต่งตามที่ตกลงกันไว้

สำหรับซอสและอาหารปรุงสำเร็จ เราจะเปรียบเทียบความคงตัวของชิ้น ชิ้นส่วน และกลิ่นหลังจากผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ต้องการ

ช่องสิ่งที่เรายืนยัน
จำหน่ายบริการด้านอาหารลักษณะของชิ้นส่วน การจัดการบรรจุภัณฑ์ และการเตรียมปรุงสุกตามที่ตั้งใจไว้
การผลิตอาหารสำเร็จรูปความเสียหายที่เกิดจากการผสม พฤติกรรมการให้ความร้อน ผลผลิตที่ใช้งานได้ และความสม่ำเสมอของการบรรจุ
ขายปลีก/ฉลากส่วนตัวขนาดบรรจุ ข้อความส่วนผสม คำแนะนำการใช้งาน และการอนุมัติฉลาก
Concept illustration of elongated mushroom slices in broth, prepared meals and cooked blend trials
ภาพประกอบการใช้งาน: การทดลองน้ำซุปที่เสนอ อาหารปรุงสำเร็จ และการผสมผสานปรุงสุก หลังจากยืนยันแหล่งที่มาและรูปแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้ว

การบรรจุเพื่อปกป้องเห็ดมัตสึทาเกะโดยการกระจาย

เราตรวจสอบความพอดีของซับในและความแข็งแรงของกล่องรอบๆ เห็ดทั้งหมดที่เลือกหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว บรรจุภัณฑ์ต้องป้องกันเกรดที่ตกลงไว้ในระหว่างการซ้อนและขนถ่ายตามปกติ โดยที่ยังคงเปิดได้สะอาดเพื่อรับเช็ค เรายอมรับน้ำหนักสุทธิและจำนวนกล่องก่อนที่จะสรุปการคำนวณการบรรทุก

สำหรับถุงบริการด้านอาหารหรือบรรจุภัณฑ์ขายปลีกที่มีฉลากส่วนตัว เราจะตรวจสอบขนาดถุง พื้นที่ปิดผนึก บาร์โค้ด ข้อความในการจัดเก็บ และเครื่องหมายกล่องกับผู้ซื้อ การอนุมัติอาร์ตเวิร์คและการทดลองใช้แพ็คเป็นส่วนหนึ่งของกำหนดการสั่งซื้อ เราเสนอราคาปริมาณขั้นต่ำและระยะเวลารอคอยสินค้าสำหรับบรรจุภัณฑ์จริงนั้น แทนที่จะยืมตัวเลขจากผลิตภัณฑ์อื่น

Illustrated pouch seal, net-weight and carton artwork checks
ภาพประกอบกระบวนการ: จับคู่ซีลถุง การตรวจสอบน้ำหนัก ซับใน กล่องกระดาษ และอาร์ตเวิร์คให้ตรงกับข้อกำหนดการบรรจุที่ตกลงกันไว้

เอกสารเห็ดมัตสึทาเกะและการระบุล็อต

เราเก็บคำอธิบายเห็ดมัตสึทาเกะ การอนุมัติตัวอย่าง และพารามิเตอร์ทางเทคนิคที่เชื่อมโยงกับคำสั่งซื้อ เราตกลงกันว่าต้องมีรายงานสารตกค้าง จุลชีววิทยา หรือการปนเปื้อนใดบ้าง รวมถึงแผนตัวอย่าง วิธีทดสอบ และหน่วยการรายงาน ก่อนเริ่มดำเนินการ รูปถ่ายผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ผลการทดสอบหรือใบรับรอง

เราจัดเตรียมเอกสารการจัดส่งตามคำสั่งซื้อและปลายทางที่ยอมรับ รวมถึงใบกำกับสินค้าและรายการบรรจุภัณฑ์ เอกสารแจ้งแหล่งกำเนิดสินค้า เอกสารด้านสุขภาพ และการอ้างสิทธิ์การรับรองได้รับการตรวจสอบขอบเขตและความถูกต้องตามจริง ตัวระบุล็อตจะเชื่อมต่อแพ็คที่จัดให้เข้ากับบันทึกวัตถุดิบ การผลิต และการจัดส่งที่เกี่ยวข้อง

Illustrated links between lot labels, records and shipment cartons
ภาพประกอบกระบวนการ: การเก็บตัวอย่าง ล็อตที่บรรจุ และบันทึกการจัดส่งที่เชื่อมโยงกันผ่านการระบุล็อต

การขนส่งและรับเห็ดมัตสึทาเกะแบบแช่แข็ง

เราวางแผนการจัดเก็บแช่แข็งและการจัดการห้องเย็นสำหรับ SKU เห็ดมัตสึทาเกะที่ได้รับอนุมัติ โดยปกติที่อุณหภูมิ -18 C หรือต่ำกว่า เว้นแต่ข้อกำหนดที่ได้รับการยืนยันจะต้องมีเงื่อนไขที่เข้มงวดกว่านี้ ฉลากและคำสั่งซื้อกำหนดอายุการเก็บรักษา อายุการใช้งานที่ระบุไว้ของคู่แข่งไม่ใช่การรับรองผลิตภัณฑ์นี้ เราตรวจสอบบันทึกอุณหภูมิควบคู่ไปกับการแข็งตัว การจับตัวเป็นก้อน ความเสียหายของบรรจุภัณฑ์ และหลักฐานการละลาย

การโหลดภาชนะแบบผสมจะได้รับการประเมินโดยพิจารณาจากความแข็งแรงของกล่อง ขนาดพาเลท ความเข้ากันได้ของอุณหภูมิ และกำหนดการจัดส่ง ที่ปลายทาง เก็บรหัสล็อตและบันทึกการตรวจสอบไว้ด้วยกัน เพื่อให้สามารถติดตามการสอบถามด้านคุณภาพไปยังการจัดส่งที่ถูกต้องได้ ส่งความต้องการการใช้งานและการบรรจุที่คุณต้องการเพื่อเริ่มใบเสนอราคาที่ใช้งานได้จริง

Illustrated frozen warehouse lot placement and temperature record review
ภาพประกอบกระบวนการ: การจัดเก็บแช่แข็ง ล็อตที่ระบุได้ และการทบทวนบันทึกสภาพการเก็บรักษา

เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง: คำถามเกี่ยวกับการซื้อ

แบบฟอร์มหลักคืออะไร?

เราเสนอราคาเห็ดทั้งตัวหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียว การนำเสนออื่นๆ จำเป็นต้องมีตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติและการยืนยันทางการค้า

กำหนดขนาดอย่างไร?

เราบันทึกความยาวเห็ดทั้งหมด สภาพฝา หรือความหนาของชิ้นสำหรับรูปแบบที่เลือก วิธีการวัด และการแบ่งส่วนนอกช่วงที่อนุญาต

ข้อบกพร่องด้านรูปลักษณ์ใดมีความสำคัญ?

เราตรวจสอบการสูญเสียการตัดแต่งมากเกินไป ฝาครอบที่เสียหาย ดิน ความเสียหายจากแมลง การเสื่อมสภาพ และชิ้นส่วนที่ไม่ได้รับการรับรองโดยเทียบกับมาตรฐานตัวอย่างการบรรจุที่ตกลงกันไว้

รูปถ่ายเป็นตัวกำหนดเกรดที่จัดส่งหรือไม่?

การอ้างอิงแบบฟอร์มมัตสึทาเกะทั้งหมดและแบบหั่นบาง ๆ การระบุล็อตและตัวอย่างแช่แข็งที่ได้รับอนุมัติจะกำหนดผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างแช่แข็งและคำสั่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่ยอมรับจะกำหนดการส่งมอบ

นี่เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานใช่ไหม

ไม่มีการระบุสถานะพร้อมรับประทาน เราจัดหาสำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมและยืนยันกระบวนการที่ประกาศและวัตถุประสงค์การใช้งาน

เราจะอนุมัติประสิทธิภาพการประมวลผลได้อย่างไร?

เราเปรียบเทียบกลิ่น เนื้อสัมผัส และผลผลิตที่ใช้ได้ในระหว่างการทดลองใช้งานปรุงสุกของผู้ซื้อ ตัวอย่างแช่แข็งที่ปิดผนึกจะถูกเปิดภายใต้เงื่อนไขที่ตกลงกัน และวิธีการประเมินจะมีความสอดคล้องกันระหว่างการอนุมัติและการรับเช็ค

คุณสามารถเสนอบรรจุภัณฑ์จำนวนมากและขายปลีกได้หรือไม่?

เราตรวจสอบทั้งกับรูปแบบผลิตภัณฑ์ กระเป๋าหรือซับใน น้ำหนักสุทธิ งานศิลปะ และปริมาณการสั่งซื้อที่ยืนยันแล้ว

มีเงื่อนไขการจัดเก็บอะไรบ้าง?

รักษาห่วงโซ่ความเย็นแช่แข็งที่ได้รับอนุมัติ โดยปกติ -18 C หรือต่ำกว่า ปฏิบัติตามฉลาก SKU และข้อกำหนดที่ตกลงกัน

อายุการเก็บรักษาคืออะไร?

เรายืนยันกระบวนการจริง การบรรจุและสภาพการเก็บรักษา มันไม่ใช่รูปสากลทั่วทุกช่วง

มีเอกสารทางเทคนิคอะไรบ้าง?

เราจัดทำเอกสารทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์และตกลงรายงานที่เกี่ยวข้องกับล็อต ขอบเขตการทดสอบ และเอกสารการจัดส่งสำหรับคำสั่งซื้อ

สามารถรวมภาชนะแช่แข็งแบบผสมได้หรือไม่

เราประเมินอุณหภูมิที่เข้ากันได้ การป้องกันกล่อง เค้าโครงพาเลท และแผนการจัดส่งก่อนที่จะยืนยันการบรรทุก

คุณจะยืนยันขั้นต่ำและเวลานำได้อย่างไร?

เราเสนอราคาสำหรับแบบฟอร์ม การบรรจุ ปริมาณ และปลายทางที่เลือก เริ่มต้นด้วยการสมัครและแพ็คที่ต้องการ

วางแผนการสั่งซื้อเห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง

บอกใบสมัครของคุณและบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการให้เราทราบ เราจะช่วยยืนยันแบบฟอร์มผลิตภัณฑ์ ข้อกำหนดการสั่งซื้อ และแผนการจัดส่ง

หารือเกี่ยวกับคำสั่งซื้อของคุณ
Illustrated refrigerated container handover and shipment record checks
ภาพประกอบกระบวนการ: การตรวจสอบกล่อง การระบุล็อต และการส่งมอบสินค้าในตู้เย็น

ป้ายกำกับยอดนิยม: เห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง ประเทศจีนผู้ผลิตเห็ดมัตสึทาเกะแช่แข็ง ซัพพลายเออร์ โรงงาน

พารามิเตอร์ทางเทคนิคเหล่านี้กำหนดผลิตภัณฑ์และการควบคุมคำสั่งซื้อที่เราตกลงกันก่อนจัดหา ขีดจำกัดเชิงตัวเลข วิธีการ และขอบเขตการทดสอบเป็นไปตามข้อกำหนด SKU ที่ยอมรับ เอกสารทางเทคนิคที่ดาวน์โหลดได้มีพารามิเตอร์เดียวกัน

01 ทางกายภาพและทางประสาทสัมผัส

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
การนำเสนอเห็ดทั้งตัวหรือชิ้นที่ตกลงกันไว้ภายในโปรแกรมผลิตภัณฑ์เดียวตัวแทนตัวอย่างแช่แข็งที่ได้รับอนุมัติ
รูปร่างลักษณะฝาและก้านตามธรรมชาติของรุ่นมัตสึทาเกะที่ประกาศไว้ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมหรือเสื่อมสภาพการตรวจสอบแช่แข็งและการประเมินการปรุงตามที่ตกลงกัน
ขนาดและการตัดแต่งความยาวเห็ดทั้งหมด สภาพฝา หรือความหนาของชิ้นสำหรับรูปแบบที่เลือก วงเงินที่ตกลงกันก่อนสั่งซื้อวิธีการวัดที่บันทึกไว้และน้ำหนักตัวอย่าง

02 การควบคุมเคมีกายภาพและสารตกค้าง

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
โปรแกรมสารตกค้างเกณฑ์สารกำจัดศัตรูพืชและสิ่งปนเปื้อนที่เลือกสำหรับส่วนผสม แหล่งกำเนิดและปลายทางขอบเขตการทดสอบ วิธีการ และขีดจำกัดการรายงานที่ตกลงกัน
ผลผลิต/ความชื้นประเมินของเหลวที่ปล่อยออกมาหรือผลผลิตที่ใช้งานได้ภายใต้วิธีการเตรียมการที่ตกลงกันไว้เท่านั้นบันทึกการทดลอง; ไม่มีการรับประกันเชิงตัวเลขที่ยังไม่ผ่านการทดสอบ

03 เกณฑ์ทางจุลชีววิทยา

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
แผงทดสอบยอมรับสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้อง แผนตัวอย่าง หน่วย และขีดจำกัดสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์รายงานที่เชื่อมโยงกับล็อตที่ได้รับมอบหมาย
ใช้การประกาศสำหรับการปรุงอาหารต่อไป ไม่มีสถานะพร้อมรับประทานโดยนัยโดยการแช่แข็งการประกาศ SKU ที่ได้รับอนุมัติและกระบวนการดาวน์สตรีมที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว

04 ระบบแช่แข็งและโซ่เย็น

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
สไตล์แช่แข็งยืนยันการนำเสนอและการจัดการแบบแช่แข็งแบบหลวมหรือแบบแบ่งส่วนการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และบันทึกกระบวนการล็อต
พื้นที่จัดเก็บคงไว้ที่อุณหภูมิ -18 C หรือต่ำกว่า ขึ้นอยู่กับข้อกำหนด SKU และฉลากที่ได้รับอนุมัติบันทึกอุณหภูมิ ตรวจสอบการทัศนศึกษาและละลายหลักฐาน

05 ขนาดบรรจุและอายุการเก็บรักษา

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
น้ำหนักสุทธิซับขนาดใหญ่/กล่องหรือบริการด้านอาหาร/แพ็คขายปลีกที่ตกลงกัน น้ำหนักสุดท้ายตามใบเสนอราคาการตรวจสอบปริมาณสุทธิและการปิดผนึก
อายุการเก็บรักษากำหนดให้กับ SKU จริง กระบวนการ บรรจุภัณฑ์ และสภาวะการจัดเก็บอายุการเก็บรักษาที่ได้รับการอนุมัติและรหัส Best-before

06 การควบคุมกระบวนการ

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
การตระเตรียมการระบุตัวตนและแหล่งกำเนิด การทำความสะอาด การตัดแต่ง การให้เกรดทั้งหมดหรือการหั่น และเส้นทางการแช่แข็งเฉพาะล็อตเอกสารกระบวนการปัจจุบันสำหรับ SKU ที่เสนอ
การจัดการหลังกระบวนการทบทวนสภาวะการระบายน้ำ การแช่แข็ง การบรรจุ และการเก็บรักษาบันทึกล็อตและจุดตรวจสอบที่ตกลงกัน

07 ส่วนผสม สารเติมแต่ง และสารก่อภูมิแพ้

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
ประกาศส่วนผสมยืนยันชื่อผลิตภัณฑ์และสารช่วยในการประมวลผลหรือสารเติมแต่งทั้งหมดที่ใช้สำหรับคำสั่งซื้อลงนามในใบรับรองส่วนผสมและกระบวนการ
การประเมินสารก่อภูมิแพ้ตรวจสอบสถานะส่วนผสมและการติดต่อข้ามสายที่ใช้ร่วมกันสำหรับปลายทางคำประกาศของซัพพลายเออร์ ไม่มีการเรียกร้องแบบครอบคลุมถึงสารก่อภูมิแพ้

08 ข้อบกพร่องและสิ่งแปลกปลอม

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
สินค้ามีตำหนิการสูญเสียการตัดแต่งมากเกินไป หมวกที่เสียหาย ดิน แมลงเสียหาย การเสื่อมสภาพ และชิ้นส่วนที่ไม่ได้รับการรับรอง ขีดจำกัดและพื้นฐานตัวอย่างตกลงกันการตรวจสอบตัวอย่างการบรรจุแบบตัวแทน
วัสดุจากต่างประเทศทบทวนวัสดุพืช ดิน และสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ที่ไม่ต้องการจัดเรียงและตกลงบันทึกการตรวจจับ/การตรวจสอบ

09 วัสดุบรรจุภัณฑ์และฉลาก

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
วัสดุไลเนอร์สัมผัสอาหารและกล่องด้านนอกเหมาะสำหรับการจำหน่ายแช่แข็งตามที่ตกลงกันการสำแดงวัสดุและการอนุมัติบรรจุภัณฑ์
ฉลากชื่อผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม ล็อต น้ำหนักสุทธิ การจัดเก็บ และวัตถุประสงค์การใช้งาน ตรวจสอบข้อกำหนดปลายทางแล้วงานศิลปะที่ได้รับอนุมัติและเครื่องหมายกล่อง

10 การตรวจจับและตรวจสอบย้อนกลับ

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ/ข้อตกลงการยืนยัน
โปรแกรมตรวจจับยืนยันอุปกรณ์ ชิ้นส่วนตรวจสอบ ตรวจสอบความถี่ และการจัดการปฏิเสธสำหรับ SKUบันทึกการตรวจสอบบรรทัดที่เกี่ยวข้อง ไม่มีความไวที่คิดค้นขึ้น
การตรวจสอบย้อนกลับเชื่อมโยงตัวระบุล็อตวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุ และการจัดส่งบันทึกล็อต รายการบรรจุภัณฑ์ และไฟล์การจัดส่ง
Illustrated detector check, reject review and sealed pack verification
ภาพประกอบกระบวนการ: การตรวจสอบเครื่องตรวจจับ การแยกบรรจุภัณฑ์ที่ถูกปฏิเสธ และการตรวจสอบผลการบรรจุ

ส่งคำถาม